Blog Centro de Información Café y Salud.

A H Conney et al, Mecanismos de inhibición de la carcinogénesis por UVB desencadenados por la cafeína, Frontiers in Oncology, 2013, volumen 3. Revisión científica – CÁNCER DE PIEL RESUMEN: El cáncer de piel no melanoma provocado por la luz solar es la forma más habitual en los Estados Unidos con más de 2 millones […]

Q Li et al, Consumo de café y riesgo de cáncer de próstata: el Estudio de la Cohorte Ohsaki, British Journal of Cancer, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – CÁNCER RESUMEN: Escenario de partida: Las evidencias epidemiológicas sobre los efectos del café sobre el riesgo de cáncer de próstata no […]

M L Bertoia et al, Ingesta de alcohol y cafeína en el largo plazo y riesgo de muerte cardiaca súbita en mujeres, American Journal of Clinical Nutrition, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – SALUD CARDIOVASCULAR RESUMEN: Escenario de partida: La ingesta de alcohol y cafeína pueden jugar un papel en […]

S A Abrahao et al, Influencia del café sobre el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2, Plant Foods in Human Nutrition, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en animales – DIABETES TIPO 2 / SÍNDROME METABÓLICO RESUMEN: Este estudio pretende evaluar el efecto del consumo de café sobre marcadores clínicos de la […]

F Bravi et al, El consumo de café reduce el riesgo de carcinoma hepato-celular: meta-análisis actualizado, Clinical Gastroenterology and Hepatology, 2013, publicación online previa a su impresión. Meta-análisis – CÁNCER DE HÍGADO RESUMEN: Escenario de partida y Objetivos: Se suele hablar del consumo de café como una opción a la hora de reducir el riesgo […]

C Bosire et al, Consumo de café y riesgo de cáncer de próstata (general y mortal) en el Estudio de Salud y Dieta NIH-AARP, Cancer Causes and Controls, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – CÁNCER DE PRÓSTATA RESUMEN: Objetivo: Las evidencias sobre la relación entre consumo de café y riesgo […]

E Lopez‐Garcia et al, El consumo de café y aspectos de la salud relacionados con la calidad de vida, Clinical Nutrition, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – CALIDAD DE VIDA RESUMEN: Escenario de partida y Objetivos: Comprender el efecto del café en Factores de Salud Relacionados con la Calidad de […]

K M Wilson et al, Café y riesgo de cáncer de próstata (general y mortal) en el Estudio sobre Cáncer de Próstata de Suecia, Cáncer Causes and Controls, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – CÁNCER DE PRÓSTATA RESUMEN: Objetivo: La ingesta de café se ha relacionado recientemente con un riesgo […]

H K Stadheim et al, La cafeína mejora el rendimiento en una carrera contrarreloj de esquí de travesía de paso simultáneo, Medicine & Science in Sports & Exercise, 2013, manuscrito aceptado. Estudio en humanos – RENDIMIENTO DEPORTIVO RESUMEN Objetivo: La cafeína (CAF) mejora el rendimiento en ejercicios de carrera y ciclismo, tanto de larga como […]

K Mure et al, Relación inversa entre el consumo habitual de café y los biomarcadores relacionados con la adiponectina que influyen sobre el síndrome metabólico, Nutrition, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – SÍNDROME METABÓLICO RESUMEN Objetivos: El objetivo de este estudio transversal era el de evaluar si el consumo habitual […]

C Tian et al, Consumo de café y riesgo de cáncer colorrectal: un análisis dosis-respuesta de estudios observacionales, Cancer Causes and Control, 2013, publicación online previa a su impresión Análisis – CÁNCER RESUMEN El consumo de café se ha vinculado de forma teórica al riesgo de cáncer colorrectal, aunque dichas teorías no coinciden con los […]

W Jiang et al, Ingesta de café y cafeína, y riesgo de cáncer de pecho: un meta-análisis actualizado dosis-respuesta basado en 37 estudios publicados, Gynecology Oncology, 2013, publicación Meta-análisis – CÁNCER RESUMEN Objetivos: Se ha realizado un meta-análisis actualizado con objeto de resumir las evidencias disponibles en estudios publicados al respecto de la vinculación entre […]

A Discacciati et al, Consumo de café y riesgo de cáncer de próstata mortal, avanzado y localizado: un estudio prospectivo poblacional, Annals of Oncology, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos RESUMEN Escenario de partida: Las evidencias epidemiológicas sobre la posible relación entre consumo de café y riesgo de cáncer de próstata […]

L N Sharwood et al, El uso de sustancias con cafeína y riesgo de colisión en conductores de vehículos comerciales realizando largas distancias: estudio de casos y controles, British Medical Journal, 2013, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos RESUMEN Objetivos: Determinar si hay relación entre el uso de sustancias con cafeína y […]

G Siasos et al, Consumo de café hervido a la griega relacionado con la mejora de la función endotelial: el Estudio Ikaria, Vascular Medicine, 2013, publicación online previa a su impresión   Estudio en humanos RESUMEN Objetivos:La relación entre café y las enfermedades cardiovasculares sigue siendo controvertida. La función endotelial está vinculada al riesgo cardiovascular. […]