Blog Centro de Información Café y Salud.

O J Lara-Guzman et al, Los cambios en el lipidoma de individuos sanos tras el consumo de café apunta a sus potenciales beneficios cardiovasculares: un ensayo controlado aleatorizado, Free Radical and Biological Medicine, volumen 176, 2021 Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Antecedentes: La desregulación del metabolismo lipídico se relaciona con el riesgo de […]

C Signori et al, Café, fibrilación auricular y ceramidas en sangre en pacientes con insuficiencia cardiaca crónica, Journal of Agricultural and Food chemistry, 2021, publicación online Estudio en humanos – Fibrilación auricular RESUMEN: Antecedentes: Las ceramidas son esfingolípidos que desempeñan una función como lípidos estructurales y mensajeros secundarios dentro de procesos biológicos. La concentración de ceramidas […]

C Tsirimiagkou et al, El consumo habitual de café soluble influye positivamente sobre la rigidez arterial, Clinical Nutrition ESPEN, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Salud cardiovascular RESUMEN: Objetivos: Los estudios epidemiológicos sugieren que el consumo moderado y habitual de café reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares (ECV). Sin embargo, no se cuenta […]

E J Kim et al, Consumo de café e incidencia de las taquiarritmias, JAMA Int Med, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Antecedentes: Se suele pensar que la cafeína aumenta el riesgo de sufrir arritmias cardiacas. Sin embargo, las evidencias que sustancian esta creencia son bastante pobres. Objetivos: Evaluar la relación […]

H Shahinfar et al, Consumo de café, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en pacientes con diabetes tipo 2: revisión sistemática y metaanálisis dosis-respuesta de estudios de cohorte, Nutr Metab Cardiovasc Disease, 2021, publicación online. Revisión científica – Mortalidad RESUMEN: Objetivos: Evaluar las consecuencias a largo plazo del consumo de café en pacientes con diabetes tipo 2. […]

P Bazal et al, Consumo de café (con cafeína) y riesgo de fibrilación auricular en dos cohortes españolas, European Journal of Prevention Cardiology, volumen 28 (6), 2021 Estudio en humanos – Fibrilación auricular RESUMEN: Objetivos: No está claro si hay relación entre el consumo de café (con cafeína) y la fibrilación auricular. En estudios recientes […]

M Lukitasari et al, Capacidad protectora cardiovascular del ácido clorogénico: análisis del mecanismo molecular, F1000Res, volumen 9, 2020. Revisión científica – Ácido clorogénico y ECV RESUMEN: Antecedentes: Las células del endotelio vascular realizan diferentes funciones como el control de la coagulación de la sangre, la regulación de la permeabilidad vascular y la activación de células […]

M Teramoto et al, Relación del consumo de café o té verde con la mortalidad general entre personas con/sin historial de ictus o infarto de miocardio, Stroke, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad general RESUMEN: Antecedentes y objetivo: Se desconocen los efectos del consumo de café y té verde en los supervivientes de […]

L M Stevens et al, Relación entre ingesta de café y riesgo de fallo cardiaco: análisis de los estudios FHS, ARIC y CHS, Circ Heart Failure, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Antecedentes: Las enfermedades coronarias, el fallo cardiaco (HF) y el ictus son enfermedades complejas con múltiples fenotipos. Aunque se […]

J H Lee et al, El kahweol inhibe la migración y proliferación de células musculares lisas vasculares transformadas a sintéticas actuando sobre el CTGF, Molecules, volumen 26 (3), 2021. Estudio en laboratorio – Kahweol RESUMEN: Antecedentes: La transformación de las células musculares lisas vasculares (VSMC) de contráctiles a sintéticas es esencial para su proliferación y […]

M Di Maso et al, Consumo de café (con cafeína) y salud en la población de EE UU: metaanálisis dosis-respuesta y estimación de los casos de enfermedad y muertes evitadas, Advances in Nutrition, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Salud general RESUMEN: Antecedentes método y objetivo: El consumo de café es habitual entre la […]

E Ruggiero et al, Consumo diario de café y su relación con un menor riesgo de mortalidad cardiovascular y total en una población italiana: resultados del Estudio Moli-Sani, Journal of Nutrition, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad total y cardiovascular RESUMEN: Antecedentes: Se sabe de la existencia de una relación inversa entre consumo […]

E M Ribeiro et al, El consumo de café es seguro después de un infarto de miocardio: revisión sistemática y metaanálisis, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, 2020, publicación online. Revisión sistemática – Infarto de miocardio RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Esta revisión sistemática pretende evaluar el impacto del consumo de café en pacientes que previamente han […]

W-C Tung et al, Los polifenoles se unen a las lipoproteínas de baja densidad en concentraciones biológicamente relevantes ejerciendo un efecto protector frente a enfermedades cardiacas, Archives of Biochemistry and Biophysics, 2020, publicación online. Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Hay multitud de evidencias en la literatura científica que indican que los polifenoles […]

B Sarria et al, El café puede reducir el riesgo cardiovascular en personas con hipercolesterolemia al contribuir a la reducción de peso, de la adiposidad abdominal y de la presión sanguínea, Foods, volumen 9 (90), 2020. Estudio en humanos – Riesgo cardiovascular RESUMEN: Antecedentes: En estudios previos se han observado cambios significativos relacionados con el […]