El consumo de café y té podría mitigar el riesgo genético de sufrir hipertensión
J. Hur et al., Nutrición de precisión para la hipertensión: interacciones del té, el café y las vitaminas antioxidantes con el riesgo poligénico en poblaciones multiétnicas, European Journal of Clinical Nutrition, 2026.
Estudio en humanos – Hipertensión / Riesgo poligénico
RESUMEN:
Antecedentes y Objetivos: La hipertensión (HTN) depende de factores genéticos y dietéticos. Comprender las interacciones entre los genes y la dieta en diversas poblaciones es fundamental para el diseño de medidas preventivas de precisión.
Objetivos: Identificar variantes genéticas asociadas con la hipertensión en KoGES y el UK Biobank, así como evaluar sus interacciones con la ingesta de nutrientes.
Método: Se llevaron a cabo análisis GWAS de asociación genómica para la hipertensión (HTN: presión sistólica SBP≥140 mmHg, presión diástolica PAD ≥ 90 mmHg o tratamiento con hipotensores) en el estudio KoGES (sin HTN, n=39 387; HTN, n=13 727) y se replicaron en el estudio sobre datos del UK Biobank (sin HTN, n=334 785; HTN, n=132 140). Se elaboraron puntuaciones de riesgo genético (GRS, por sus siglas en inglés) a partir de siete (polimorfismos de nucleótido único (SNP) comunes. Las variantes genéticas o las interacciones GRS-dieta se analizaron mediante regresión logística.
Resultados: Los SNP comunes en genes como FGF5, CYP17A1, CNNM2, AS3MT, ATP2B1, BORCS7-ASMT, NT5C2 y RGL3 se asociaron significativamente con la hipertensión en ambas cohortes (P<5×10⁻⁸). En KoGES, los genes asociados se enriquecieron en las vías del metabolismo lipídico. En UKBB, las vías de señalización vascular, incluyendo la señalización de AKT1, MAPK y TGF-β, fueron predominantes según las variantes genéticas seleccionadas. A pesar de la presencia de variantes comunes, se identificaron mecanismos biológicos distintos en coreanos y caucásicos. El GRS del modelo con 6 SNP (FGF5, CYP17A1, CNNM2, ATP2B1, BORCS7-ASMT y RGL3), se asoció con el riesgo de hipertensión. Sin embargo, este efecto se atenuó con un consumo elevado de té y café, aunque solamente en individuos con GRS bajo en ambas cohortes (P < 0,05). La variante RGL3 rs167479 mostró interacciones significativas con las vitaminas C, D, B12 y los flavonoides en KoGES (P = 0,02-0,002).
Conclusiones: Las variantes genéticas comunes contribuyen a la hipertensión en diferentes poblaciones, pero actúan a través de vías moleculares divergentes. La ingesta de nutrientes dirigida, como los presentes en el té y el café, parece mitigar el riesgo genético de sufrir hipertensión. Por tanto, los resultados indican la posibilidad de desarrollar estrategias dietéticas basadas en genes para la prevención de la hipertensión.
