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Revisión paraguas de la evidencias que relacionan dieta y riesgo de cáncer en 11 partes del cuerpo

N Papadimitrou et al, Revisión paraguas de la evidencias que relacionan dieta y riesgo de cáncer en 11 partes del cuerpo, Nature Communications, 2021, publicación online. Revisión científica – Cáncer RESUMEN: Antecedentes: Hay evidencias que indican que la dieta y la nutrición son factores modificables que influyen sobre el riesgo de padecer diferentes tipos de […]

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¿Tiene relación el consumo de café con la artritis reumatoide? Un estudio observacional transversal en Corea

S G Kim et al, ¿Tiene relación el consumo de café con la artritis reumatoide? Un estudio observacional transversal en Corea, International Journal of Environmental Research and Public Health, volume 18, 2021 Estudio en humanos – Artritis reumatoide RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café está aumentando progresivamente en Corea. Por tanto, es interesante analizar el […]

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Impacto del consumo de café, té verde y refrescos sobre el riesgo de hiperuricemia: un estudio transversal

J S Lee et al, Impacto del consumo de café, té verde y refrescos sobre el riesgo de hiperuricemia: un estudio transversal, Int J Environ Res Public Health, volumen 18 (4), 2021. Estudio en humanos – Hiperuricemia RESUMEN: Objetivos: Este estudio transversal pretende analizar la relación entre la hiperuricemia y la frecuencia en el consumo […]

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Análisis químico, estudio de toxicidad, capacidad de eliminación de radicales libres y ensayo de fijación de hierro con extractos de café (Coffea arabica)

N Hutachok et al, Análisis químico, estudio de toxicidad, capacidad de eliminación de radicales libres y ensayo de fijación de hierro con extractos de café (Coffea arabica), Molecules, volumen 26 (14), 2021 Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Objetivos: Se pretende analizar la composición química de extractos de granos de café Arabica, evaluando su […]

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Efectos de la cafeína en ejercicios de resistencia: revisión de las investigaciones más recientes

J Grgic, Efectos de la cafeína en ejercicios de resistencia: revisión de las investigaciones más recientes, Sport Medicine, 2021, publicación online. Revisión científica – Rendimiento físico RESUMEN: En los últimos años se han realizado numerosos estudios sobre los efectos de la cafeína sobre la resistencia durante el ejercicio físico, lo que demuestra que este campo […]

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Consumo de café y evolución de la EHGNA: una revisión sistemática

R Sewter et al, Consumo de café y evolución de la EHGNA: una revisión sistemática, Nutrients, volumen 13 (7), 2021. Revisión científica – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) es la principal causa de enfermedad hepática crónica en los países desarrollados. El café es una de las bebidas más […]

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Consumo de café e incidencia de las taquiarritmias

E J Kim et al, Consumo de café e incidencia de las taquiarritmias, JAMA Int Med, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Antecedentes: Se suele pensar que la cafeína aumenta el riesgo de sufrir arritmias cardiacas. Sin embargo, las evidencias que sustancian esta creencia son bastante pobres. Objetivos: Evaluar la relación […]

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Dieta e incidencia del COVID-19 según los datos del UK Biobank

T Vu Thanh-Huyen et al, Dieta e incidencia del COVID-19 según los datos del UK Biobank, Nutrients, volumen 13 (6), 2021. Estudio en humanos – Dieta / COVID RESUMEN: Antecedentes: La nutrición tiene influencia sobre el sistema inmunitario, pero no se conoce su posible relación específica con respecto al COVID-19. Se analiza aquí la relación […]

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Nutrición y cálculos renales

R Siener, Nutrición y cálculos renales, Nutrients, volumen 13 (6), 2021. Estudio en humanos – Cálculos renales RESUMEN: La prevalencia de los cálculos renales está aumentando en todo el mundo. Se estima que la tasa de recurrencia de este problema de salud es del 50 %. La nefrolitiasis se relaciona con aumento del riesgo de […]

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¿Es el café una fuente de macroelementos en la nutrición humana?

E Olechno et al, ¿Es el café una fuente de macroelementos en la nutrición humana?, Foods, volumen 10 (6), 2021. Estudio en laboratorio – Macroelementos RESUMEN: Antecedentes: El café se prepara vertiendo agua sobre el café molido o bien usando una máquina de café, siendo una de las bebidas más populares en el mundo. Objetivos: […]

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El consumo de cafeína mejora el rendimiento en las funciones motora y cognitiva durante la realización de tareas mixtas por parte de mujeres de mediana edad

R Laatar et al, El consumo de cafeína mejora el rendimiento en las funciones motora y cognitiva durante la realización de tareas mixtas por parte de mujeres de mediana edad, Behav Brain Research, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo RESUMEN: Objetivos: El objetivo del presente estudio es el de explorar los efectos […]

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Consumo de café y riesgo de sufrir diabetes tipo 2 en la población asiática: metaanálisis epidemiológico de estudios de cohorte

J M Bae, Consumo de café y riesgo de sufrir diabetes tipo 2 en la población asiática: metaanálisis epidemiológico de estudios de cohorte, World Journal of Diabetes, volumen 12 (6). Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: En revisiones sistemáticas anteriores se ha establecido regularmente un efecto preventivo del consumo de café frente […]

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Neurofisiología de la cafeína como estimulante del sistema nervioso central y sus efectos sobre la función cognitiva

B Fiani et al, Neurofisiología de la cafeína como estimulante del sistema nervioso central y sus efectos sobre la función cognitiva, Cureus, volumen 13 (5), 2021 Revisión científica – Cafeína/Función cognitiva RESUMEN: La cafeína es una de las sustancias más consumidas en el mundo. Según el Washington Post (2015), en el mundo se consumen 2 […]

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odos los tipos de café reducen el riesgo de desenlace negativo en pacientes con enfermedad hepática crónica: estudio a partir de datos del UK Biobank

O J Kennedy et al, Todos los tipos de café reducen el riesgo de desenlace negativo en pacientes con enfermedad hepática crónica: estudio a partir de datos del UK Biobank, BMC Public Health, volumen 21, artículo 970, 2021 Estudio en humanos – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad hepática crónica (EHC) es una causa cada […]

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El café y sus efectos beneficiosos sobre el sistema inmunitario

B Acikalin y N Sanlier, El café y sus efectos beneficiosos sobre el sistema inmunitario, Trends in Food Science & Technology, volumen 114, 2021 Revisión científica – Sistema inmunitario RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo desde hace siglos. El café solía consumirse por su efecto estimulante, causado […]

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