Tag Archives: dieta saludable

Efectos de la ingesta de una dosis elevada de cafeína sobre el rendimiento en deportes de lucha

J Diaz-Lara et al, Efectos de la ingesta de una dosis elevada de cafeína sobre el rendimiento en deportes de lucha: revisión sistemática y metaanálisis, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022, publicación online Revisión sistemática – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: El interés en los efectos beneficiosos de la cafeína sobre el rendimiento en […]

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Consumo de café e ingesta de cafeína en relación con el riesgo de fractura ósea

F Asoudeh et al, Consumo de café e ingesta de cafeína en relación con el riesgo de fractura ósea: una revisión sistemática y metaanálisis dosis-respuesta sobre estudios observacionales, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022 Revisión sistemática – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes: Hay diferentes estudios que arrojan resultados contradictorios al respecto de la relación […]

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El papel de la cafeína en la prevención de las enfermedades neurodegenerativas

M Pohanka et al, El papel de la cafeína en la prevención de las enfermedades neurodegenerativas: una revisión sistemática, Mini Reviews Med Chem, 2022, publicación online Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: La cafeína es un alcaloide sencillo derivado de la purina cuyo denominación científico es 1,3,7-trimetilpurina-2,6-diona. Se trata de una sustancia relativamente abundante en […]

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El café en la dieta de base vegetal y su relación con la prevención del riesgo de sufrir diabetes tipo 2

F Wang et al, Perfil de los metabolitos en sangre con una dieta de base vegetal y su relación con el riesgo de diabetes tipo 2, Diabetologia, 2022, publicación online Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Las dietas de base vegetal, especialmente las ricas en alimentos vegetales saludables, se relacionan con un […]

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Nutrición y aparición de la artritis reumatoide: análisis prospectivo sobre datos del UK Biobank

C B Mazzucca et al, Nutrición y aparición de la artritis reumatoide: análisis prospectivo sobre datos del UK Biobank, Nutrients, volumen 14 (8), 2022 Estudio en humanos – Artritis reumatoide RESUMEN: Antecedentes: La artritis reumatoide (AR) en una enfermedad inflamatoria crónica que afecta a las articulaciones. Su etiopatogénesis depende de multitud de factores y la […]

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Impacto de la ingesta de cafeína sobre la salud mental en mujeres postmenopáusicas con vejiga hiperactiva

  A Staack et al, Impacto de la ingesta de cafeína sobre indicadores de salud mental en mujeres postmenopáusicas con síntomas de vejiga hiperactiva: un estudio doble ciego, aleatorizado y controlado con placebo, Journal of Women’s Health, 2022, publicación online Estudio en humanos – Salud mental RESUMEN: Antecedentes y objetivo: La cafeína sigue una relación […]

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Implicaciones terapéuticas del ácido cafeico en el tratamiento del cáncer y las enfermedades neurológicas

M Alam et al, Implicaciones terapéuticas del ácido cafeico en el tratamiento del cáncer y las enfermedades neurológicas, Frontiers in Oncology, 2022, publicación online Revisión científica – Ácido cafeico RESUMEN: El ácido cafeico (AC) está presente en abundancia en el café, además de en frutas, verduras, té, aceites, etc. El AC y sus compuestos derivados […]

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Composición química y potencial biológico de las melanoidinas presentes en el café soluble y en la cebada tostada soluble: un estudio comparativo

S Antonietti et al, Composición química y potencial biológico de las melanoidinas presentes en el café soluble y en la cebada tostada soluble: un estudio comparativo, Frontiers in Nutrition, 2022, publicación online Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Método: En este estudio comparativo se analizan la composición química y la actividad biológica potencial de […]

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La hidroquinona, el pirocatecol y el 4-etilcatecol son ingredientes del café con capacidad antiinflamatoria a través de su actuación inhibidora de NF-κB y activadora de Nrf2

M Funakoshi-Tago et al, La hidroquinona, el pirocatecol y el 4-etilcatecol son ingredientes del café con capacidad antiinflamatoria a través de su actuación inhibidora de NF-κB y activadora de Nrf2, Journal of Functional Foods, volumen 90, 2022 Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes y objetivos:  El pirocatecol es un componente del café con […]

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El consumo moderado de café se relaciona con un menor riesgo de muerte

El consumo moderado de café se relaciona con un menor riesgo de muerte

J Simon et al, El consumo moderado de café se relaciona con un menor riesgo de muerte: estudio sobre datos del UK Biobank, European Journal of Preventive Cardiology, 2022, publicación online Estudio en humanos – Salud cardiovascular RESUMEN: Objetivos: Estudiar la relación entre el consumo diario de café con la mortalidad total y cardiovascular (CV), […]

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Relación entre la ingesta de cafeína y la mortalidad total o por causas específicas

Relación entre la ingesta de cafeína y la mortalidad total o por causas específicas

J Feng et al, Relación entre la ingesta de cafeína y la mortalidad total o por causas específicas: un análisis de la base de datos del Estudio NHANES 1999-2014, Nursing Reports, volumen 11 (4), 2021 Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: El 64 % de los estadounidenses adultos bebe café a diario y la […]

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Efecto de extractos de café verde sobre los factores de riesgo cardiovascular

Efecto de extractos de café verde sobre los factores de riesgo cardiovascular

P Pourmasoumi et al, Efecto de extractos de café verde sobre los factores de riesgo cardiovascular: una revisión sistemática y metaanálisis, Adv Exp Med Biol, 2021, publicación online Revisión sistemática – Extractos de café verde/ECV RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Las enfermedades cardiovasculares (ECV) siguen siendo la principal causa de muerte por enfermedad no transmisible. Esta […]

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Nootrópicos de origen vegetal, como la cafeína, y su función cognitiva

Nootrópicos de origen vegetal, como la cafeína, y su función cognitiva

C Lorca et al, Nootrópicos de origen vegetal y función cognitiva en humanos: una revisión sistemática, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022, publicación online Revisión sistemática – Función cognitiva RESUMEN: Antecedentes: Se denomina nootrópicos a aquellas sustancias capaces de modular ciertos aspectos de la función cognitiva en los humanos, y son conocidas desde […]

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Capacidad antiinflamatoria y antioxidante del café tras un proceso digestivo

Capacidad antiinflamatoria y antioxidante del café tras un proceso digestivo

L Castaldo et al, Capacidad antiinflamatoria y antioxidante del café tras un proceso digestivo simulado, Nutrients, volumen 13, número 12, 2021 Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: El café contiene polifenoles, unas moléculas capaces de influir en la salud humana y que poseen un amplio rango de aplicaciones farmacológicas. Su ingesta está, por […]

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Ácido clorogénico, un ingrediente natural en la elaboración de fármacos frente a la fibrosis y el cáncer

Ácido clorogénico, un ingrediente natural en la elaboración de fármacos frente a la fibrosis y el cáncer

E O Nwafor et al, El ácido clorogénico: un ingrediente natural en la elaboración de fármacos frente a la fibrosis y el cáncer, Transl Oncology, 2021, publicación online Revisión científico – Ácido clorogénico RESUMEN: La fibrosis y el cáncer se describen en algunos estudios epidemiológicos como fases crónicas de diferentes enfermedades normalmente caracterizadas por la […]

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