Café y riesgo de cáncer de próstata
K M Wilson et al, Café y riesgo de cáncer de próstata (general y mortal) en el Estudio sobre Cáncer de Próstata de Suecia, Cáncer Causes and Controls, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – CÁNCER DE PRÓSTATA
RESUMEN:
Objetivo: La ingesta de café se ha relacionado recientemente con un riesgo significativamente menor de cáncer de próstata general y mortal entre la población de EE UU.
Métodos: Se estudió la relación entre café y riesgo de cáncer de próstata a través del Estudio Sueco sobre Cáncer de Próstata, un estudio poblacional de casos y controles. Se obtuvieron datos sobre la dieta de 1.499 casos y 1.112 controles. Se calcularon los odds ratios (OR), aplicando una regresión logística, para el riesgo de cáncer de próstata comparando los niveles de mayor y menos consumo de café. También se estudiaron el riesgo general de cáncer de próstata, así como los de cáncer mortal, avanzado, localizado, de grado o gravedad alta, de grado bajo y de grado 7 para esta enfermedad.
Resultados: La ingesta media de café tanto para casos como para controles fue de 3,1 tazas diarias. La ingesta de café no se relacionó con el riesgo general de padecer cáncer de próstata. El riesgo de padecer cáncer de próstata mortal se relacionó inversamente (pero no de manera estadísticamente significativa) con el consumo de café, con un OR de 0,65 (IC=95%, 0,34-1,19, p-tendencia lineal=0,81) comparando consumidores de más de 5 tazas de café al día con aquellos que tomaban menos de 1. El nivel más alto de consumo de café mostró una relación no significativa con un menor riesgo de sufrir esta enfermedad en fase avanzada (OR=0,73, IC=95%, 0,41-1,30, p-tendencia=0,98), y sí fue significativa con un menor riesgo de sufrir cáncer de grado alto (Gleason 8-10) con un OR de 0,50 (IC=95%, 0,26-0,98, p-tendencia=0,13). Los riesgos de cáncer localizado, y de grado 7 ó inferiores no mostraron relación con el consumo de café.
Conclusiones: Este estudio apoya parcialmente la idea de que exista de una relación inversa entre consumo de café y cáncer de próstata mortal o de grado alto.
