La cafeína mejora el rendimiento en una carrera contrarreloj
H K Stadheim et al, La cafeína mejora el rendimiento en una carrera contrarreloj de esquí de travesía de paso simultáneo, Medicine & Science in Sports & Exercise, 2013, manuscrito aceptado.
Estudio en humanos – RENDIMIENTO DEPORTIVO
RESUMEN
Objetivo: La cafeína (CAF) mejora el rendimiento en ejercicios de carrera y ciclismo, tanto de larga como de corta duración, en los que dicho rendimiento depende de la potencia desarrollada, y de la capacidad de resistencia de los músculos de las piernas. Hasta ahora no hay estudios que analicen los efectos de la CAF en una carrera de esquí de travesía (XCS) según la modalidad de paso simultáneo (DP). En esta modalidad, los músculos del brazo proporcionan la fuerza generadora de velocidad, por lo que tienen una influencia notable en el rendimiento. El metabolismo de los músculos de los brazos es diferente del de los músculos de las piernas. Por tanto, los resultados de este estudio para músculos de las piernas y CAF pueden no ser aplicables directamente a ejercicios de XCS modalidad DP. El objeto de este estudio es el análisis de los efectos de la CAF sobre el rendimiento en DP.
Método: 10 esquiadores de fondo (hombres, bien entrenados: carrera VO2max, 69,3±1,0 ml・kg‐1・min‐1) realizaron un ejercicio con placebo (PLA) y otro con CAF siguiendo un diseño aleatorio cruzado doble ciego. Se evaluó el rendimiento en función del tiempo para completar un test (C-PT) de 8km de esquí de travesía en modalidad DP. Se ingirió CAF (6 mg・kg‐1) o PLA 75 minutos antes de realizar C-PT.
Resultados: La ingestión de CAF redujo el tiempo necesario para completar el C-PT de 8 km desde 34:26±1:25 hasta 33:01±1:24 minutos (p<0,05). Los sujetos mantuvieron pulsaciones y velocidades más altas durante todo el C-PT, y el nivel de ácido láctico tras el C-PT fue más alto en los individuos con CAF respecto a los PLA. Los sujetos informaron de menores niveles de cansancio percibido a intensidad submáxima con CAF respecto a PLA, a pesar de que los niveles de pulsaciones se mantuvieron similares.
Conclusiones: La ingesta de CAF mejora el rendimiento en pruebas de resistencia, como un C-PT de 8 km en el que la musculatura de los brazos limita los resultados. La ingesta de CAF permitió a los participantes trabajar con una frecuencia cardiaca más alta y una mayor intensidad de trabajo, posiblemente gracias a la reducción del esfuerzo percibido o bien facilitando el reclutamiento de unidades motoras.
