Blog Centro de Información Café y Salud.

Dra. Esther Lopez-Garcia. Profesora de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Madrid La asociación entre consumo de café y mortalidad prematura es de gran interés porque sirve para valorar el efecto global a largo plazo de esta bebida en la salud. Recientemente se han publicado varios […]

G E Giles et al, La cafeína facilita el procesamiento espacial global tanto en consumidores habituales como en consumidores no habituales de cafeína, Frontiers in Human Neuroscience, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Rendimiento Mental RESUMEN El proceso de información se ve normalmente sesgado hacia fuentes globales, lo que a […]

X Jiang et al, Ingesta de café y cafeína, e incidencia de la diabetes tipo 2: meta-análisis de estudios prospectivos, European Journal of Clinical Nutrition, 2013, publicación online previa a su impresión. Meta-análisis – Diabetes Tipo 2 RESUMEN Objetivos: Se vienen estableciendo desde hace tiempo vínculos entre el café y la cafeína, y la diabetes […]

Dr. Mariano de la Figuera. EAP Sardenya. Unidad Docente de Medicina de Familia ACEBA. Barcelona. Uno de los mitos más extendidos sobre el café es que su consumo comporta un aumento del riesgo cardiovascular. Conviene recordar que el efecto agudo de la cafeína sobre la presión arterial (3 tazas de café la incrementan entre 3-14 […]

Decimoséptima edición del boletín informativo Café, ciencia y salud, una publicación que pretende informarle acerca de las evidencias científicas disponibles sobre los efectos que el consumo moderado de café tiene en la salud. Café, ciencia y salud es una publicación avalada por el Comité Científico del Café del Centro de Información Café y Salud (CICAS) […]

A Yesil & Y Yilmaz, Revisión científica: consumo de café, síndrome metabólico y enfermedad del hígado graso no alcohólico, Aliment Pharmacol Ther, 2013, publicación online previa a su impresión. Revisión Científica – Hígado / Síndrome metabólico RESUMEN Escenario de partida: El consumo de café podría modular el riesgo de sufrir síndrome metabólico (MetS) y la […]

S Uccella et al, Ingesta de café, cafeína y otras metilxantinas, y riego de cáncer endometrial tipo I y tipo II, British Journal of Cancer, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Cáncer RESUMEN Escenario de partida: No se ha evaluado hasta ahora la relación entre café y otras fuentes de […]

Investigaciones del Instituto Karolinska, del Fred Hutchinson Cancer Research Center y de la Escuela de Medicina de Harvard concluyen que beber café a diario podría reducir un 20% el riesgo de tener este tipo de tumor y hasta el 59% su riesgo de recurrencia o su progresión Cada año se diagnostican en España aproximadamente 25.000 […]

M Patrizia Carrieri et al, Relación entre consumo elevado de café e ingesta diaria de chocolate con niveles enzimáticos normales en el hígado de pacientes infectados con HIV-HCV: resultados del estudio sobre la cohorte ANRS CO13 HEPA VIH, Journal of Hepatology, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Salud hepática RESUMEN: […]

S Malerba et al, Meta-análisis de estudios prospectivos sobre consumo de café y mortalidad general, por cáncer o enfermedades cardiovasculares, European Journal of Epidemiology, 2013, publicación online previa a su impresión. Meta-análisis – Mortalidad general RESUMEN: En muchos estudios prospectivos se analiza la relación entre consumo de café y mortalidad. La mayoría de estudios no […]

M S Geybels et al, Consumo de café y té en relación con la evolución del cáncer de próstata, Cancer Causes and Controls, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Cáncer de próstata RESUMEN: Escenario de partida: Los componentes bioactivos presentes en el café y el té pueden retrasar la progresión […]

B H Kim et al, Relación entre consumo de café e insuficiencia renal en mujeres coreanas con y sin diabetes: análisis del Cuarto Estudio Nacional sobre Salud y Nutrición en Corea 2008, Korean Journal of Family Medicine, 2013, volumen 34. Estudio en humanos – Función renal RESUMEN: Escenario de partida: En estudios recientes se sugiere […]

¿Sabías que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en España? La Fundación Española del Corazón se está preparando para celebrar como todos los años, la Semana del Corazón. La cita, prevista para el próximo mes de septiembre tiene este año como eje la acción “Cadena de favores. Haz tu favor cardiovascular”. Con esta […]

G Y Lai et al, Relación entre ingesta de café e incidencia de cáncer hepático o mortalidad por enfermedad hepática crónica en hombres fumadores, British Journal of Cancer, 2013, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Salud hepática RESUMEN: Escenario de partida: La ingesta de café se relaciona con un menor riesgo […]

Dr. Eduard Estivill, Director de la Clínica del Sueño Estivill, del USP Institut Universitari Dexeus de Barcelona y Coordinador de la Unidad de Sueño del Hospital General de Cataluña. Abrir los ojos y estar despiertos es algo cotidiano que no valoramos. El estado de alerta, consecuencia lógica después de un buen sueño reparador, es esencial […]