Meta-análisis de estudios prospectivos sobre consumo de café y mortalidad general
S Malerba et al, Meta-análisis de estudios prospectivos sobre consumo de café y mortalidad general, por cáncer o enfermedades cardiovasculares, European Journal of Epidemiology, 2013, publicación online previa a su impresión.
Meta-análisis – Mortalidad general
RESUMEN:
En muchos estudios prospectivos se analiza la relación entre consumo de café y mortalidad. La mayoría de estudios no llegaban sin embargo a conclusiones sólidas debido a las relativamente pocas muertes registradas en ellos. Para obtener estimaciones cuantitativas generales, combinamos todos los datos publicados en estudios prospectivos relacionando café y mortalidad general o bien por cáncer, enfermedades cardiovasculares (ECV), enfermedades coronarias e isquémicas (CHD/IHD), o ictus. La identificación de estudios prospectivos observacionales con estimaciones cuantitativas de mortalidad por las causas antes mencionadas se articuló a través de una búsqueda bibliográfica en PubMed y Embase hasta enero de 2013. Se realizó una revisión sistemática y un meta-análisis para estimar los RR generales con intervalos de confianza (IC) al 95% según un modelo de efectos aleatorios. El RR combinado para mortalidad general, comparando las categorías superior e inferior de consumo de café especificadas en el estudio, fue de 0,88 (IC=95%, 0,84-0,93) tomando los 23 estudios elegidos, y de 0,87 (IC=95%, 0,82-0,93) para 19 estudios ajustados al factor consumo de tabaco. El RR combinado para mortalidad por ECV fue 0,89 (IC=95%, 0,77-1,02, 17 estudios ajustados a factor tabaco) comparando categorías superior e inferior de consumo, y de 0,98 (IC=95%, 0,95-1,00, 16 estudios) para taza diaria adicional. Comparando con la categoría de menor consumo, los RR para el mayor nivel de consumo de café fueron de 0,95 (IC=95%, 0,78-1,15, 12 estudios ajustados a factor tabaco) para CHD/IHD, 0,95 para ictus (IC=95%, 0,70-1,29, 6 estudios), y de 1,03 (IC=95%, 0,97-1,10, 10 estudios) para cáncer en general. Este meta-análisis ofrece pruebas cuantitativas de que la ingesta de café está inversamente relacionada con la mortalidad general, y con una alta probabilidad, también lo está con la mortalidad por ECV.
