Blog Centro de Información Café y Salud.

H K Stadheim et al, La cafeína mejora el rendimiento en resistencia gracias al consumo máximo de oxígeno y al déficit de oxígeno en hombres deportistas de élite, Med Sci Sport Exerc, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: La cafeína mejora la capacidad de resistencia física, pero no se conocen […]

S K Karuppangounder et al, La cafeína como metilxantina nutracéutica y su efecto neuroprotector dopaminérgico, Neurochem International, 2021, publicación online. Revisión científica – Capacidad neuroprotectora RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Parkinson (EP) es una enfermedad neurodegenerativa progresiva que afecta a más de diez millones de personas en el mundo. El estrés oxidativo y la disfunción […]

A N Abuirmeileh, Efecto protector de la cafeína y/o taurina frente a la enfermedad de Parkinson en un modelo con ratas: evidencias neuroquímicas y de comportamiento, Restor Neurol Neurosci, 2021, publicación online Estudio en animales – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: La cafeína y la taurina son sustancias con capacidad moduladora de la actividad neurológica. […]

M S Agritelly et al, Suplementos de cafeína en estancias hospitalarias: posible uso de la cafeína como tratamiento del síndrome de abstinencia, Food and Chemical Toxicology, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Suplementos de cafeína / Abstinencia RESUMEN: Antecedentes: Gran parte de la población consume cafeína. El síndrome de abstinencia hospitalario relacionado con la […]

R R Figueiredo et al, Acúfenos y consumo de cafeína, Prog Brain Research, volumen 262, 2021 Estudio en humanos – Acúfenos RESUMEN: Introducción: El consumo de grandes cantidades de cafeína se ha vinculado históricamente con el empeoramiento en casos de acúfenos. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que esta relación no existe y que la […]

F C Cadona et al, Productos naturales frente al cáncer: una actualización de los datos sobre cafeína, teobromina y catequinas, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2021, publicación online. Estudio en laboratorio – Prevención del cáncer RESUMEN: Antecedentes: Se vienen estudiando diferentes compuestos naturales como posibles nuevas terapias frente a los problemas de salud […]

J L Calvo et al, Cafeína y función cognitiva en el deporte: revisión sistemática y metaanálisis, Nutrients, volumen 13 (3), 2021. Revisión científica – Cafeína, función cognitiva y deporte RESUMEN: Antecedentes: La función cognitiva es esencial en la realización de cualquier deporte. Últimamente se ha producido un aumento del interés en analizar la relación entre […]

L Tao et al, La cafeína promueve la expresión de la telomerasa transcriptasa inversa (TERT) en la regulación del envejecimiento celular, Food Function, 2021, publicación online. Estudio en laboratorio – TERT RESUMEN: El acortamiento de los telómeros es una de las principales causas del envejecimiento celular. La cafeína es un estimulante natural presente fundamentalmente en […]

D Pereira-Figueiredo et al, La cafeína y su función neuro protectora en accidentes isquémicos: el mecanismo de los receptores de adenosina, Cellular and Molecular Neurobiology, 2021, publicación online. Revisión científica – Cafeína y accidentes isquémicos RESUMEN: La isquemia se caracteriza por una interrupción del flujo de sangre o riego insuficiente, de carácter transitorio o permanente, […]

P Londzin et al, Potencial de la cafeína en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer: una revisión de estudios experimentales, Nutrients, volumen 13 (2), 2021. Revisión científica – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Alzheimer (EA) es la forma más habitual de demencia y conduce a una pérdida progresiva de memoria y […]

J Pleticha et al, Uso de suplementos de cafeína como método de recuperación después de una operación: revisión de las evidencias disponibles y lagunas en la materia, Canadian Journal of Anaesthesia, 2021, publicación online. Revisión científica – Cafeína y postoperatorio RESUMEN: Antecedentes: El 85% de los adultos en Estados Unidos consume cafeína a diario y […]

L S Ran et al, Consumo de alcohol, café y té, y riesgo de déficit cognitivo: un metaanálisis dosis-respuesta, Epidemiol Psychiatr Sci, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Función cognitiva RESUMEN: Objetivos: Los cambios en el estilo de vida son factores importantes a la hora de prevenir déficits cognitivos. Sin embargo, los resultados sobre […]

M Di Maso et al, Consumo de café (con cafeína) y salud en la población de EE UU: metaanálisis dosis-respuesta y estimación de los casos de enfermedad y muertes evitadas, Advances in Nutrition, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Salud general RESUMEN: Antecedentes método y objetivo: El consumo de café es habitual entre la […]

Y-S Lin et al, La ingesta diaria de cafeína induce a la plasticidad del lóbulo temporal medial en función de su concentración en humanos sin perjudicar el sueño: un ensayo doble ciego aleatorizado controlado y multimodal, Cereb Cortex, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Sueño RESUMEN: Antecedentes, método y objetivo: La cafeína suele utilizarse […]

B Lara et al, Los efectos ergogénicos de la cafeína sobre el rendimiento anaeróbico son similares en hombres y en mujeres, European Journal of Nutrition, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: Se reconoce generalmente que la cafeína tiene efectos ergogénico sobre el rendimiento anaeróbico, aunque la mayoría de las investigaciones […]