Blog Centro de Información Café y Salud.

J Godos et al, Relación de los ácidos fenólicos, y de los principales alimentos que los contienen en la dieta, con la función cognitiva en adultos italianos de edad avanzada, Antioxidants, volumen 10 (5), 2021. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La esperanza de vida aumenta y en paralelo se incrementa […]

M S Agritelly et al, Suplementos de cafeína en estancias hospitalarias: posible uso de la cafeína como tratamiento del síndrome de abstinencia, Food and Chemical Toxicology, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Suplementos de cafeína / Abstinencia RESUMEN: Antecedentes: Gran parte de la población consume cafeína. El síndrome de abstinencia hospitalario relacionado con la […]

L S Limirio et al, Relación entre la dieta y los niveles de ácido úrico en pacientes con trasplante de riñón, Journal of Renal Nutrition, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Ácido úrico / riñones RESUMEN: Objetivos: El objetivo de este estudio es el de evaluar la relación entre dieta y niveles de ácido […]

R R Figueiredo et al, Acúfenos y consumo de cafeína, Prog Brain Research, volumen 262, 2021 Estudio en humanos – Acúfenos RESUMEN: Introducción: El consumo de grandes cantidades de cafeína se ha vinculado históricamente con el empeoramiento en casos de acúfenos. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que esta relación no existe y que la […]

J Chimwal et al, Bebidas y enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA): piensa antes de beber, Clinical Nutrition, volumen 40 (1), 2021. Estudio en humanos – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Los términos “bebidas” y “enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA)” tienen relación con la dieta occidental y el estilo de vida […]

S Y Parnasa et al, ¿Mejora la cafeína la recuperación de la motilidad intestinal después de una resección colorrectal? Ensayo clínico prospectivo doble ciego aleatorizado, Tech Protocol, 2021. Estudio en humanos – Cirugía digestiva RESUMEN: Antecedentes: El íleo posoperatorio es un problema habitual tras una cirugía abdominal. En numerosos estudios previos se han demostrado los […]

S A Kim et al, Consumo de café y riesgo de mortalidad total y por causas específicas en una población coreana, J Acad Nutr Diet, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: No hay suficiente información sobre la relación entre consumo de café y sus efectos saludables con respecto a la mortalidad […]

L Szabo et al, Efectos de los flavonoides – los polifenoles del té verde y el café – sobre la hipometilación LINE-1 del ADN , PLoS One, volumen 16 (4), 2021. Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: La ingesta de compuestos carcinogénicos, por una parte, y con capacidad quimiopreventiva por otra, son factores […]

Ricardo Magalhães et al, Los consumidores habituales de café muestran patrones de conectividad cerebral diferentes al resto de las personas, Molecular Psychiatry, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Función y conectividad cerebral RESUMEN: Antecedentes: El café es la fuente de cafeína más consumida en el mundo, y lo es en parte debido a los […]

L Torres-Collado et al, Consumo de café y mortalidad (total, cardiovascular y por cáncer) en una población adulta mediterránea, Nutrients, volumen 13 (4), 2021. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Objetivos: Se pretende analizar la relación entre consumo habitual de café y mortalidad (total, cardiovascular y por cáncer) en una población adulta de España, teniendo […]

D D Agoons et al, Efecto del nivel de ferritina sobre la relación entre consumo de café e hiperuricemia en mujeres de EE. UU.: el estudio NHANES, Cureus, 2021 Estudio en humanos – Hiperuricemia RESUMEN: Antecedentes: Cada vez se acumulan más pruebas que apuntan a una relación inversa entre el consumo de café y los […]

Y Li & L Ma, Relación ente ingesta de café y riesgo de sufrir cáncer de mama: metaanálisis y estudio dosis-respuesta sobre datos recientes, Annals of Palliative Medicine, 2021, publicación online. Metaanálisis – Cáncer de mama RESUMEN: Antecedentes: Se pretende evaluar la relación entre el consumo de café y el riesgo de cáncer de mama […]

H Kolb et al, Consumo de café y menor riesgo de padecer diabetes tipo 2: argumentos en favor de una relación causal, Nutrients, volumen 13 (4), 2021. Revisión científica – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Los estudios epidemiológicos de tipo prospectivo indican que existe una relación entre el consume habitual de café y un menor riesgo […]

M S Farvid et al, Supervivencia tras el diagnóstico de un cáncer de pecho y consumo de café y té, British Journal of Cancer, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer de pecho RESUMEN: Antecedentes: Se analizó el papel del consumo de café y té en relación con la mortalidad por cáncer de pecho […]

J L Calvo et al, Cafeína y función cognitiva en el deporte: revisión sistemática y metaanálisis, Nutrients, volumen 13 (3), 2021. Revisión científica – Cafeína, función cognitiva y deporte RESUMEN: Antecedentes: La función cognitiva es esencial en la realización de cualquier deporte. Últimamente se ha producido un aumento del interés en analizar la relación entre […]