El ácido clorogénico del café y su actividad anticancerígena y hepatoprotectora en pacientes con cáncer de hígado
A. P. Perez et al., Evidencias y mecanismos de la actividad anticancerígena y hepatoprotectora del ácido clorogénico en el cáncer de hígado: una revisión sistemática, Biomed Pharmacotherapy, 2026.
Revisión sistemática – Cáncer de hígado
RESUMEN:
Antecedentes: El cáncer de hígado, particularmente el carcinoma hepatocelular (CHC), sigue siendo una de las principales causas de mortalidad relacionada con el cáncer a nivel mundial. El ácido clorogénico (CGA, por sus siglas en inglés) es un polifenol dietético abundante en el café (y en otros alimentos de origen vegetal) que ha emergido como compuesto bioactivo con propiedades anticancerígenas y hepatoprotectoras.
Objetivos: Esta revisión sistemática tuvo como objetivo evaluar los efectos del CGA frente al cáncer de hígado, centrándose en sus mecanismos de actuación molecular y en las posibles interacciones sinérgicas o antagónicas.
Método: Se realizó un cribado de estudios a través de la herramienta Rayyan, se eliminaron los duplicados y se seleccionaron aquellos estudios que cumplieron con criterios de inclusión y exclusión predefinidos. Finalmente, un total de 21 estudios se incluyeron en el análisis definitivo.
Resultados: Los estudios incluidos demuestran que tanto el CGA puro como los extractos que lo contienen ejercen efectos anticancerígenos en modelos preclínicos de cáncer de hígado. En cuanto a sus mecanismos de actuación, el CGA inhibe la proliferación, migración e invasión de las células tumorales, al tiempo que induce apoptosis y ferroptosis a través de vías de señalización clave, entre las que destacan AMPK, ERK y PTGS2/AKR1C3/GPX4. El CGA también presenta actividad antiinflamatoria y antioxidante al regular la expresión de citocinas, la señalización de NF-κB y el equilibrio redox celular. Los estudios in vivo respaldan sus efectos hepatoprotectores y supresores de tumores, con respuestas dependientes de la dosis. Además, el CGA potencia la eficacia de ciertos agentes quimioterapéuticos, aunque se han observado ciertos efectos antagónicos en contextos de radioterapia.
Conclusiones: El CGA demuestra prometedores efectos anticancerígenos y hepatoprotectores en modelos de cáncer de hígado a través de mecanismos multitarget. Sin embargo, las evidencias disponibles hasta ahora son predominantemente de carácter preclínico, por lo que persisten lagunas significativas en cuanto a su biodisponibilidad, farmacocinética y eficacia clínica.
