Tag Archives: Saludable

El café como fuente de microelementos con propiedades antioxidantes

E Olechno et al, El café como fuente de microelementos con propiedades antioxidantes, Antioxidants, volumen 10 (11), 2021 Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: El café es una bebida muy popular en todo el mundo y sus efectos beneficiosos para la salud se han demostrado en innumerables estudios. El café consigue contrarrestar los efectos […]

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El café y sus efectos beneficiosos sobre el sistema inmunitario

B Acikalin y N Sanlier, El café y sus efectos beneficiosos sobre el sistema inmunitario, Trends in Food Science & Technology, volumen 114, 2021 Revisión científica – Sistema inmunitario RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo desde hace siglos. El café solía consumirse por su efecto estimulante, causado […]

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Consumo de café, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en pacientes con diabetes tipo 2: revisión sistemática y metaanálisis dosis-respuesta de estudios de cohorte

H Shahinfar et al, Consumo de café, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en pacientes con diabetes tipo 2: revisión sistemática y metaanálisis dosis-respuesta de estudios de cohorte, Nutr Metab Cardiovasc Disease, 2021, publicación online. Revisión científica – Mortalidad RESUMEN: Objetivos: Evaluar las consecuencias a largo plazo del consumo de café en pacientes con diabetes tipo 2. […]

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Consumo de café y riesgo de mortalidad total y por causas específicas en una población coreana

S A Kim et al, Consumo de café y riesgo de mortalidad total y por causas específicas en una población coreana, J Acad Nutr Diet, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: No hay suficiente información sobre la relación entre consumo de café y sus efectos saludables con respecto a la mortalidad […]

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Productos naturales frente al cáncer: una actualización de los datos sobre cafeína, teobromina y catequinas

F C Cadona et al, Productos naturales frente al cáncer: una actualización de los datos sobre cafeína, teobromina y catequinas, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2021, publicación online. Estudio en laboratorio – Prevención del cáncer RESUMEN: Antecedentes: Se vienen estudiando diferentes compuestos naturales como posibles nuevas terapias frente a los problemas de salud […]

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Supervivencia tras el diagnóstico de un cáncer de pecho y consumo de café y té

Supervivencia tras el diagnóstico de un cáncer de pecho y consumo de café y té

M S Farvid et al, Supervivencia tras el diagnóstico de un cáncer de pecho y consumo de café y té, British Journal of Cancer, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer de pecho RESUMEN: Antecedentes: Se analizó el papel del consumo de café y té en relación con la mortalidad por cáncer de pecho […]

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Relación del consumo de café y té verde con la neumonía en personas mayores

Relación del consumo de café y té verde con la neumonía en personas mayores

K Kondo et al, Relación del consumo de café y té verde con la neumonía en una población japonesa de edad avanzada: estudio de casos y controles, Scientific Reports, volumen 11 (1), 2021. Estudio en humanos – Neumonía RESUMEN: Antecedentes: Un gran estudio prospectivo de cohorte realizado en EE UU analizó la relación entre ingesta […]

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Capacidad protectora cardiovascular del ácido clorogénico, presente en el café

Capacidad protectora cardiovascular del ácido clorogénico, presente en el café

M Lukitasari et al, Capacidad protectora cardiovascular del ácido clorogénico: análisis del mecanismo molecular, F1000Res, volumen 9, 2020. Revisión científica – Ácido clorogénico y ECV RESUMEN: Antecedentes: Las células del endotelio vascular realizan diferentes funciones como el control de la coagulación de la sangre, la regulación de la permeabilidad vascular y la activación de células […]

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La cafeína promueve la expresión de la telomerasa transcriptasa inversa (TERT) en la regulación del envejecimiento celular

La cafeína promueve la expresión de la telomerasa transcriptasa inversa (TERT) en la regulación del envejecimiento celular

L Tao et al, La cafeína promueve la expresión de la telomerasa transcriptasa inversa (TERT) en la regulación del envejecimiento celular, Food Function, 2021, publicación online. Estudio en laboratorio – TERT RESUMEN: El acortamiento de los telómeros es una de las principales causas del envejecimiento celular. La cafeína es un estimulante natural presente fundamentalmente en […]

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La cafeína y su función neuro protectora en accidentes isquémicos: el mecanismo de los receptores de adenosina

La cafeína y su función neuro protectora en accidentes isquémicos: el mecanismo de los receptores de adenosina

D Pereira-Figueiredo et al, La cafeína y su función neuro protectora en accidentes isquémicos: el mecanismo de los receptores de adenosina, Cellular and Molecular Neurobiology, 2021, publicación online. Revisión científica – Cafeína y accidentes isquémicos RESUMEN: La isquemia se caracteriza por una interrupción del flujo de sangre o riego insuficiente, de carácter transitorio o permanente, […]

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El consumo de café puede mejorar la prognosis de personas sin historial de incidente cardiovascular

El consumo de café puede mejorar la prognosis de personas sin historial de incidente cardiovascular

M Teramoto et al, Relación del consumo de café o té verde con la mortalidad general entre personas con/sin historial de ictus o infarto de miocardio, Stroke, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad general RESUMEN: Antecedentes y objetivo: Se desconocen los efectos del consumo de café y té verde en los supervivientes de […]

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Un mayor consumo de café se relacionó con un menor riesgo de sufrir un fallo cardiaco

Un mayor consumo de café se relacionó con un menor riesgo de sufrir un fallo cardiaco

L M Stevens et al, Relación entre ingesta de café y riesgo de fallo cardiaco: análisis de los estudios FHS, ARIC y CHS, Circ Heart Failure, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Antecedentes: Las enfermedades coronarias, el fallo cardiaco (HF) y el ictus son enfermedades complejas con múltiples fenotipos. Aunque se […]

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Potencial de la cafeína en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer

Potencial de la cafeína en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer

P Londzin et al, Potencial de la cafeína en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer: una revisión de estudios experimentales, Nutrients, volumen 13 (2), 2021. Revisión científica – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Alzheimer (EA) es la forma más habitual de demencia y conduce a una pérdida progresiva de memoria y […]

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Integrar la cafeína en los protocolos quirúrgicos como método para mejorar la recuperación postoperatoria

Aroma de cafe saco con granos

J Pleticha et al, Uso de suplementos de cafeína como método de recuperación después de una operación: revisión de las evidencias disponibles y lagunas en la materia, Canadian Journal of Anaesthesia, 2021, publicación online. Revisión científica – Cafeína y postoperatorio RESUMEN: Antecedentes: El 85% de los adultos en Estados Unidos consume cafeína a diario y […]

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Ingesta de acrilamida en la dieta no supondría un mayor riesgo de sufrir patologías hematológicas

Tueste de cafe granos

L Zha et al, Ingesta de acrilamida en la dieta y riesgo de patologías hematológicas: Estudio Prospectivo de Salud Pública en Japón, Nutrients, volumen 13 (2), 2021. Estudio en humanos – Acrilamida RESUMEN: Antecedentes: La acrilamida es un compuesto presente en multitud de alimentos que podría ser carcinogénico. En 2002 se identificó su presencia en […]

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