Blog Centro de Información Café y Salud.

N. Aimaierjiang et al., ¿Está el consumo de café relacionado con un mayor riesgo de sufrir fibrilación auricular? Una revisión sistemática y metaanálisis, Pacing and Clinical Electrophysiology, 2026. Revisión científica – Fibrilación auricular RESUMEN: Objetivos: Aunque el consumo de café se vincula frecuentemente como un desencadenante de fibrilación auricular (FA), los estudios prospectivos sobre la […]

O. Babateen et al., Identificación de factores de riesgo que justifiquen el aumento de la prevalencia de la esclerosis múltiple en Arabia Saudita: un estudio de casos y controles, Neurosciences (Riyadh), 2026. Estudio en humanos – Esclerosis múltiple RESUMEN: Objetivos: El presente estudio tiene como objetivo identificar los factores de riesgo asociados al aumento de […]

Z. Zhang et al., Relación entre la dieta habitual y la incidencia del cáncer de cabeza y cuello: un estudio prospectivo de cohorte sobre datos del UK BioBank, European Journal of Nutrition, 2026. Estudio en humanos – Cáncer de cabeza y cuello RESUMEN: Objetivos: La asociación entre la dieta diaria y el cáncer de cabeza […]

E.E. Shaban et al., Café, cafeína y salud cardiovascular: entendiendo los riesgos y beneficios a través de una revisión sistemática y metaanálisis actualizados, BMC Cardiovascular Disorders, 2026. Revisión sistemática – Enfermedades cardiovasculares (ECV) RESUMEN: Antecedentes: La relación entre el consumo de café o de cafeína y la incidencia de las enfermedades cardiovasculares (ECV), así como […]

M. Kulshekar et al., Factores de riesgo modificables en el cáncer de próstata: conclusiones de un estudio hospitalario, Oncoscience, 2026. Estudio en humanos – Cáncer de próstata RESUMEN: Antecedentes: El cáncer de próstata (CP) es el segundo tipo de cáncer más común y la quinta causa de mortalidad por cáncer en hombres a nivel mundial. […]

Dey et al., Influencia de los patrones dietéticos y los intervalos entre comidas en el cáncer de hipofaringe: un estudio de casos y controles, Indian Journal of Medical Research, 2026. Estudio en humanos – Cáncer de hipofaringe  RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: A pesar de la alta incidencia de cáncer de hipofaringe en el noreste de […]

Neshat et al., Cafeína y resultados cardiovasculares: evidencias presentes y perspectivas clínicas, Cardiology Reviews, 2026. Revisión científica – Cafeína/Salud cardiovascular  RESUMEN: La cafeína constituye uno de los compuestos bioactivos más ampliamente consumidos a nivel mundial y continúa siendo objeto de estudio en cuanto a su posibles efectos beneficiosos el ámbito cardiovascular, habida cuenta de la […]

Yang et al., Relación entre ftalatos, sustancias químicas ambientales y accidentes cerebrovasculares en adultos estadounidenses: un estudio transversal, Cardiovascular Toxicology, 2026. Estudio en humanos – Contaminantes/Accidentes cerebrovasculares  RESUMEN:  Antecedentes: El accidente cerebrovascular se caracteriza por una etiología multifactorial. Los ftalatos, como compuestos químicos ambientales de amplia difusión, podrían desempeñar un papel aún poco estudiado en […]

J. Asowata et al., Consumo de café y té y accidentes cerebrovasculares en habitantes del África Occidental: resultados del estudio SIREN, BMC Health Service Reviews, 2026. Estudio en humanos – Accidentes cerebrovasculares RESUMEN:  Antecedentes: El consumo de café y té está aumentando en los últimos años en algunas regiones de África. No obstante, las evidencias […]

X. Su et al., Relación del consumo de café con la diabetes y la diabetes gestacional, International Journal of Cardiology Cardiovascular Risk and Prevention, 2026. Estudio en humanos – Diabetes  RESUMEN:  Antecedentes: Este estudio investiga la relación del consumo de café, tanto con cafeína como sin ella, y el riesgo de padecer diabetes mellitus y […]

Alrashdi, M., Potencial anticariogénico del café en adolescentes: estudio retrospectivo de cohorte, Children, 2026. Estudio en humanos – Café y caries  RESUMEN:  Antecedentes: La caries dental continúa siendo una de las enfermedades infantiles más prevalentes a nivel global, con la bacteria Streptococcus mutans desempeñando un papel etiológico relevante en la aparición de este problema. El […]

S. Biswas et al., Consumo habitual de café y riesgo de insuficiencia cardíaca incidente: una revisión sistemática actualizada y un metaanálisis de dosis-respuesta de estudios prospectivos de cohorte , Journal of Health, Population and Nutrition, 2026. Revisión científica – Insuficiencia cardíaca RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las bebidas de mayor consumo a nivel global. A […]

S. Petkar y S. Dabhade, Relación entre el consumo de café y el rendimiento académico en estudiantes de segundo año de medicina, Cureus, 2026. Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo  RESUMEN: Antecedentes: La cafeína es una de las sustancias psicoactivas más consumidas en el mundo, siendo el café una de las principales fuentes de ella […]

D-R Li et al., Índice dietético de la microbiota intestinal, puntuaciones del índice Life Essential’s 8 y riesgo de enfermedad cardiovascular: un estudio de cohorte multinacional, European Journal of Preventive Cardiology, 2026. Estudio en humanos – Microbiota intestinal / ECV RESUMEN: Objetivos: La microbiota intestinal se presenta como un mediador fundamental que establece una conexión […]

A. Al-Ahshrani et al., Prevalencia y factores de riesgo de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) en estudiantes de medicina del suroeste de Arabia Saudita, Journal of Family Medicine and Primary Care, 2026. Estudio en humanos – Enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).  RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) representa uno de los trastornos […]