Tag Archives: ácido clorogénico

El ácido clorogénico: un ingrediente natural en la elaboración de fármacos frente a la fibrosis y el cáncer

E O Nwafor et al, El ácido clorogénico: un ingrediente natural en la elaboración de fármacos frente a la fibrosis y el cáncer, Transl Oncology, 2021, publicación online Revisión científico – Ácido clorogénico RESUMEN: La fibrosis y el cáncer se describen en algunos estudios epidemiológicos como fases crónicas de diferentes enfermedades normalmente caracterizadas por la […]

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Los cambios en el lipidoma de individuos sanos tras el consumo de café apunta a sus potenciales beneficios cardiovasculares: un ensayo controlado aleatorizado

O J Lara-Guzman et al, Los cambios en el lipidoma de individuos sanos tras el consumo de café apunta a sus potenciales beneficios cardiovasculares: un ensayo controlado aleatorizado, Free Radical and Biological Medicine, volumen 176, 2021 Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Antecedentes: La desregulación del metabolismo lipídico se relaciona con el riesgo de […]

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Análisis químico, estudio de toxicidad, capacidad de eliminación de radicales libres y ensayo de fijación de hierro con extractos de café (Coffea arabica)

N Hutachok et al, Análisis químico, estudio de toxicidad, capacidad de eliminación de radicales libres y ensayo de fijación de hierro con extractos de café (Coffea arabica), Molecules, volumen 26 (14), 2021 Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Objetivos: Se pretende analizar la composición química de extractos de granos de café Arabica, evaluando su […]

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Capacidad protectora cardiovascular del ácido clorogénico, presente en el café

Capacidad protectora cardiovascular del ácido clorogénico, presente en el café

M Lukitasari et al, Capacidad protectora cardiovascular del ácido clorogénico: análisis del mecanismo molecular, F1000Res, volumen 9, 2020. Revisión científica – Ácido clorogénico y ECV RESUMEN: Antecedentes: Las células del endotelio vascular realizan diferentes funciones como el control de la coagulación de la sangre, la regulación de la permeabilidad vascular y la activación de células […]

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Ácido clorogénico: una revisión exhaustiva de sus fuentes en la dieta, propiedades beneficiosas y aplicaciones futuras

H Lu et al, Ácido clorogénico: una revisión exhaustiva de sus fuentes en la dieta, efectos de su procesado, biodisponibilidad, propiedades beneficiosas, mecanismos de actuación y aplicaciones futuras, Comprehensive Reviews in Food Science and Safety, volumen 19 (6), 2020. Revisión científica – Ácido clorogénico RESUMEN: Los ácidos clorogénicos (CGA) son un grupo de hidroxicinamatos relativamente […]

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Efectos del ácido clorogénico sobre los síntomas de la menopausia en mujeres sanas

Y Enokuchi et al, Efectos del ácido clorogénico sobre los síntomas de la menopausia en mujeres sanas: un ensayo doble ciego aleatorizado controlado con placebo, Nutrients, volumen 12 (12), 2020. Estudio en humanos – Menopausia RESUMEN: Antecedentes: La reducción de los niveles de estrógenos en los periodos previos y posteriores a la menopausia causan diversos […]

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Efectos anticancerígenos de la epigalocatequina-3-galato del té verde y del ácido clorogénico del café

S Hayakawa et al, Efectos anticancerígenos de la epigalocatequina-3-galato del té verde y del ácido clorogénico del café, Molecules, volumen 25 (19), 2020 Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: El té y el café se consumen en todo el mundo y tanto los estudios clínicos como epidemiológicos han demostrado sobradamente sus efectos beneficiosos, incluida […]

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El ácido clorogénico inhibe la proliferación de células A549 de cáncer de pulmón actuando sobre la anexina A2

L Wang et al, El ácido clorogénico inhibe la proliferación de células A549 de cáncer de pulmón actuando sobre la anexina A2, Biomed Pharmacotherapy, 2020, publicación online. Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: El ácido clorogénico es un importante compuesto activo presente en el café y con propiedades antitumorales, Se conoce desde hace […]

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Regulación de las oxilipinas a través de los compuestos fenólicos del café

Regulación de las oxilipinas a través de los compuestos fenólicos del café

O J Lara-Guzman et al, Regulación de las oxilipinas a través de los compuestos fenólicos del café: resultados positivos de un ensayo aleatorio controlado en adultos sanos y en células espumosas derivadas de macrófagos, Free Radical Biol Med, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Se considera que las oxilipinas son […]

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Efectos de un suplemento a base de extracto de café verde sobre los índices glucémicos y el perfil lipídico en adultos: revisión sistemática y metaanálisis dosis-respuesta

O Asbaghi et al, Efectos de un suplemento a base de extracto de café verde sobre los índices glucémicos y el perfil lipídico en adultos: revisión sistemática y metaanálisis dosis-respuesta, Nutrition Journal, volumen 19 (1), 2020. Revisión científica – Índices glucémicos / Perfiles lipídicos RESUMEN: Antecedentes: El papel del consumo de café con respecto al […]

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La química del ácido clorogénico del café y su papel atenuante de la obesidad y la diabetes

V Pimpley et al, La química del ácido clorogénico del café y su papel atenuante de la obesidad y la diabetes, Prep Biochem Biotechnol, 2020, publicación online. Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: En este artículo se presenta una revisión del café verde, sin tostar y con alto contenido en antioxidantes. Los granos de café […]

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Composición en ácido clorogénico e impacto sobre la digestión gastrointestinal in vitro del consumo de una cápsula de café espresso

A A Vilas-Boas, Composición en ácido clorogénico e impacto sobre la digestión gastrointestinal in vitro del consumo de una cápsula de café espresso, Food Research International, 2020, publicación online. Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Las cápsulas monodosis son el sistema más utilizado para la preparación de café espresso (EC). Sin embargo, la […]

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Efectos a corto plazo del consumo de diferentes componentes del café sobre la microbiota intestinal en pacientes con diabetes y enfermedad del hígado graso no alcohólico: un ensayo clínico piloto aleatorizado y controlado por placebo

A Mansour et al, Efectos a corto plazo del consumo de diferentes componentes del café sobre la microbiota intestinal en pacientes con diabetes y enfermedad del hígado graso no alcohólico: un ensayo clínico piloto aleatorizado y controlado por placebo, EXCLI J, volumen 19, 2020. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende […]

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Efectos de los ácidos clorogénicos sobre la función cognitiva en casos de deterioro cognitivo leve: ensayo transversal aleatorizado

R Ochai et al, Efectos de los ácidos clorogénicos sobre la función cognitiva en casos de deterioro cognitivo leve: ensayo transversal aleatorizado, Journal of Alzheimer’s Disease, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Ácido clorogénico / Deterioro cognitivo RESUMEN: Antecedentes: El deterioro cognitivo leve (DCL) es un problema de salud global fundamentalmente debido al envejecimiento […]

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El café como protector contra la virulencia de la periodontitis

El café como protector contra la virulencia de la periodontitis

S H Tsou et al, Posible aplicación en salud oral del café como protector contra la virulencia de la periodontitis, Nutrients, 2019, publicación online. Estudio en laboratorio – Salud dental RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las principales fuentes de polifenoles en la dieta. En investigaciones previas se ha observado que el café tiene […]

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