Blog Centro de Información Café y Salud.

A López Samanes et al, Efectos de la ingesta aguda de cafeína sobre el rendimiento de jugadores semiprofesionales de fútbol sala, European Journal of Nutrition, 2021, publicación online Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: Hasta la fecha no hay investigaciones en las que se analicen los efectos de la ingesta de una dosis […]

A Filip-Stachnik et al, Efectos de la ingesta de una dosis alta de cafeína sobre la potencia y la velocidad de movimiento en un ejercicio de press de banca múltiples entre consumidores de cafeína de baja intensidad, Journal of Human Kinetics, volumen 78, 2021 Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: El principal objetivo […]

H K Stadheim et al, La cafeína mejora el rendimiento en resistencia gracias al consumo máximo de oxígeno y al déficit de oxígeno en hombres deportistas de élite, Med Sci Sport Exerc, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: La cafeína mejora la capacidad de resistencia física, pero no se conocen […]

J L Calvo et al, Cafeína y función cognitiva en el deporte: revisión sistemática y metaanálisis, Nutrients, volumen 13 (3), 2021. Revisión científica – Cafeína, función cognitiva y deporte RESUMEN: Antecedentes: La función cognitiva es esencial en la realización de cualquier deporte. Últimamente se ha producido un aumento del interés en analizar la relación entre […]

B Lara et al, Los efectos ergogénicos de la cafeína sobre el rendimiento anaeróbico son similares en hombres y en mujeres, European Journal of Nutrition, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: Se reconoce generalmente que la cafeína tiene efectos ergogénico sobre el rendimiento anaeróbico, aunque la mayoría de las investigaciones […]

M Ramírez-Maldonado et al, La cafeína aumenta el nivel de oxidación máxima de la grasa durante una prueba de ejercicio físico escalonado: ¿se producen variaciones diurnas?, Journal of Sports Nutrition, volumen 18 (1), 2021. Estudio en humanos – Oxidación de la grasa RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Existen evidencias que demuestran que la cafeína eleva la […]

R Karaigit et al, Efectos de diferentes dosis de café (con cafeína) sobre la resistencia muscular, el rendimiento cognitivo y la modulación cardiaca autónoma en mujeres atletas no consumidoras de cafeína, Nutrients, volumen 13 (1), 2020. Estudio en humanos – Rendimiento físico y mental RESUMEN: Antecedentes: La cafeína es una sustancia habitualmente consumida por los […]

V G Kelly et al, En el estómago de la bestia: nutrición individualizada para jugadores jóvenes profesionales de rugby. Una revisión científica, International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, 2020, publicación online. Revisión científica – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: El rugby profesional es un deporte de contacto en el que se producen choques continuos […]

N Clarke & D Richardson, El consumo habitual de cafeína no afecta a su capacidad ergogénica cuando se consume antes de una prueba ciclista contrarreloj de 5 km, International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: Cada vez existen más evidencias que demuestran que […]

C Ruiz-Moreno et al, La cafeína aumenta la oxidación de la grasa corporal en general durante un ejercicio ciclista “Fatmax”, European Journal of Nutrition, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: El efecto ergogénico de la cafeína sobre el ejercicio físico de máxima intensidad está bien documentado. Sin embargo, hay dudas […]

D Nakamura et al, Una dosis baja de cafeína mejora el rendimiento en esprints intermitentes bajo condiciones de calor y humedad, Journal of Thermal Biology, volumen 93, 2020. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: Aunque los efectos ergogénicos de la cafeína sobre la resistencia física se conocen bien y han sido analizados en […]

C Wang et al, Efecto de la ingesta de diferentes dosis de cafeína sobre la capacidad cognitiva y la realización de ejercicio físico intermitente, Brain Science, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: Ningún estudio ha analizado hasta la fecha los efectos de la cafeína sobre el rendimiento durante la realización […]

L Rodas et al, Los suplementos de cafeína inducen niveles superiores de IL-6 e IL-10 en sangre en respuesta a un ejercicio físico en cinta de correr, Journal of the International Society of Sports Nutrition, volumen 17 (1), 2020 Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: La realización de ejercicio físico intenso y repentino […]

B F Viana et al, La cafeína mejora la entropía y el rendimiento motriz en una prueba ciclista contrarreloj de 4 km, PLoS One, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: Se sabe que la cafeína mejora el rendimiento físico en pruebas ciclistas contrarreloj a través del desarrollo de una mayor […]

A Lago-Rodríguez et al, La cafeína mejora el rendimiento en el test de salto CMJ (contramovimiento), Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: el test de salto contramovimiento (CMJ) se utiliza a menudo para evaluar la potencia generada en las extremidades inferiores y se […]