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Efecto de la ingesta de diferentes dosis de cafeína sobre la capacidad cognitiva y la realización de ejercicio físico intermitente

C Wang et al, Efecto de la ingesta de diferentes dosis de cafeína sobre la capacidad cognitiva y la realización de ejercicio físico intermitente, Brain Science, 2020, publicación online.

Estudio en humanos – Rendimiento físico

RESUMEN:

Antecedentes: Ningún estudio ha analizado hasta la fecha los efectos de la cafeína sobre el rendimiento durante la realización de un ejercicio físico prolongado e intermitente equiparable al correspondiente a algunos deportes de equipo, y se desconoce cuál es la dosis óptima de cafeína para mejorar el rendimiento en este tipo de ejercicio.

Objetivos: El objetivo de este estudio preliminar con diseño trasversal doble ciego es el de establecer los efectos de dosis bajas, moderadas y altas de cafeína sobre la realización de ejercicio físico intermitente y la función cognitiva.

Método: Diez hombres realizaron una sesión de aclimatación y cuatro pruebas experimentales. Ingirieron cápsulas de placebo o cafeína (3, 6 o 9 mg/kg de masa corporal) 1 hora antes del ejercicio. Descansaron y realizaron después dos pruebas ciclistas de 30 minutos cada una. El protocolo de pedaleo era de máxima potencia durante 5 s (masa x 0,075 kp) cada minuto, con 25 s de pedaleo posterior de relajación y 30 s de descanso. Los participantes realizaron el test de Stroop antes de ingerir las cápsulas, 1 h después de hacerlo y después de concluir la prueba física. Se midieron la potencia media (MPO), la potencia máxima (PPO) y el tiempo de respuesta (RT) durante el test de Stroop.

Resultados: Únicamente la dosis de 3 mg/kg de cafeína tuvo efectos positivos sobre PPO y MPO, además de reducir el RT en condiciones congruentes e incongruentes.

Conclusiones: Estos resultados indican que la ingesta de una dosis baja de cafeína tiene efectos más beneficiosos que dosis altas sobre la fuerza física durante la realización de un ejercicio prolongado e intermitente, así como sobre la función cognitiva.

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