Blog Centro de Información Café y Salud.

D Abbel et al, Relación de consumo de café y té durante la madurez con el riesgo de demencia en la tercera edad: el Estudio HUNT, Nutrients, volumen 15 (11), 2023 Estudio en humanos – Demencia RESUMEN: Antecedentes: Los estudios que analizan el posible efecto protector del consumo de café y té frente a la […]

C Mayer et al, Relación entre consumo de café y parámetros de las IRM cerebrales en el Estudio de Salud de la Ciudad de Hamburgo, Nutrients, volumen 15, 2023 Estudio en humanos – Parámetros IRM cerebral RESUMEN: Antecedentes: A pesar de la conocida relación entre el consumo habitual de café y una reducción en los […]

L K Lee et al, Efectos neuroprotectores del café en la enfermedad de Parkinson: un análisis nutrigenómico, Antioxidants, volumen 11 (8), 2022 Análisis nutrigenómico – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: La cafeína es uno de los componente principales del café, una bebida muy consumida y apreciada en todo el mundo, y tiene efectos psicoestimulantes. Los estudios […]

Y M M Yelanchezian et al, Efecto neuroprotector de la cafeína frente a la enfermedad de Alzheimer, Molecules, volumen 27 (12), 2022 Revisión científica – Enfermedad del Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Alzheimer (EA) es la principal causa de demencia y se prevé que se convierta en el principal causa de problemas de salud […]

V E Bianchi et al, El papel de la nutrición frente a la enfermedad de Parkinson: revisión sistemática, Nutritional Neuroscience, 2022, publicación online Revisión sistemática – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad del Parkinson (EP) es el segundo trastorno neurodegenerativo más habitual en pacientes de edad avanzada. La patogénesis de la EP se relaciona […]

S C Larsson et al, Niveles de cafeína en sangre y riesgo de sufrir las enfermedades de Alzheimer y Parkinson: un estudio aleatorizado mendeliano, Nutrients, volumen 14, 2022 Estudio mendeliano aleatorizado – Enfermedades de Alzheimer y Parkinson RESUMEN: Método y objetivos: Se tomaron las variantes genéticas relacionadas con el metabolismo de la cafeína y se […]

M Pohanka et al, El papel de la cafeína en la prevención de las enfermedades neurodegenerativas: una revisión sistemática, Mini Reviews Med Chem, 2022, publicación online Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: La cafeína es un alcaloide sencillo derivado de la purina cuyo denominación científico es 1,3,7-trimetilpurina-2,6-diona. Se trata de una sustancia relativamente abundante en […]

M Belingheri et al, Relación de factores nutricionales y exposición a elementos agroquímicos con la enfermedad del Parkinson en la provincia de Brescia (Italia), Journal of Environmental Research and Public Health, volumen 19 (6), 2022 Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: La exposición a factores agroquímicos y relacionados con la dieta puede […]

M C Cornelis et al, Consumo de cafeína y demencia: ¿Son los cuerpos de Lewy el vínculo entre ellas?, Annals of Neurology, 2022, publicación online Estudio en humanos – Demencia RESUMEN: Objetivos: Examinar la relación entre la ingesta de cafeína y el deterioro cognitivo, así como las correlaciones entre las neuropatologías y la cafeína, y […]

J Liu et al, Efectos del café frente a déficit motor inducido por MPTP y neurodegeneración en ratones a través de la regulación de la microbiota intestinal, Journal of Agricultural and Food Chemistry, volumen 70 (1), 2022 Estudio en animales – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: Antecedentes y objetivos: No se conocen en detalle los mecanismos de […]

M Stazi et al, Tratamiento continuado de la enfermedad de Alzheimer con cafeína en un modelo con ratones, mejora del comportamiento y reducción de la pérdida neuronal a través de la activación de marcadores celulares y moleculares de la neurogénesis, Cellular and Molecular Life Science, 2021, publicación online Estudio en animales – Enfermedad de Alzheimer […]

K Ishibashi et al, Bloqueo de los receptores de adenosina A2A por parte de la cafeína después del consumo de café en pacientes de la enfermedad de Parkinson, Movement Disorders, 2022 Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: La ingesta de café puede reducir el riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson (EP). […]

S L Gardener et al, Un consumo elevado de café se relaciona con una ralentización en el deterioro cognitivo y una menor acumulación de beta-amiloide en el cerebro: un estudio sobre biomarcadores y estilo de vida en Australia, Frontiers in Aging Neuroscience, 2021, publicación online Estudio en humanos – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: El […]

S Merighi et al, Antagonistas de los receptores de adenosina A2A en las enfermedades neurodegenerativas, Current Med Chem, 2021, publicación online Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Alzheimer (EA) es la forma más habitual de demencia en el mundo, con aproximadamente 6 millones de casos en EE UU en 2020. La […]

Y Zhang et al, Consumo de café y té en relación con el riesgo de ictus, demencia y demencia post ictus: un estudio de cohorte sobre el UK Biobank, PloS Med, volumen 18 (11), 2021 Estudio en humanos – Ictus / Demencia RESUMEN: Antecedentes: En estudios previos se establece la influencia del café y del […]