Efectos neuroprotectores del café en la enfermedad de Parkinson: un análisis nutrigenómico
L K Lee et al, Efectos neuroprotectores del café en la enfermedad de Parkinson: un análisis nutrigenómico, Antioxidants, volumen 11 (8), 2022
Análisis nutrigenómico – Enfermedad de Parkinson
RESUMEN:
La cafeína es uno de los componente principales del café, una bebida muy consumida y apreciada en todo el mundo, y tiene efectos psicoestimulantes. Los estudios epidemiológicos y de laboratorio corroboran la hipótesis de que existe una relación inversa entre la ingesta de café y el riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson (EP). Cada vez se está prestando más atención al impacto del consumo de café en función de la susceptibilidad genética en la patogénesis de la EP. Se cree que el café puede condicionar la estructura génica y afectar al momento de aparición y desarrollo de la enfermedad.
Esta revisión documenta los conocimientos actuales sobre interacción génica del café como factor de protección en la gestión de la EP. Las evidencias demuestran que el café tiene una influencia importante sobre los receptores de adenosina (A2AR), los receptores de estrógenos (ESP), las hemo oxigenasas (HO), los genes de la respuesta tóxica, la óxido nítrico sintasa (NOS), la citocromo c oxidasa (Cox), los loci genéticos de susceptibilidad familiar relacionados con el Parkinson, el antígeno de células estromales de médula ósea recombinante 1 (BST1), y la expresión del gen receptor de glutamato y del genotipo de la apolipoproteína E (APOE). Además, se explican los mecanismos neuroprotectores que permiten al café proteger frente a la enfermedad de Parkinson.
