Blog Centro de Información Café y Salud.

J Kusumah & E Gonzales de Mejia, Compuestos del café con potencial antidiabético y antiadipogénico: revisión científica, Food and Chemical Toxicology, 2022, publicación online. Revisión científica – Propiedades antidiabéticas/antiadipogénicas RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café se viene relacionando con la prevención de una serie de enfermedades crónicas graves, como la diabetes tipo 2 y la […]

D Chieng y P M Kistler, El papel del café y del té en la prevención de las enfermedades cardiovasculares (ECV), Trends in Cardiovascular Medicine, 2021, publicación online. Revisión científica – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: El café y el té son dos de las bebidas más consumidas en el mundo, y constituyen la principal fuente de […]

J M Bae, Consumo de café y riesgo de sufrir diabetes tipo 2 en la población asiática: metaanálisis epidemiológico de estudios de cohorte, World Journal of Diabetes, volumen 12 (6). Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: En revisiones sistemáticas anteriores se ha establecido regularmente un efecto preventivo del consumo de café frente […]

H Shahinfar et al, Consumo de café, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en pacientes con diabetes tipo 2: revisión sistemática y metaanálisis dosis-respuesta de estudios de cohorte, Nutr Metab Cardiovasc Disease, 2021, publicación online. Revisión científica – Mortalidad RESUMEN: Objetivos: Evaluar las consecuencias a largo plazo del consumo de café en pacientes con diabetes tipo 2. […]

Z Mao & M Mao, Estudio longitudinal sobre la relación entre el consumo de café y la diabetes tipo 2 en adultos chinos: datos del China Health and Nutrition Survey, PLoS One, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: En los países occidentales, el aumento en el consumo de café […]

H Kolb et al, Consumo de café y menor riesgo de padecer diabetes tipo 2: argumentos en favor de una relación causal, Nutrients, volumen 13 (4), 2021. Revisión científica – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Los estudios epidemiológicos de tipo prospectivo indican que existe una relación entre el consume habitual de café y un menor riesgo […]

H Osama et al, Café y riesgo de sufrir diabetes tipo 2: ¿una relación mediada por la adiponectina, la leptina, la proteína C reactiva o la interleuquina-6? Revisión sistemática y metaanálisis, International Journal of Clinical Practice, 2020, publicación online. Revisión científica – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Está demostrado, a través de numerosos […]

S Semiz & F Serdarevic, Prevención y gestión de la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico en tiempos de Covid-19. ¿Nos tomamos una taza de café más?, Frontiers in Nutrition, 2020, publicación online. Resumen científico – Diabetes tipo 2 / Síndrome metabólico RESUMEN: Antecedentes: Las evidencias recientes demuestras que los pacientes de COVID-19 con […]

Y Komorita et al, Efecto conjunto del consumo de té verde y café sobre la mortalidad general en pacientes con diabetes tipo 2: el Fukuoka Diabetes Registry, BMJ Open Diabetes Research and Care, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: El impacto del consumo de café y de té verde […]

A N Kim et al, Consumo de café, polimorfismos genéticos y riesgo de diabetes tipo 2: análisis agregado de cuatro estudios prospectivos de cohorte, International Journal of Environmental Research and Public Health, volumen 17 (15), 2020. Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La relación entre consumo de café y el […]

V Pimpley et al, La química del ácido clorogénico del café y su papel atenuante de la obesidad y la diabetes, Prep Biochem Biotechnol, 2020, publicación online. Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: En este artículo se presenta una revisión del café verde, sin tostar y con alto contenido en antioxidantes. Los granos de café […]

R Wierzejska, Café, dieta y prevención de la diabetes, Clinical Diabetology, volumen 9 (2), 2020. Revisión científica – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: Es importante prestar atención al impacto que el consumo de café puede tener sobre la salud, especialmente en el caso de aquellos pacientes que creen que puede tener efectos negativos sobre su […]

A Mansour et al, Efectos a corto plazo del consumo de diferentes componentes del café sobre la microbiota intestinal en pacientes con diabetes y enfermedad del hígado graso no alcohólico: un ensayo clínico piloto aleatorizado y controlado por placebo, EXCLI J, volumen 19, 2020. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende […]

Y Lim et al, Efecto del consumo de café y prevalencia de la diabetes mellitus: Estudio Nacional Coreano sobre Salud y Nutrición 2012- 2016, Nutrients, volumen 11 (10), 2019. Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: Se ha observado históricamente la existencia de una relación entre el consumo de café y el riesgo […]

F Imamura et al, La sustitución de refrescos azucarados por té o café se relaciona con una menor incidencia de la diabetes tipo 2 en un análisis de caso-cohorte realizado en 8 países europeos como parte del estudio EPIC-Interact, Journal of Nutrition, 2019, publicación online.   Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Introducción: […]