Blog Centro de Información Café y Salud.

H J Cho et al, Relación del consumo de café con la diabetes tipo 2 y el perfil glucémico: un estudio mendeliano aleatorizado, Nutr Res Pract, volumen 17 (4), 2023 Estudio mendeliano aleatorizado – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes y objetivos: El consumo habitual de café se viene relacionando en estudios observacionales con un menor […]

H Fan et al, Consumo de café y calcificación de la aorta abdominal en adultos con/sin hipertensión, diabetes o enfermedades cardiovasculares, Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Disease, 2023 Estudio en humanos – Calcificación de la aorta abdominal RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Este estudio se realizó para establecer el consumo de café sobre la calcificación de la […]

G Maskarinec et al, Factores de riesgo para la diabetes tipo 2 en el Estudio Multiétnico de Cohorte, Canadian Journal of Diabetes, 2023, publicación online Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Este informe pretende analizar la relación entre los factores de riesgo de la diabetes tipo 2 (T2D) y esta enfermedad en […]

L Ma et al, Consumo de bebidas y mortalidad en adultos con diabetes tipo 2: un estudio prospectivo de cohorte, British Medical Journal, 2023 Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Se pretende analizar el efecto de la ingesta de diversas bebidas en relación con la mortalidad y la incidencia de enfermedades cardiovasculares […]

S C Larsson et al, Determinación de los efectos de la cafeína en sangre sobre la adiposidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares: un estudio mendeliano sobre muestras aleatorizadas, BMJ Medicine, 2022, publicación online Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Se pretende investigar los posibles efectos causales de las concentraciones […]

 N Alcubierre et al, Cafeína y riesgo de retinopatía diabética en pacientes con diabetes tipo 2: resultados de estudios clínicos y experimentales, Nutrients, volumen 15 (5), 2023 Estudio en humanos/animales – Retinopatía diabética RESUMEN: Antecedentes y objetivos: El objetivo de este estudio es el de evaluar los posibles beneficios del consumo de cafeína como factor […]

H J An et al, Relación del consumo de café, té y bebidas con gas con los factores de riesgo cardiovascular, Nutrients, volumen 15 (4), 2023 Estudio en humanos – Riesgo cardiovascular RESUMEN: Objetivos: Se pretende analizar la relación del consumo de café, té y bebidas con gas con los riesgos cardiovasculares. Método: Se utilizaron […]

A Yaganimoto et al, Efectividad dosis-respuesta de las catequinas y el ácido clorogénico sobre la respuesta glucémica postprandial en hombres sanos: resultados de dos estudios aleatorizados, Nutrients, volumen 15 (3), 2023 Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Los estudios epidemiológicos demuestran que el riesgo de sufrir diabetes puede reducirse con la ingesta de […]

J Yang et al, Consumo habitual de cafeína y riesgo de sufrir diabetes tipo 2 en mujeres con historial de diabetes gestacional: un estudio prospectivo, American Journal of Clinical Nutrition, 2022 Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: Las mujeres con un historial de diabetes gestacional (DG) tienen un elevado riesgo de sufrir […]

M J Soares et al, Inhibición simulada de la lipasa pancreática por parte del café y actividad antioxidante de esta bebida: efectos de la leche y el descafeinado sobre el café, Food Research International, 2022, publicación online Estudio en laboratorio – Inhibición de la lipasa pancreática RESUMEN: Antecedentes: Las enfermedades no transmisibles (ENT) son la […]

A K Singh et al, El ácido clorogénico: un ácido fenólico presente en el café con gran potencial farmacológico, Current Medical Chemistry, 2022 Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Los ácidos fenólicos se estudian con gran interés en la actualidad al formar parte de la dieta humana y ofrecer diversas aplicaciones terapéuticas frente a […]

Y Kabeya et al, Análisis transversal de la relación del tipo de bebida y la cantidad consumida con el perfil glucémico: el Estudio Prospectivo de Salud Pública y Diabetes en Japón, Metabol Open, 2022, publicación online Estudio en humanos – Estatus glucémico RESUMEN: Antecedentes: En este estudio prospectivo de una cohorte poblacional en Japón se […]

F Wang et al, Perfil de los metabolitos en sangre con una dieta de base vegetal y su relación con el riesgo de diabetes tipo 2, Diabetologia, 2022, publicación online Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Las dietas de base vegetal, especialmente las ricas en alimentos vegetales saludables, se relacionan con un […]

H J Lee et al, Consumo de café y retinopatía diabética en adultos con diabetes, Scientific Reports, volumen 12(1), 2022 Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Se pretende analizar la relación entre la prevalencia de la retinopatía diabética (RD) y el consumo de café en una población coreana. Método: Se trata de […]

Y Komorita et al, Relación entre consumo de café y función renal en pacientes con diabetes tipo 2: la Base de Datos Fukuoka de Diabetes, J Diabetes Investigation, 2022, publicación online Estudio en humanos – Función renal RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Las evidencias disponibles al respecto de la relación entre el consumo de café y […]