Blog Centro de Información Café y Salud.

K Ishibashi et al, Bloqueo de los receptores de adenosina A2A por parte de la cafeína después del consumo de café en pacientes de la enfermedad de Parkinson, Movement Disorders, 2022 Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: La ingesta de café puede reducir el riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson (EP). […]

J Bourgeois-Vionnet et al, Consumo de café y frecuencia de los ataques en pacientes con epilepsia refractaria, Epilepsy and Behaviour, volumen 126, 2022 Estudio en humanos – Epilepsia RESUMEN: Objetivos: Evaluar la relación entre consumo de café y frecuencia de los ataques en pacientes con epilepsia focal refractaria. Método: Análisis trasversal de datos recogidos en […]

S L Gardener et al, Un consumo elevado de café se relaciona con una ralentización en el deterioro cognitivo y una menor acumulación de beta-amiloide en el cerebro: un estudio sobre biomarcadores y estilo de vida en Australia, Frontiers in Aging Neuroscience, 2021, publicación online Estudio en humanos – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: El […]

S Merighi et al, Antagonistas de los receptores de adenosina A2A en las enfermedades neurodegenerativas, Current Med Chem, 2021, publicación online Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Alzheimer (EA) es la forma más habitual de demencia en el mundo, con aproximadamente 6 millones de casos en EE UU en 2020. La […]

Y Zhang et al, Consumo de café y té en relación con el riesgo de ictus, demencia y demencia post ictus: un estudio de cohorte sobre el UK Biobank, PloS Med, volumen 18 (11), 2021 Estudio en humanos – Ictus / Demencia RESUMEN: Antecedentes: En estudios previos se establece la influencia del café y del […]

P Lizbinski y B Bukowska, Polifenoles del té y del café y sus propiedades biológicas basadas en las más recientes investigaciones in vitro, Industrial Crops and Products, 2022, publicación online Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: El té y el café contienen numerosos compuestos polifenólicos con propiedades saludables para el cuerpo humano, entre las […]

X Zhou y L Zhang, Efectos neuroprotectores de un consumo moderado y habitual de cafeína en relación con la enfermedad de Alzheimer, Oxid Med Cell Longevity, 2021, publicación online Revisión científica – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: Cada vez hay un mayor número de pacientes de edad avanzada que sufren la enfermedad de Alzheimer (EA) […]

S Angeloni et al, Perfiles antioxidantes y antiinflamatorios de un extracto de posos de café para el tratamientos de problemas neurodegenerativos, Oxid Med Cell Longev, 2021, publicación online. Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Los posos del café (SCG) son el residuo resultante de la elaboración del café y son ricos en compuestos […]

S K Karuppangounder et al, La cafeína como metilxantina nutracéutica y su efecto neuroprotector dopaminérgico, Neurochem International, 2021, publicación online. Revisión científica – Capacidad neuroprotectora RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Parkinson (EP) es una enfermedad neurodegenerativa progresiva que afecta a más de diez millones de personas en el mundo. El estrés oxidativo y la disfunción […]

S M Carneiro et al, Efectos neuroprotectores del café: actualización, Trends in Food Science & Technology, volumen 113, 2021 Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo gracias a sus apreciadas características organolépticas y a su efecto estimulante. Se sabe que el consumo de […]

D Pereira-Figueiredo et al, La cafeína y su función neuro protectora en accidentes isquémicos: el mecanismo de los receptores de adenosina, Cellular and Molecular Neurobiology, 2021, publicación online. Revisión científica – Cafeína y accidentes isquémicos RESUMEN: La isquemia se caracteriza por una interrupción del flujo de sangre o riego insuficiente, de carácter transitorio o permanente, […]

M Ikram et al, Efectos antioxidantes y neuroprotectores de la cafeína frente a las enfermedades de Alzheimer y Parkinson: explicación de sus efectos sobre Nrf-2 y la vía de señalización A2AR, Antioxidants, volumen 9 (9), 2020 Revisión científica – Enfermedades de Parkinson y Alzheimer RESUMEN: Objetivos y método: Este artículo es el resultado de la […]

S Wasimet al, Capacidad neuroprotectora del café y sus ingredientes activos según la literatura científica disponible, Cureus, volumen 12 (8), 2020. Revisión científica – Capacidad neuroprotectora RESUMEN: Antecedentes: El café y sus componentes tienen muchas propiedades neuroprotectoras que reducen el riesgo de sufrir deterioro cognitivo y otras enfermedades neurodegenerativas. Objetivos: Este estudio revisa los mecanismos […]