Reducir el sedentarismo y consumir café con moderación: posibles estrategias de prevención frente a la enfermedad renal crónica (ERC)
L. Zhou et al., Efecto conjunto del sedentarismo y el consumo de café sobre la enfermedad renal crónica (ERC), Health Education Behaviour, 2026.
Estudio en humanos – Enfermedades renales
RESUMEN:
Antecedentes: El comportamiento sedentario, un hábito poco saludable pero muy común en la actualidad, se asocia con una mayor prevalencia de la enfermedad renal crónica (ERC), mientras que los componentes activos del café pueden ejercer efectos protectores sobre la función renal. Sin embargo, el efecto conjunto del comportamiento sedentario y el consumo de café sobre la prevalencia de ERC no ha sido estudiado hasta la fecha.
Objetivos: Este estudio tuvo como objetivo evaluar las asociaciones independientes y conjuntas del comportamiento sedentario y el consumo de café sobre la prevalencia de la ERC, basándose para ello en datos transversales de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) de 2007-2016.
Métodos: Se incluyó un total de 20 696 participantes. Se aplicaron modelos de regresión logística ponderados para evaluar la asociación del comportamiento sedentario y el consumo de café con la prevalencia de ERC. Se calcularon los odds ratio (ROR) para evaluar la asociación conjunta entre el comportamiento sedentario y el no consumo de café. Se realizaron análisis de subgrupos para explorar diferencias entre poblaciones, así como un análisis de sensibilidad para comprobar la robustez de los hallazgos.
Resultados: Tras ajustar los resultados por covariables, al comparar con el grupo que permanecía sentado <4 h/día, los participantes con sedentarismo de 6-8 h/día y ≥8 h/día se asociaron con un aumento del 24% (OR=1,24; IC=95 %; 1,02-1,50) y del 18% (OR=1,18; IC=95 %; 1,03-1,35) en la prevalencia de ERC, respectivamente. En comparación con los no consumidores de café, los consumidores diarios de 592,0 g de café (>2,09 tazas) se asociaron con una prevalencia un 16 % menor de sufrir ERC (OR=0,84; IC=95 %; 0,71-0,99). En el análisis conjunto, la prevalencia de ERC fue mayor entre los no consumidores de café con comportamiento sedentario (OR=1,36; IC=95 %; 1,20-1,53) por comparación con los consumidores de café sedentarios o los no consumidores de café sin sedentarismo. El efecto conjunto (ROR=1,18) superó el valor esperado bajo el modelo multiplicativo. Los análisis de subgrupos revelaron efectos de interacción significativos solo en los subgrupos de índice de masa corporal y diabetes (p < 0,05). Los análisis de sensibilidad confirmaron adicionalmente la robustez de las asociaciones mencionadas.
Conclusión: Tanto el comportamiento sedentario como el no consumo de café son factores potenciales asociados a la prevalencia de la ERC. Su asociación conjunta supera el valor multiplicativo esperado. Reducir el tiempo sedentario y consumir café con moderación podrían constituir estrategias potenciales para prevenir la enfermedad renal crónica (ERC).
