Blog Centro de Información Café y Salud.

K. Godala et al., Relación del Índice Inflamatorio Dietético Integral (CDII) y la prevalencia de enfermedad renal crónica (ERC), Clinical Nutrition Open Science, 2026. Estudio en humanos – Enfermedades renales RESUMEN: Antecedentes: No se cuenta con información sobre la posibilidad de que una nueva escala dietética diseñada para cuantificar la inflamación dietética puede estar asociada […]

L. Zhou et al., Efecto conjunto del sedentarismo y el consumo de café sobre la enfermedad renal crónica (ERC), Health Education Behaviour, 2026. Estudio en humanos – Enfermedades renales RESUMEN: Antecedentes: El comportamiento sedentario, un hábito poco saludable pero muy común en la actualidad, se asocia con una mayor prevalencia de la enfermedad renal crónica […]

M.B. Vieira et al., Consumo de café y enfermedad renal crónica (ERC), Nephrol Dial Transplant, 2026. Revisión científica – Enfermedades renales RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial. La cafeína contenida en el café se ha relacionado con efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antifibróticos y anticancerígenos. Sin embargo, la relación […]

P Gao et al., Relación del consumo de café y la cafeína con la enfermedad renal crónica (ERC), Scientific Reports, 2025. Estudio en humanos – Enfermedades renales RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad renal crónica (ERC) representa un problema de salud global de gran relevancia, estando además asociado a complicaciones cardiovasculares. A pesar de que el consumo […]

Y Xiao et al., El índice dietético de la microbiota intestinal (IDGM): un nuevo factor protector para la prevalencia de enfermedades renales crónicas en adultos. Conclusiones del análisis de Estudio NHANES 2007-2018, Frontiers in Nutrition, 2025. Estudio en humanos – Microbiota intestinal/Enfermedades renales  RESUMEN: Antecedentes: Este estudio analiza la asociación entre el índice dietético de […]

K Xiong y T Gao, Relación entre el consumo diario de café y la nefropatía diabética: evidencias del Estudio NHANES 2007-2016, International Urology and Nephrology, 2025. Estudio en Humanos – Enfermedad Renal (Nefropatía) Diabética  RESUMEN:  Objetivos: El consumo habitual de café se reconoce como un factor de protección frente a diversas enfermedades crónicas, y en […]

Z Ye et al, Consumo de café (diferentes tipos y con distintos aditivos), variaciones genéticas en el metabolismo de la cafeína y aparición de lesiones renales agudas, British Journal of Nutrition, 2024. Estudio en humanos – Lesión renal aguda RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: Este estudio pretende evaluar la relación entre el consumo de café (diferentes […]

Q Zhang et al, Efectos de la ingesta de diferentes bebidas sobre la urolitiasis en un estudio por aleatorización mendeliana, Scientific Reports, 2024. Aleatorización mendeliana – Urolitiasis RESUMEN: Antecedentes: La urolitiasis es un problema de salud habitual que genera trastornos importantes a los pacientes en todo el mundo. Método y Objetivos: Este estudio analiza la […]

R Fujii et al, Ingesta de café, niveles de cafeína en sangre y función renal: un estudio por aleatorización mendeliana de dos muestras entre poblaciones de origen europeo y del este de Asia, Kidney Int Rep, volumen 9 (4), 2024. Aleatorización mendeliana – Función renal RESUMEN: Introducción: En estudios previos por aleatorización mendeliana (MR) de […]

R Canlaya et al, Efecto protector de la cafeína, vía preservación mitocondrial, frente a la transición epitelial-mesenquimal inducida por oxalato en las células tubulares renales, Biomedicine and Pharmacotherapy, 2023. Estudio en laboratorio – Enfermedades renales RESUMEN: Antecedentes: La disfunción mitocondrial es uno de los principales mecanismos a través de los que se produce la enfermedad […]

Q Cai et al, Consumo de café y riesgo de deterioro de la función renal en una cohorte de población neerlandesa, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, 2023. Estudio en humanos – Función renal RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: No se sabe con exactitud si el consumo de café tiene relación con la tasa de filtrado glomerular […]

Q Cai et al, Consumo de café y riesgo de deterioro de la función renal en un estudio de cohorte población neerlandés,  Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, 2023. Estudio en humanos – Deterioro de la función renal RESUMEN: Antecedentes: No está clara la naturaleza de la relación entre el consumo de café y la tasa […]

M Liu et al, Factores relacionados con el estilo de vida, parámetros hematológicos, comorbilidades metabólicas y riesgo de sufrir cálculos renales: un estudio por aleatorización mendeliana, Frontiers in Endocrinology, 2023. Estudio por aleatorización mendeliana – Cálculos renales RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La detección temprana de factores de riesgo modificables es crucial en la prevención de […]

A C van Westing et al, Relación del consumo habitual de café con la función renal: estudio prospectivo sobre datos del Estudio Rotterdam, Clinical Nutrition, volumen 42, 2023 Estudio en humanos – Función renal RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Los estudios poblacionales realizados sugieren que el café tiene un efecto protector frente a la aparición y […]

L Jia et al, La ingesta de cafeína mejora el rendimiento cognitivo en pacientes con enfermedad renal crónica, Frontiers in Medicine, 2022 Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo / Enfermedades renales RESUMEN: Objetivos: El deterioro cognitivo es una complicación habitual asociada con la enfermedad renal crónica (ERC). En numerosos estudios previos se establece una mejora […]