El café reduce el riesgo de sufrir enfermedades renales: un estudio neerlandés
Q Cai et al, Consumo de café y riesgo de deterioro de la función renal en una cohorte de población neerlandesa, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, 2023.
Estudio en humanos – Función renal
RESUMEN:
Antecedentes y Objetivos: No se sabe con exactitud si el consumo de café tiene relación con la tasa de filtrado glomerular estimada (TFGe). Se analiza aquí la posible relación entre el consumo de café y el cambio anual en la TFGe a través de un gran estudio población neerlandés.
Método y Resultados: Este estudio incluyó a 78 346 participantes sin historial previo de enfermedad renal crónica (CKD) tomados del estudio de cohorte Lifelines. El consumo de café se estimó a partir de cuestionarios alimentarios al inicio de dicho estudio. Las variables resultantes fueron el cambio en la TFGe anual y un índice compuesto de éxito sobre salud renal (definido como TFGe <60 mL/min/1,73m2 o un descenso >20 por ciento en la TFGe). Se aplicaron análisis por regresión logística y de tipo lineal multivariable para evaluar la relación entre el consumo de café (categorías y tazas/día) y las variables renales mencionadas. En general, un 90 por ciento de los participantes consumía café a diario y el 36 por ciento consumía al menos 2-4 tazas al día. El cambio anual ajustado de la TFGe varió entre -2,86 ± 2,96 mL/min/1,732 por (no bebedores de café) y -2,35 ± 2,62 mL/min/1,732 (>6 tazas al día). Durante los 3,6 ± 0,9 años de seguimiento, un 11,1 por ciento de los participantes lograron alcanzar el índice de éxito renal. Comparando con los no bebedores de café, un mayor consumo de café se asoció con un menor declive en la TFGe en los modelos multivariables. (β varió desde 0,15 [0,07, 0,22] para >0-2 tazas/día hasta 0,29 [0,20, 0,38] para >6tazas/día, IC = 95 %, P-tendencia<0,001). El aumento en el consumo de una taza de café al día se relacionó con un descenso del 3 por ciento en el riesgo asociado al índice renal (OR=0,97, IC=95 %, 0,96-0,99). Estas relaciones inversas resultaron ser más pronunciadas en el subgrupo de participantes con diabetes.
Conclusiones: El consumo de café se relaciona inversamente con la evolución negativa de la TFGe anual y con el riesgo de sufrir una CKD en una gran cohorte de población neerlandesa.
