El café, factor protector frente a la enfermedad renal crónica según el análisis del índice dietético de la microbiota intestinal (IDGM)
Y Xiao et al., El índice dietético de la microbiota intestinal (IDGM): un nuevo factor protector para la prevalencia de enfermedades renales crónicas en adultos. Conclusiones del análisis de Estudio NHANES 2007-2018, Frontiers in Nutrition, 2025.
Estudio en humanos – Microbiota intestinal/Enfermedades renales
RESUMEN:
Antecedentes: Este estudio analiza la asociación entre el índice dietético de la microbiota intestinal (IDGM) y la prevalencia de la enfermedad renal crónica (ERC).
Método: Se realizó un estudio transversal con participantes de 20 o más años, utilizando datos extraídos del Estudio NHANES (2007-2018). El IDGM se compone de 14 elementos dietéticos (10 beneficiosos y 4 desfavorables). El diagnóstico de ERC se basó en el cociente albúmina-creatinina en orina (CARu) y en la tasa de filtración glomerular estimada (TFGe). Se aplicaron modelos de regresión logística para estimar la posible relación entre el IDGM y la ERC, controlando los resultados para diversas covariables. Además, se realizó un análisis por splines suave y análisis por subgrupos, así como de interacción para detectar si algún factor modificaba esta relación.
Resultados: Un total de 28 843 participantes se incluyeron el estudio, de los cuales se diagnosticó con ERC a 5 461personas. Los pacientes con ERC presentaron puntuaciones de IDGM significativamente más bajas en comparación con los individuos sanos. Se observó una asociación negativa entre el IDGM y la prevalencia de la ERC en todos los modelos, resultando esta relación más pronunciada en individuos con puntuaciones de IDGM superiores a 5 (por comparación con aquellos con puntuaciones menores o iguales a 3). Los elementos beneficiosos del IDGM, como la fibra dietética, los cereales integrales y el café, se identificaron como factores protectores. Además, el sexo influyó en la naturaleza de esta relación, observándose efectos más intensos en las mujeres.
Conclusión: Puntuaciones más altas en el IDGM muestran una relación con una menor prevalencia de la ERC, con un efecto más pronunciado en mujeres que en hombres. Estos hallazgos sugieren que mejorar la salud intestinal a través de la dieta, siendo el café uno de sus elementos beneficiosos, puede ser una estrategia viable para la prevención y el manejo de la ERC, con especial atención a las diferencias de género en la prevención.
