Blog Centro de Información Café y Salud.

L. Zhou et al., Efecto conjunto del sedentarismo y el consumo de café sobre la enfermedad renal crónica (ERC), Health Education Behaviour, 2026. Estudio en humanos – Enfermedades renales RESUMEN: Antecedentes: El comportamiento sedentario, un hábito poco saludable pero muy común en la actualidad, se asocia con una mayor prevalencia de la enfermedad renal crónica […]

M.B. Vieira et al., Consumo de café y enfermedad renal crónica (ERC), Nephrol Dial Transplant, 2026. Revisión científica – Enfermedades renales RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial. La cafeína contenida en el café se ha relacionado con efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antifibróticos y anticancerígenos. Sin embargo, la relación […]

P Gao et al., Relación del consumo de café y la cafeína con la enfermedad renal crónica (ERC), Scientific Reports, 2025. Estudio en humanos – Enfermedades renales RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad renal crónica (ERC) representa un problema de salud global de gran relevancia, estando además asociado a complicaciones cardiovasculares. A pesar de que el consumo […]

Y Xiao et al., El índice dietético de la microbiota intestinal (IDGM): un nuevo factor protector para la prevalencia de enfermedades renales crónicas en adultos. Conclusiones del análisis de Estudio NHANES 2007-2018, Frontiers in Nutrition, 2025. Estudio en humanos – Microbiota intestinal/Enfermedades renales  RESUMEN: Antecedentes: Este estudio analiza la asociación entre el índice dietético de […]

A C van Westing et al, Relación del consumo habitual de café con la función renal: estudio prospectivo sobre datos del Estudio Rotterdam, Clinical Nutrition, volumen 42, 2023 Estudio en humanos – Función renal RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Los estudios poblacionales realizados sugieren que el café tiene un efecto protector frente a la aparición y […]

L Jia et al, La ingesta de cafeína mejora el rendimiento cognitivo en pacientes con enfermedad renal crónica, Frontiers in Medicine, 2022 Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo / Enfermedades renales RESUMEN: Objetivos: El deterioro cognitivo es una complicación habitual asociada con la enfermedad renal crónica (ERC). En numerosos estudios previos se establece una mejora […]

Y Chen et al, Relación del consumo de café y té con las enfermedades cardiovasculares y respiratorias crónicas, así como con sus comorbilidades, Nutrition and Food Research, 2022, publicación online Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares / Enfermedades respiratorias crónicas RESUMEN: Objetivos: Se necesita saber más sobre la relación del consumo de café y té […]

L Tang et al, Relación del consumo de café con la incidencia de la enfermedad renal crónica en función del sexo: un estudio poblacional a partir del UK Biobank, Chinese Medical Journal, 2022 Estudio en humanos – Enfermedades renales RESUMEN: Antecedentes: El riesgo de sufrir enfermedad renal crónica (ERC) depende de la predisposición genética del […]