Tag Archives: Obesidad

El consumo de café tiene efectos positivos sobre el ejercicio físico y el metabolismo: una revisión científica abreviada

B Starling-Soares et al, Extrapolación de los efectos del consumo de café y de cafeína (1,3,7-trimetilxantina) sobre el ejercicio físico y el metabolismo: una revisión abreviada, Nutrients, volumen 15(24), 2023 Revisión científica – Rendimiento físico RESUMEN: El consumo de café y de cafeína (1,3,7-trimetilxantina) forma parte de los hábitos culturales en muchas regiones del mundo. […]

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El café reduce la propensión al aumento de peso y a sufrir otros trastornos metabólicos relacionados con la obesidad

El café reduce la propensión al aumento de peso y a sufrir otros trastornos metabólicos relacionados con la obesidad

C I Gamboa-Gomes et al, Efectos del café, en función del grado de tostado, sobre la obesidad y otros trastornos metabólicos, Journal of Functional Foods, 2023. Estudio en animales – Obesidad RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende evaluar los efectos del café (sin tostar, tostado ligero y tostado muy intenso) sobre la obesidad y otros desórdenes […]

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El ácido clorogénico del café verde contribuye a reducir el peso: revisión sistemática y metaanálisis

S Kanchanasurakit et al, Efectos del ácido clorogénico del café verde sobre el peso: revisión sistemática y metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados, Systematic Reviews, volumen 12 (1), 2023 Revisión sistemática – Ácido clorogénico (CGA) / Peso corporal REUSMEN Antecedentes: Se ha demostrado que los suplementos a base de extractos de café verde (SECV) con cafeína […]

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Efecto de un suplemento a base de extracto de café verde sobre el índice de obesidad: revisión paraguas sobre metaanálisis intervencionales

Z Yang et al, Efecto de un suplemento a base de extracto de café verde sobre el índice de obesidad: revisión paraguas sobre metaanálisis intervencionales, Critical Reviews on Food Science and Nutrition, publicación online previa a su impresión, 2023 Revisión científica – Extracto de café verde / Obesidad RESUMEN: Antecedentes y objetivos: A pesar de […]

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El consumo de café previene las comorbilidades relacionadas con la obesidad y reduce el blanqueamiento del tejido adiposo pardo en ratones sometidos a una dieta rica en grasas

B C D Martin et al, El consumo de café previene las comorbilidades relacionadas con la obesidad y reduce el blanqueamiento del tejido adiposo pardo en ratones sometidos a una dieta rica en grasas, Journal of Nutritional Biochemistry, 2023. Estudio en animales – Comorbilidades de la obesidad RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende analizar los efectos […]

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Efectos favorables de la cafeína en sangre sobre la adiposidad y la diabetes tipo 2

S C Larsson et al, Determinación de los efectos de la cafeína en sangre sobre la adiposidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares: un estudio mendeliano sobre muestras aleatorizadas, BMJ Medicine, 2022, publicación online Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Se pretende investigar los posibles efectos causales de las concentraciones […]

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El aumento en la ingesta de distintos componentes de café (cafeína y otros) se relaciona con una reducción de la gravedad de la EHGNA en pacientes con diabetes tipo 2

M Coelho et al, El aumento en la ingesta de distintos componentes de café (cafeína y otros) se relaciona con una reducción de la gravedad de la EHGNA en pacientes con diabetes tipo 2, Nutrients, volumen 15, 2022 Estudio en humanos – Enfermedad del hígado graso no alcohólica RESUMEN: Antecedentes: El café puede ejercer un […]

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Impacto de los flavonoides de la dieta sobre los parámetros fundamentales de la obesidad en adultos polacos

J Popiolek-Kalisz, Impacto de los flavonoides de la dieta sobre los parámetros fundamentales de la obesidad en adultos polacos, Nutrients, volumen 14, 2022 Estudio en humanos – Compuestos bioactivos / Obesidad RESUMEN: Antecedentes y objetivo: La obesidad central se define como el exceso de grasa localizado en la región abdominal que viene acompañada de una […]

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Inhibición simulada de la lipasa pancreática por parte del café y actividad antioxidante de esta bebida: efectos de la leche y el descafeinado sobre el café

Inhibición simulada de la lipasa pancreática por parte del café y actividad antioxidante de esta bebida: efectos de la leche y el descafeinado sobre el café

M J Soares et al, Inhibición simulada de la lipasa pancreática por parte del café y actividad antioxidante de esta bebida: efectos de la leche y el descafeinado sobre el café, Food Research International, 2022, publicación online Estudio en laboratorio – Inhibición de la lipasa pancreática RESUMEN: Antecedentes: Las enfermedades no transmisibles (ENT) son la […]

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Consumo de cafeína y mortalidad en poblaciones con diferentes rangos de peso: un análisis del estudio NHANES 1999-2014

A Havdahl et al, Consumo de cafeína y mortalidad en poblaciones con diferentes rangos de peso: un análisis del estudio NHANES 1999-2014, Nutrition, 2022 Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Objetivos: Se pretende aclarar la relación entre el consumo de café y la mortalidad analizada en función del peso corporal y, en concreto, el papel […]

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Efectos del consumo de café y té sobre las estrategias de control de peso en adolescentes

H Moran-Lev et al, Efectos del consumo de café y té sobre las estrategias de control de peso en adolescentes: un estudio piloto intervencional, Childhood Obesity, 2022, publicación online Estudio en humanos – Obesidad infantil RESUMEN: Antecedentes: Tanto las catequinas polifenoles como la cafeína – compuestos presentes en el café – han demostrado tener efectos […]

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Compuestos del café con potencial antidiabético y antiadipogénico

Compuestos del café con potencial antidiabético y antiadipogénico

J Kusumah & E Gonzales de Mejia, Compuestos del café con potencial antidiabético y antiadipogénico: revisión científica, Food and Chemical Toxicology, 2022, publicación online. Revisión científica – Propiedades antidiabéticas/antiadipogénicas RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café se viene relacionando con la prevención de una serie de enfermedades crónicas graves, como la diabetes tipo 2 y la […]

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La ingesta de cafeína reduce el sedentarismo y aumenta la predisposición a la actividad física

G A Ferreira, La ingesta de cafeína reduce el sedentarismo y aumenta la predisposición a la actividad física en agentes de policía obesos, Brazilian Journal of Medical Biology and Research, volumen 54 (11), 2021 Estudio en humanos – Actividad física RESUMEN: Antecedentes: El sedentarismo se relaciona con un aumento de la obesidad entre los agentes […]

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Consumo de café y sus beneficios para la salud: revisión y actualización para dietistas y nutricionistas

L Barrea et al, Consumo de café y sus beneficios para la salud: revisión y actualización para dietistas y nutricionistas, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2021, publicación online. Revisión – Café y salud RESUMEN: Antecedentes y objetivos: El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Sin embargo, no se […]

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Caracterización de las melanoidinas en la dieta: mecanismos de formación, interacciones el sistema digestivo y propiedades funcionales

S Shaheen et al, Caracterización de las melanoidinas en la dieta: mecanismos de formación, interacciones el sistema digestivo y propiedades funcionales, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2021, publicación online Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: Las melanoidinas en la dieta se producen en la fase avanzada de la reacción de Maillard, siendo compuestos […]

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