Blog Centro de Información Café y Salud.

M B Vieira et al, Consumo de cafeína y mortalidad en casos de insuficiencia renal crónica: un análisis de ámbito nacional, Nephrol Dial Transplant, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Cafeína / Mortalidad / Enfermedad renal RESUMEN: Escenario de partida: Está establecida una relación inversa entre consumo de café y mortalidad en la población […]

M Kakutani-Hatayama et al, Gestión no farmacológica de la gota y la hiperuricemia: trucos para mejorar el estilo de vida, American Journal of Lifestyle Medicine, volumen 11(4), 2018. Revisión científica – Gota RESUMEN: Se analizaron los factores relacionados con el estilo de vida que afectan a los niveles de ácido úrico y al riesgo de […]

M Glaister et al, Cafeína y rendimiento en un sprint ciclista: efectos sobre la potencia y duración del sprint, International Journal of Sports Physiology and Performance, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: El objetivo de este estudio fue el de investigar la influencia de los factores de potencia y duración […]

J Kim y J Kim, El consumo de té verde, café y cafeína se relaciona inversamente con la depresión en la población coreana, Nutrients, volumen 10 (9), 2018. Estudio en humanos – Depresión RESUMEN: Objetivos: Este estudio analiza la relación del consumo de café, té verde y cafeína con la depresión (auto diagnosticada y a […]

D S Overstreet et al, El consumo elevado de cafeína en la dieta se relaciona con una menor sensibilidad experimental al dolor en una muestra poblacional, Psychopharmacology, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Cafeína / Dolor RESUMEN: Antecedentes: La cafeína es una de las sustancias psicoactivas más consumidas en el mundo. Se sabe que […]

L Torquati et al, Una taza de café o té al día te mantienen en forma: relación del consumo de café y té con la actividad física, International Journal of Environmental Research and Public Health, 2018, volumen 15 (9). Estudio en humanos – Actividad física RESUMEN: Antecedentes: La actividad física es un factor predictivo independiente […]

B Barnung et al, Consumo de café y expresión génica de la sangre en la Cohorte Post-Genómica de Mujeres Noruegas, Nutrients, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Expresión génica de la sangre RESUMEN: Antecedentes: Noruega es el segundo país por consumo de café per cápita en el mundo. Los estudios más recientes sugieren que […]

X Huang et al, El ácido cafeico protege frente a la respuesta inflamatoria IL-1β y frente a la degradación de los condrocitos articulares del cartílago, Biomed Pharmacotherapy, volumen 107, 2018, publicación online. Estudio en animales – Osteoartritis RESUMEN: Antecedentes: La osteoartritis es una enfermedad articular común que implica la pérdida y destrucción de cartílago. Está […]

L Torres-Collado et al, Consumo de café y mortalidad total, mortalidad cardiovascular y por cáncer en una población de edad avanzada en España, European Journal of Nutrition, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Objetivos: El efecto del consumo de café sobre la mortalidad no se ha investigado en profundidad en el caso […]

R W Salatto et al, Efectos de la cafeína sobre la resistencia física de la parte superior del cuerpo, Journal of Strength and Conditioning Research, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Resistencia física RESUMEN: Objetivos: El objetivo de este estudio es el de establecer los efectos de la cafeína sobre la resistencia de la […]

A M Freeman et al, Guía clínica para abordar controversias en el campo de la nutrición desde el punto de vista cardiovascular: segunda parte, Journal of the American College of Cardiology, volumen 72(5), 2018. Revisión Cientifica – Nutrición y Salud Cardiovascular RESUMEN: Todavía no se conocen del todo los beneficios potenciales, desde el punto de […]

K Wijarnpreecha et al, Consumo elevado de café y riesgo de pancreatitis: revisión sistemática y meta-análisis, Dig Dis Sci, 2018, publicación online. Revisión científica – Pancreatitis RESUMEN: Antecedentes: El consumo elevado de café podría tener un efecto protector frente a la pancreatitis, aunque los resultados obtenidos en estudios previos no acaban de ser concluyentes al […]

R K West et al, Relación entre ingesta de cafeína, función cognitiva y materia gris, en ancianos diabéticos en función de la edad, Journal of Gerantol A Biol Sci Med Sci, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Función cognitiva RESUMEN: Antecedentes: La relación entre cafeína y función cognitiva no ha sido estudiada en personas […]

H Y Seo et al, El kahweol reduce la inflamación del hígado a través de la inhibición de la activación de NFkB STAT3 en células primarias Kupffer y hepatocitos primarios, Nutrients, volumen 10(7), 2018 Estudio en laboratorio – Kahweol / Hígado RESUMEN: Antecedentes: Las endotoxinas bacterianas generadas en nuestro intestino, como los lipopolisacáridos (LPS), influyen […]

J Hutton et al, Análisis mediado para la comprensión de los vínculos genéticos entre consumo habitual de café y gota, Arthritis Research and Therapy, volumen 20(1), 2018 Estudio en humanos – Gota RESUMEN: Antecedentes: La ingesta elevada de café se relaciona con una menor concentración de ácido úrico en sangre, reduciendo con ello el riesgo […]