Blog Centro de Información Café y Salud.

R Kawakami et al, Consumo de café y masa músculo-esqueletal: el Estudio WASEDA, British Journal of Nutrition, 2022, publicación online Estudio en humanos – Masa músculo-esqueletal RESUMEN: Antecedentes y objetivos: En pocos estudios se analiza la relación que pueda tener el consumo de café con la masa muscular y, en los que existen, los resultados […]

D Chieng et al, Relevancia del subtipo de café consumido sobre la incidencia de las enfermedades cardiovasculares, arritmias y mortalidad: resultados a largo plazo del UK Biobank, European Journal of Preventive Cardiology, 2022, publicación online Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares (ECV) / Mortalidad        RESUMEN: Antecedentes y objetivos: En numerosos estudios epidemiológicos se describen […]

C O Lim et al, Análisis de la correlación entre el consumo de diferentes bebidas y el riesgo de osteoartritis de rodilla en una población coreana: estudio transversal sobre datos KHANES, Medicine, 2022, publicación online Estudio en humanos – Osteoartritis de rodilla RESUMEN: Objetivos: El objetivo de este estudio es el de analizar las correlaciones […]

F Lin et al, Relación del consumo café y té con el riesgo de sufrir asma: un estudio prospectivo de cohorte basado en el UK Biobank, Nutrients, volumen 14 (19), 2022 Estudio en humanos – Asma RESUMEN: Antecedentes: En estudios observacionales previos en los que se analizaba la relación del consumo de café y té […]

E Linden-Torres et al, El consumo de café no afecta negativamente a los marcadores en sangre de la función hepática aunque incrementa los niveles de adiponectina: revisión sistemática y metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados, Nutrition Research, 2022, publicación online Revisión sistemática – Función hepática / Adiponectina RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad del hígado graso no alcohólica […]

B Pu et al, Efectos de la ingesta de café (autodiagnóstico y genéticamente predecibles) sobre la artritis reumatoide: estudios epidemiológicos y análisis mendeliano aleatorizado, Frontiers in Nutrition, 2022, publicación online Estudio mendeliano aleatorizado – Artritis reumatoide RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La investigación causal al respecto de la ingesta de café y sus efectos sobre la […]

M J Soares et al, Inhibición simulada de la lipasa pancreática por parte del café y actividad antioxidante de esta bebida: efectos de la leche y el descafeinado sobre el café, Food Research International, 2022, publicación online Estudio en laboratorio – Inhibición de la lipasa pancreática RESUMEN: Antecedentes: Las enfermedades no transmisibles (ENT) son la […]

J R Gregg et al, Ingesta de café, genotipos del metabolismo de la cafeína y tasa de supervivencia en hombres con cáncer de próstata, European Urology Oncology, 2022, publicación online Estudio en humanos – Cáncer de próstata RESUMEN: Antecedentes: La ingesta de café puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de próstata así como ralentizar […]

X Yin et al, El ácido clorogénico – el principal antioxidante presente en el café – reduce la apoptosis inducida por radiación y los daños en el ADN producidos por la activación de la vía Nrf2 en casos de carcinoma hepatocelular, Oxid Med Cell Longev, 2022, publicación online Estudio en laboratorios – Ácido clorogénico RESUMEN: […]

M Ribeiro et al, Esos aromas y sabores mágicos: ¿puede el café ayudar a pacientes con síndrome metabólico?, Critical Reviews in Food Science Nutrition, 2022, publicación online Revisión científica – Enfermedades cardiometabólicas RESUMEN: El café es una bebida muy consumida en todo el mundo. Son pocos los ensayos en los que se apunta a posibles […]

Y Cao et al, Relación entre el consumo de café y el riesgo de fibrilación auricular: metaanálisis actualizado dosis-respuesta sobre estudios prospectivos, Frontiers in Cardiovascular Medicine, 2022, publicación online Metaanálisis – Fibrilación auricular RESUMEN: Antecedentes: En numerosos estudios se ha analizado la relación entre el consumo de café y el riesgo de fibrilación auricular (FA), […]

C Hou et al, Cuadro clínico y consumo de café: trayectoria evolutiva de enfermedades y análisis de comorbilidades a través de un estudio prospectivo de cohorte del UK Biobank, American Journal of Clinical Nutrition, 2022, publicación online Estudio en humanos – Consumo de café RESUMEN: Antecedentes: El consumo habitual de café se relaciona con multitud […]

K L Tommerdahl et al, El consumo de cafeína puede mitigar el riesgo de sufrir un daño renal agudo: resultados del Estudios ARIC, Kidney Int Rep, volumen 7 (7), 2022 Estudio en humanos – Salud renal RESUMEN: Introducción: El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y se sabe en la […]

J Zhao et al, Ingesta de cafeína y riesgo de incidencia de cálculos renales: revisión sistemática y metaanálisis, Int Urol Nephrol, 2022, publicación online Revisión sistemática – Cálculos renales RESUMEN: Antecedentes y objetivo: Los cálculos renales son una enfermedad cada vez más habitual entre la población general, con una tasa de repetición muy alta tras […]

A Havdahl et al, Consumo de cafeína y mortalidad en poblaciones con diferentes rangos de peso: un análisis del estudio NHANES 1999-2014, Nutrition, 2022 Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Objetivos: Se pretende aclarar la relación entre el consumo de café y la mortalidad analizada en función del peso corporal y, en concreto, el papel […]