Tag Archives: Café

Consumo de café se relaciona con una ralentización en el deterioro cognitivo

Consumo de café se relaciona con una ralentización en el deterioro cognitivo

S L Gardener et al, Un consumo elevado de café se relaciona con una ralentización en el deterioro cognitivo y una menor acumulación de beta-amiloide en el cerebro: un estudio sobre biomarcadores y estilo de vida en Australia, Frontiers in Aging Neuroscience, 2021, publicación online Estudio en humanos – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: El […]

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Capacidad antiinflamatoria y antioxidante del café tras un proceso digestivo

Capacidad antiinflamatoria y antioxidante del café tras un proceso digestivo

L Castaldo et al, Capacidad antiinflamatoria y antioxidante del café tras un proceso digestivo simulado, Nutrients, volumen 13, número 12, 2021 Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: El café contiene polifenoles, unas moléculas capaces de influir en la salud humana y que poseen un amplio rango de aplicaciones farmacológicas. Su ingesta está, por […]

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Efectos del consumo de café sobre el íleo postoperatorio después de cirugía abdominal

Efectos del consumo de café sobre el íleo postoperatorio después de cirugía abdominal

J Watanabe et al, Efectos del consumo de café sobre el íleo postoperatorio tras cirugía abdominal: una revisión sistemática y metaanálisis actualizados, Nutrients, volumen 13 (12), 2021 Revisión científica – Café y postoperatorio RESUMEN: Antecedentes: En anteriores revisiones sistemáticas no se ha conseguido aclarar el efecto del consumo postoperatorio de café sobe la incidencia del […]

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Consumo habitual de cafeína modula el efecto antidepresivo de la estimulación magnética transcraneal (EMT)

Consumo habitual de cafeína modula el efecto antidepresivo de la estimulación magnética transcraneal (EMT)

A Frick et al, El consumo habitual de cafeína modula el efecto antidepresivo de la estimulación magnética transcraneal (EMT), Journal of Psychopharmacology, volumen 35 (12), 2021 Estudio en humanos – Depresión RESUMEN: Antecedentes: Es necesario descubrir mecanismos capaces de potenciar los tratamientos antidepresivos con los que contamos en la actualidad. Según estudios realizados en animales, […]

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Efectos de la cafeína sobre la ratio de desarrollo de la fuerza (RFD)

Fitness women relaxing after workout in a gym

G Grcic et al, Efectos de la cafeína sobre la ratio de desarrollo de la fuerza (RFD): un metaanálisis, Scand J Med Sci Sports, 2021, publicación online Metaanálisis – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivo y método: Esta revisión consiste en un metaanálisis de estudios en los que se analizaron los efectos de la cafeína sobre la […]

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Ácido clorogénico, un ingrediente natural en la elaboración de fármacos frente a la fibrosis y el cáncer

Ácido clorogénico, un ingrediente natural en la elaboración de fármacos frente a la fibrosis y el cáncer

E O Nwafor et al, El ácido clorogénico: un ingrediente natural en la elaboración de fármacos frente a la fibrosis y el cáncer, Transl Oncology, 2021, publicación online Revisión científico – Ácido clorogénico RESUMEN: La fibrosis y el cáncer se describen en algunos estudios epidemiológicos como fases crónicas de diferentes enfermedades normalmente caracterizadas por la […]

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Cafeína, antagonista de los receptores de adenosina A2A en las enfermedades neurodegenerativas

Cafeína, antagonista de los receptores de adenosina A2A en las enfermedades neurodegenerativas

S Merighi et al, Antagonistas de los receptores de adenosina A2A en las enfermedades neurodegenerativas, Current Med Chem, 2021, publicación online Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Alzheimer (EA) es la forma más habitual de demencia en el mundo, con aproximadamente 6 millones de casos en EE UU en 2020. La […]

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Importancia de las melanoidinas del café como ingrediente saludable y sostenible

Importancia de las melanoidinas del café como ingrediente saludable y sostenible

A Iriondo-DeHond et al, Importancia de las melanoidinas del café como ingrediente saludable y sostenible, Frontiers in Nutrition, 2021, publicación online Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Las melanoidinas del café se generan durante la reacción de Maillard, uno de los procesos de naturaleza térmica necesarios para convertir el grano en una taza de […]

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Café y terapia nutricional frente al carcinoma hepatocelular

Café y terapia nutricional frente al carcinoma hepatocelular

A Ruiz-Margain et al, Terapia nutricional frente al carcinoma hepatocelular, World Journal of Gastrointestinal Oncology, volumen 13 (10), 2021 Revisión científica – Carcinoma hepatocelular RESUMEN: El carcinoma hepatocelular (HCC, por sus siglas en inglés) es una de las causas principales de cáncer de hígado y suele presentarse simultáneamente con cirrosis en la mayoría de los […]

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No existe relación entre la ingesta de café y el riesgo de desarrollar linfomas no Hodgkin en mujeres postmenopáusicas

No existe relación entre la ingesta de café y el riesgo de desarrollar linfomas no Hodgkin en mujeres postmenopáusicas

Z Wang et al, No existe relación entre la ingesta de café y el riesgo de desarrollar linfomas no Hodgkin en mujeres postmenopáusicas,  Journal of the Academy of Nutrition and Dieteticsm, 2021 Estudio en humanos – Linfoma no Hodgkin (LNH) RESUMEN: Antecedentes: En diversos estudios se indica que ciertos componentes del café tienen efectos anticarcinogénicos. […]

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Relación del consumo de café y el ejercicio físico con diferentes tipos de cáncer (gástrico, hepático, colon, mama, útero, pulmón, tiroides, próstata y vejiga)

Relación del consumo de café y el ejercicio físico con diferentes tipos de cáncer (gástrico, hepático, colon, mama, útero, pulmón, tiroides, próstata y vejiga)

S Y Kim et al, Relación del consumo de café y el ejercicio físico con diferentes tipos de cáncer (gástrico, hepático, colon, mama, útero, pulmón, tiroides, próstata y vejiga), Nutrients, volumen 13 (11), 2021 Estudio en humanos – Cáncer RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que se viene sugiriendo un efecto positivo del consumo de café […]

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Relación del consumo de café con la mortalidad general y por causas específicas en una gran muestra de población

Relación del consumo de café con la mortalidad general y por causas específicas en una gran muestra de población

H J Cho et al, Relación del consumo de café con la mortalidad general y por causas específicas en una muestra de 190 000 personas procedente de dos estudios prospectivos, International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2021 Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Objetivos y método: Se examina la relación entre el consumo de […]

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Consumo de café y té en relación con el riesgo de ictus, demencia y demencia post ictus: un estudio de cohorte sobre el UK Biobank

Consumo de café y té en relación con el riesgo de ictus, demencia y demencia post ictus: un estudio de cohorte sobre el UK Biobank

Y Zhang et al, Consumo de café y té en relación con el riesgo de ictus, demencia y demencia post ictus: un estudio de cohorte sobre el UK Biobank, PloS Med, volumen 18 (11), 2021 Estudio en humanos – Ictus / Demencia RESUMEN: Antecedentes: En estudios previos se establece la influencia del café y del […]

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Relación entre el consumo de café y el riesgo de sufrir cáncer de próstata en hombres japoneses

Relación entre el consumo de café y el riesgo de sufrir cáncer de próstata en hombres japoneses

T Imatho et al, Relación entre el consumo de café y el riesgo de sufrir cáncer de próstata en hombres japoneses: estudio poblacional sobre una cohorte japonesa, Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention, 2021, publicación online Estudio en humanos – Cáncer de próstata RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que en numerosos estudios epidemiológicos se analiza la […]

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Polifenoles del té y del café y sus propiedades biológicas basadas en las más recientes investigaciones in vitro

Polifenoles del té y del café y sus propiedades biológicas basadas en las más recientes investigaciones in vitro

P Lizbinski y B Bukowska, Polifenoles del té y del café y sus propiedades biológicas basadas en las más recientes investigaciones in vitro, Industrial Crops and Products, 2022, publicación online Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: El té y el café contienen numerosos compuestos polifenólicos con propiedades saludables para el cuerpo humano, entre las […]

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