Blog Centro de Información Café y Salud.

M Guasch-Ferre et al, Polifenoles en la dieta, dieta mediterránea, pre-diabetes y diabetes tipo 2: una revisión narrativa de las evidencias, Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2017, publicación online. Revisión Científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: Los polifenoles que consumimos en la dieta provienen fundamentalmente de vegetales como frutas, verduras, cereales, café, té y frutos secos. […]

J Xia et al, Un meta-análisis actualizado del consumo de café y el riesgo de sufrir cáncer de próstata, Urology Journal, 2017, volumen 14(5). Meta-análisis – Cáncer de próstata RESUMEN: Objetivos: Los datos disponibles no aclaran la naturaleza dela relación entre consumo de café  y cáncer de próstata. De acuerdo con los estudios publicados relevantes, […]

J Godos et al, Consumo de café y riesgo de cáncer de las vías biliares y riesgo de cáncer de hígado: meta-análisis dosis-respuesta de estudios prospectivos de cohorte, Nutrients, volumen 9, 2017, publicación online. Meta-análisis – Tracto biliar / Cáncer de hígado RESUMEN: Escenario de partida: Se realizó un meta-análisis para agrupar las evidencias disponibles […]

I M Rybakowska et al, Efectos del café descafeinado sobre la función renal y el metabolismo nucleótido de los riñones, Molecular and Cellular Biochemistry, 2017, publicación online. Estudio en animales – Metabolismo RESUMEN: Se sabe poco sobre los efectos de café no relacionados con la acción de la cafeína. Este estudio pretendió analizar los cambios […]

T Ugai et al, Consumo de café y té verde, y riesgo posterior de sufrir un linfoma maligno o mieloma múltiple: el estudio prospectivo de salud pública de Japón, Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, volumen 26(8), 2017. Estudio en humanos – Linfoma/Mieloma RESUMEN: Escenario de partida: El objetivo de este estudio es el de conocer […]

D Turnbull et al, Cafeína y salud cardiovascular, Regulatory Toxicology and Pharmacology, volumen 89, 2017. Revisión científica – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Este informe analiza la literatura científica disponible sobre cafeína y su efecto sobre la salud cardiovascular, en especial sobre los riesgos relativos totales de sufrir una enfermedad cardiovascular (ECV), una enfermedad coronaria (CHD) y […]

F B Mellbye et al, El cafestol, una sustancia bioactiva presente en el café, demuestra tener propiedades frente a la diabetes en ratones KKAy, Journal of Natural Products, 2017, publicación online. Estudio en animales – Compuestos bioativos RESUMEN: El consumo diario de café se relaciona inversamente con el riesgo de sufrir diabetes tipo 2 (T2D). […]

J Sado et al, Relación entre consumo de café y cáncer en cualquier parte del cuerpo y mortalidad, Cancer Science, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer/Mortalidad RESUMEN: Se ha establecido el efecto preventivo del café frente a la aparición del cáncer en diferentes partes del cuerpo, pero no se ha analizado en demasiados […]

T Nakayama et al, El café reduce la expresión de KRAS en células humanas de cáncer de con Caco-2 a través de la regulación de miARN, Oncology Letters, 2017, volumen 14. Estudio en laboratorio – Cáncer de colon RESUMEN: En estudios epidemiológicos anteriores se ha demostrado que el consumo moderado de café se relaciona con […]

S Fukagawa et al, Los polifenoles del café, extraídos de granos de café verde, mejoran las propiedades de la piel y la función micro-circulatoria, Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 2017, publicación online. Estudio en laboratorios – Compuestos bioactivos RESUMEN: Los polifenoles del café (CPP), como el ácido clorogénico, tienen diversas propiedades fisiológicas. El objetivo de este […]

F Pihan Le Bars et al, Relación trasversal entre consumo de café y cafeína y la globulina fijadora de hormonas sexuales (SHBG) en mujeres sanas no diabéticas, Clinical Endocrinology, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Los niveles bajos de globulina fijadora de hormonas sexuales (SHBG) suelen representar un factor […]

TM Alfaro et al, Consumo continuado de café y enfermedades respiratorias: una revisión sistemática, Clin Resp Journal, 2017, publicación online. Revisión sistemática RESUMEN: Objetivos: El consumo de café está muy extendido en el mundo, por lo que sus efectos biológicos pueden ayudar a paliar importantes problemas de salud. Las enfermedades pulmonares crónicas son muy frecuentes […]

T Tsujimoto et al, Relación entre ingesta de cafeína y mortalidad general y mortalidad por causas específicas: un estudio prospectivo sobre una cohorte de población, Mayo Clinic Proceedings, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Objetivos: Evaluar si la ingesta de cafeína se relaciona con la mortalidad general y la mortalidad por causas […]

S-Y Park et al, Relación entre consumo de café y mortalidad total y mortalidad por causas específicas en una población no blanca, Annals of Internal Medicine, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Escenario de partida: El consumo de café se relaciona con un menor riesgo de muerte en diversos estudios prospectivos de […]

MJ Gunter et al, Consumo de café y mortalidad en 10 países europeos, Annals of Internal Medicine, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Escenario de partida: No está clara la relación que puede existir entre consumo de café y mortalidad en la población europea. Objetivos: Analizar la relación entre consumo de café […]