El café no tiene efectos negativos a largo plazo sobre la mortalidad cardiovascular de los hipertensos
F Quarti-Trevano et al, Consumo habitual de café y relación con el riesgo cardiovascular y la mortalidad total en el estudio PAMELA sobre población hipertensa, Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Disease, 2024.
Estudio en humanos – Mortalidad
RESUMEN:
Antecedentes y Objetivos: En la población con presión arterial normal se ha demostrado que el consumo habitual de café no afecta negativamente a la mortalidad cardiovascular o total. Se sigue debatiendo si esta conclusión es igualmente válida para los pacientes del alto riesgo cardiovascular o con hipertensión.
Método y Resultados: Se analizaron los datos recogidos de 943 pacientes hipertensos que participaron en el Estudio Pamela en Italia, clasificándose a dichos pacientes en consumidores y no consumidores de café (autoclasificación). La mortalidad total y la cardiovascular se evaluaron tras un periodo medio de seguimiento de 25 años, y se tuvieron en cuenta variables como la presión arterial (en la oficina y ambulatoria de 24 horas.
Al analizar los datos no ajustados, no se observaron diferencias significativas entre los HR para la mortalidad cardiovascular y total entre consumidores y no consumidores de café teniendo en cuenta la presión arterial en la oficina (HR=0,85, consumidores; HR=0,83, no consumidores; P=NS) o de 24 horas (HR=1,08 y HR=0,80, respectivamente, P=NS). Las mismas conclusiones se alcanzaron al ajustar los datos en función de factores de confusión (edad, sexo, presión arterial, perfil lipídico, glucosa y colesterol en sangre, función renal, accidentes cardiovasculares previos) o al analizar los datos en función de si el paciente seguía o no tratamiento para hipertensión.
Conclusiones: En pacientes con hipertensión leve a moderada, el consumo habitual de café no tiene efectos negativos a largo plazo sobre la mortalidad cardiovascular y total. Esta conclusión es válida para ambos sexos en independientemente de que se siga o no tratamiento farmacológico para la hipertensión.
