Blog Centro de Información Café y Salud.

A M Oleyere et al, El consumo de café se relaciona con una reducción del riesgo de recaída en pacientes que han sufrido cáncer colorrectal y con una mortalidad general, International Journal of Cancer, 2024. Estudio en humanos – Cáncer colorrectal RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café se relaciona con un menor riesgo de desarrollar […]

M Rodríguez-Ayala et al, Relación entre el índice de bebidas saludables (HBS) con la mortalidad total en una población adulta en España: un estudio nacional de cohorte, PloS One, 2024. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que se dispone de abundantes pruebas de que la dieta está relacionada con la mortalidad, […]

F Lin et al, Consumo de café y mortalidad general o cardiovascular en personas mayores: ¿qué papel tiene la función cognitiva?, Frontiers in Nutrition, 2023. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: La relación entre el café y el menor riesgo de mortalidad se establece en la mayoría de los estudios previos, mientras que otros […]

Kotit, S., Impacto a largo plazo del consumo de café sobre las enfermedades cardiovasculares, la arritmia y la mortalidad según los datos del UK Biobank: ¿llegará el café a ser recetado por los médicos?, Global Cardiol Sci Pract, 2023, publicación online Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares (ECV) RESUMEN: Introducción: El café es una bebida […]

M F Mendoza et al, Impacto del consumo de café sobre la salud cardiovascular, Ochsner Journal, volumen 23 (2), 2023 Revisión científica – Enfermedades cardiovasculares (ECV) RESUMEN: Antecedentes: El café es una bebida muy consumida en todo el mundo y disfrutada por muy diferentes culturas. La publicación de nuevos estudios obliga a revisar la literatura […]

L Ma et al, Consumo de bebidas y mortalidad en adultos con diabetes tipo 2: un estudio prospectivo de cohorte, British Medical Journal, 2023 Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Se pretende analizar el efecto de la ingesta de diversas bebidas en relación con la mortalidad y la incidencia de enfermedades cardiovasculares […]

S Chan et al, Relación entre la ingesta de cafeína y la mortalidad (total y cardiovascular) en pacientes de edad avanzada con hipertensión, Frontiers in Nutrition, 2022, publicación online Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: La cafeína es una sustancia muy consumida por los humanos, no solamente en el café sino también a través […]

Y Chen et al, Consumo de café y té en relación con la mortalidad total y por causas específicas: un estudio prospectivo de cohorte, BMC Med, volumen 20(1), 2022 Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: En estudios previos se sugiere que un consumo moderado de té y café se relaciona con un menor riesgo […]

C Doepker et al, Riesgos y beneficios del consumo de café con respecto a la mortalidad general: revisión sistemática y análisis ajustado a situaciones de discapacidad, Food and Chemical Toxicology, 2022, publicación online Revisión sistemática – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: Los organismos científicos no son capaces por el momento de emitir mensajes claros al respecto de […]

A Havdahl et al, Consumo de cafeína y mortalidad en poblaciones con diferentes rangos de peso: un análisis del estudio NHANES 1999-2014, Nutrition, 2022 Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Objetivos: Se pretende aclarar la relación entre el consumo de café y la mortalidad analizada en función del peso corporal y, en concreto, el papel […]

D Lui et al, Relación entre el consumo de café (con azúcar, con edulcorante y sin azúcar) y la mortalidad general y por causas específicas en un gran estudio prospectivo de cohorte, Annals of Internal Medicine, 2022 Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: En estudios observacionales previos se sugiere la existencia de una relación […]

C Borghi y A Bagagni, Nuevas evidencias de la relación entre el consumo de café, la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares, G Ital Cardiol (Rome), volumen 23 (5), 2022 Revisión científica – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: El café es la bebida más consumida en el mundo después del agua. En EE UU se consumen 400 millones […]

J Simon et al, El consumo moderado de café se relaciona con un menor riesgo de muerte: estudio sobre datos del UK Biobank, European Journal of Preventive Cardiology, 2022, publicación online Estudio en humanos – Salud cardiovascular RESUMEN: Objetivos: Estudiar la relación entre el consumo diario de café con la mortalidad total y cardiovascular (CV), […]

J Feng et al, Relación entre la ingesta de cafeína y la mortalidad total o por causas específicas: un análisis de la base de datos del Estudio NHANES 1999-2014, Nursing Reports, volumen 11 (4), 2021 Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: El 64 % de los estadounidenses adultos bebe café a diario y la […]

H J Cho et al, Relación del consumo de café con la mortalidad general y por causas específicas en una muestra de 190 000 personas procedente de dos estudios prospectivos, International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2021 Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Objetivos y método: Se examina la relación entre el consumo de […]