Blog Centro de Información Café y Salud.

R Abdelfattah et al, ¿Aumenta el consumo de cafeína el riesgo de sufrir fibrilación auricular?, Cardiology, volumen 140(2), 2018 Meta-análisis – Fibrilación auricular RESUMEN: Objetivos: Tradicionalmente considerar que la cafeína podía provocar fibrilación auricular (FA). Se realizó un meta-análisis sobre estudios dosis respuesta con objeto de evaluar la relación entre el consumo de cafeína y […]

S Martínez-López et al, El consumo moderado de café soluble mezcla de verde y tostado rico en ácidos cafeoilquínicos reduce los niveles de los marcadores de riesgo cardiovascular: resultados de un estudio controlado aleatorio trasversal sobre pacientes hipercolesterolémicos y personas sanas, European Journal of Nutrition, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos / […]

E Casiglia et al, La ingesta de cafeína reduce la incidencia de la fibrilación auricular en una cohorte de población, European Journal of Preventive Cardiology, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Escenario de partida: La creencia generalizada apunta a que la cafeína aumenta el riesgo de arritmias hipercinéticas, incluida la fibrilación […]

A M Miranda et al, Consumo de café y calcio arterial coronario: resultados trasversales del Estudio ELSA-Brasil (Estudio Longitudinal sobre la Salud de los Adultos Brasileños), Journal of the American Heart Association, 2018, volumen 7(7). Estudio en humanos – Salud cardiovascular RESUMEN: Escenario de partida: Las evidencias disponibles vinculando ingesta de café y aterosclerosis subclínica […]

J H O’Keefe et al, Capacidad cardio-protectora del café y longevidad, Progress in Cardiovascular Disease, 2018, manuscrito aceptado. Revisión científica – Enfermedades Cardiovasculares RESUMEN: El café es una bebida compleja que contiene cientos de compuestos bioactivos con capacidad para influir sobre la salud humana en el largo plazo. Recientemente, se han publicado numerosos estudios sobre […]

A M Navarro et al, Consumo de café y riesgo de hipertensión en el Proyecto SUN, Clinical Nutrition, 2018, artículo de prensa. Estudio en humanos – Hipertensión RESUMEN: Escenario de partida y Objetivos: No se ha llegado a conclusiones claras sobre la relación entre consumo de café y la incidencia de la hipertensión. El objetivo […]

M Kajikawa et al, El café, con un contenido elevado en ácido clorogénico y un bajo contenido en hidroxihidroquinona, mejora la disfunción endotelial posprandial sufrida por pacientes de hipertensión, European Journal of Nutrition, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos/Hipertensión RESUMEN: Objetivos: El objetivo de este estudio es el de evaluar los efectos […]

C Xie et tal, Consumo de café y riesgo de hipertensión: revisión sistemática y meta-análsis dosis-respuesta de estudios de cohorte, Journal of Human Hypertension, 2018, publicación online. Revisión científica – Hipertensión RESUMEN: Existe un debate sobre el tipo de relación que hay entre el consumo de café y el riesgo de hipertensión. Se realizó un […]

L D’Elia et al, Consumo de café y riesgo de hipertensión: meta-análisis dosis-respuesta de estudios prospectivos, European Journal of Nutrition, 2017, publicación online. Meta-análisis – Hipertensión RESUMEN: Objetivos: Recientemente, en un gran estudio prospectivo se contribuía con información adicional al debate sobre la posible relación entre consumo habitual de café y riesgo de hipertensión (HPT). […]

M C Cornelis et al, Análisis proteómico del consumo habitual de café, Journal of Internal Medicine, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Salud cardiovascular RESUMEN: Escenario de partida: Se ha relacionado el consumo de café con una menor mortalidad y menor riesgo de sufrir ciertas enfermedades, pero no se conocen los mecanismos potenciales que […]

D Turnbull et al, Cafeína y salud cardiovascular, Regulatory Toxicology and Pharmacology, volumen 89, 2017. Revisión científica – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Este informe analiza la literatura científica disponible sobre cafeína y su efecto sobre la salud cardiovascular, en especial sobre los riesgos relativos totales de sufrir una enfermedad cardiovascular (ECV), una enfermedad coronaria (CHD) y […]

L E Connahan et al, Efectos de la cafeína sobre la presión arterial cercana al máximo y la recuperación de los niveles normales de presión arterial durante el ejercicio físico en mujeres universitarias, International Journal of Exercise Science, 2017, volumen 10(2). Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: El objetivo de este estudio es el […]

  C E Mills et al, Intervención de las mejoras producidas por los ácidos clorogénicos y sus metabolitos, presentes en el café, sobre la función vascular humana: dos ensayos intervencionales controlados cruzados aleatorios, Clinical Nutrition, 2016, publicación online Estudio en humanos – Compuestos bioactivos / Función vascular RESUMEN: Escenario de partida y objetivos: La ingesta […]

S G Chrysant, Impacto del consumo de café sobre la presión arterial, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes, Expert Reviews Cardiovascular Therapy, 2017, publicación online. Revisión científica – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Introducción: El café es la bebida más consumida en el mundo, junto con el agua. Sin embargo, desde hace tiempo se discute sobre si […]

C E Mills et al, Intervención de las mejoras producidas por los ácidos clorogénicos y sus metabolitos, presentes en el café, sobre la función vascular humana: dos ensayos intervencionales controlados cruzados aleatorios, Clinical Nutrition, 2016, publicación online. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos / Función vascular RESUMEN: Escenario de partida y objetivos: La ingesta de […]