Blog Centro de Información Café y Salud.

T Wang et al, Relación entre el consumo de café y la discapacidad funcional entre personas de la tercera edad en EE UU, British Journal of Nutrition, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Funcionalidad en ancianos RESUMEN: Antecedentes y objetivos: No se ha investigado demasiado sobre los efectos del consumo de café frente a […]

Herden et al, Efecto del consumo de café y cafeína sobre pacientes con fatiga relacionada con la esclerosis múltiple, Nutrients, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Esclerosis múltiple RESUMEN: Antecedentes: Se considera que el consumo de café y cafeína tiene efectos beneficiosos en pacientes con esclerosis múltiple (EM), una enfermedad autoinmune del sistema nervioso […]

C T Hong et al, Efectos positivos de la cafeína frente al riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson y su progresión: metaanálisis, Nutrients, 2020, publicación online. Metaanálisis – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Se baraja la posibilidad de que el café y la cafeína reduzcan el riesgo de sufrir la enfermedad de […]

A Lago-Rodríguez et al, La cafeína mejora el rendimiento en el test de salto CMJ (contramovimiento), Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: el test de salto contramovimiento (CMJ) se utiliza a menudo para evaluar la potencia generada en las extremidades inferiores y se […]

B Zhang et al, Función cognitiva y activación cerebral en presencia de cafeína: un estudio por espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR), Frontiers of Psychology, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Función cognitiva RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La cafeína se usa con frecuencia para mejorar el rendimiento físico, pero se viene sugiriendo también un impacto […]

B Sinyor et al, La enfermedad de Alzheimer, inflamación y el papel de los antioxidantes, Journal of Alzheimer’s Disease Reports, volumen 4 (1), 2020. Revisión científica – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: La Organización Mundial de la Salud considera que la enfermedad de Alzheimer (EA) es una prioridad sanitaria mundial. El aumento de la edad promedio […]

R M van Dam et al, Café, cafeína y salud, The New England Journal of Medicine, volumen 282 (4), 2020. Revisión científica – Café, cafeína y salud RESUMEN: Se ha acumulado un gran volumen de evidencias científicas que sugieren que el consumo de café (con cafeína) – la principal fuente de ingesta de cafeína en […]

A Martínez-Rodríguez et al, Efecto de los suplementos con cafeína sobre la resistencia física en personas de edad avanzada: revisión sistemática, International Journal of Environmental Research and Public Health, volumen 17, 2020. Revisión científica – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: El envejecimiento se asocia a cambios en parámetros físicos y psicológicos, pero las evidencias demuestran que […]

M Norum et al, La cafeína aumenta la fuerza y la potencia en mujeres durante el inicio de la fase folicular, Scan J Med Sci Sports, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos y método: Se analizan por primera vez los efectos de la ingesta de 4mg·Kg-1 de cafeína sobre la […]

G Schepici et al, Cafeína: una revisión de sus efectos beneficiosos, en modelos experimentales y ensayos clínicos, frente a la enfermedad de Parkinson, Journal of Molecular Science, volumen 21 (13), 2020. Revisión científica – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Parkinson (EP) es un trastorno neurológico que se caracteriza por la degeneración progresiva […]

C H Tong et al, Efectos de la cafeína sobre el riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson y sobre su evolución: un metaanálisis, Nutrients, volumen 12 (6), 2020. Metaanálisis – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Se suele asociar el café y la cafeína con un menor riesgo de sufrir la enfermedad de […]

H Spineli et al, La cafeína mejora diversos aspectos del rendimiento deportivo en adolescentes independientemente de su genotipo163 C>A CYP1A2, Scad J Med Sci Sports, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: El propósito de este estudio es el de analizar si las variaciones del genotipo 163 C>A CYP1A2 (rs 762551) […]

R K Cooper et al, La cafeína mejora la atención sostenida en adolescentes, Exp Clin Psychopharmacology, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo RESUMEN: Antecedentes y objetivos: A pesar del creciente interés por el consumo y efectos de la cafeína en adolescentes, además de la existencia de una amplia literatura científica analizando los […]

C Fortes, ¿Tienen relación los alimentos antiinflamatorios con un efecto protector frente al melanoma de piel?, European Journal of Cancer Prevention, 2020, publicación online. Revisión sistemática – Melanoma cutáneo RESUMEN: Objetivos: El objetivo de esta revisión sistemática es el de responder a la siguiente pregunta: ¿están los alimentos antiinflamatorios o algunos de sus componentes relacionados […]

A Muñoz et al, Efectos de la ingesta de cafeína sobre el rendimiento físico en jugadoras de balonmano de élite: un ensayo controlado aleatorizado, International Journal of Sports and Physiological Performance, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: Investigar los efectos de la ingesta de una dosis única de cafeína (CAFF) […]