Blog Centro de Información Café y Salud.

R Baskshi et al, Relación de la ingesta de cafeína y los niveles de urato en sangre con la enfermedad de Parkinson idiopático en el estudio sobre biomarcadores de Harvard, Journal of Parkinson’s Disease, volumen 10(2), 2020. Estudio en humanos – Biomarcadores / Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: Se relaciona a dos purinas, como son […]

A Mansour et al, Efectos a corto plazo del consumo de diferentes componentes del café sobre la microbiota intestinal en pacientes con diabetes y enfermedad del hígado graso no alcohólico: un ensayo clínico piloto aleatorizado y controlado por placebo, EXCLI J, volumen 19, 2020. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende […]

X Dong et al, Relación entre la ingesta de cafeína, café normal o descafeinado y el rendimiento cognitivo en personas mayores: Estudio NHANES 2011-2014, Nutrients, volumen 12 (3), 2020 Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende analizar la relación entre la ingesta de cafeína y café (con cafeína y descafeinado) con […]

A D Davenport et al, Estudio transversal aleatorizado controlado con placebo sobre el tiempo óptimo de consumo de un suplemento con cafeína con respecto al rendimiento físico, Sports Med Open, volumen 6(1), 2020. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: Los suplementos con dosis bajas de cafeína consumidos antes de la actividad física mejoran […]

D L Zabelina & P J Silvia, Sirviendo ideas: los efectos de la cafeína sobre el pensamiento creativo y la resolución de problemas, Conscious Cognition, volumen 79, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo RESUMEN: Antecedentes: La cafeína es la sustancia psicotrópica más consumida en el mundo y en muchos estudios se documentan […]

J Grgic et al, Efectos de la ingesta de cafeína sobre el rendimiento en ejercicios de remo: revisión sistemática y metaanálisis, Nutrients, volumen 12 (2), 2020. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: El objetivo de este artículo es el de realizar una revisión sistemática y metaanálisis de los estudios que analizan los efectos […]

A Alhowail, Posibles mecanismos explicativos de la mejora en los problemas de memoria gracias a la cafeína, Pharmazie, volumen 74 (12), 2019. Revisión científica – Cafeína/Problemas de memoria RESUMEN: La cafeína es la sustancia psicoestimulante más conocida con capacidad para provocar efectos periféricos. Se sabe que la cafeína es un antagonista de los receptores de […]

P Jodra et al, Efectos de un suplemento de cafeína sobre el rendimiento físico y el estado de ánimo en atletas de élite y atletas no profesionales, J Int Sports Nutr, volumen 17 (1), 2020 Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: La suplementación con cafeína (CAFF) tiene efectos ergogénicos demostrados sobre el rendimiento […]

T W Langford et al, La cafeína altera la intensidad de la potencia desarrollado en función del índice de esfuerzo percibido (RPE), International Journal of Exercise Science, volumen 12 (6), 2019. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: Este estudio analiza los efectos de la cafeína (CAF) sobre la la potencia total desarrollada (PO) […]

B Poire et al, Efectos de la cafeína sobre la precision en el saque de tenis, International Journal of Exercise Science, volume 12 (6), 2019 Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: Este estudio analizó los efectos de la cafeína sobre la precisión en el saque de tenis. Metodo: Un grupo de tenistas (n=10) […]

C Irwin et al, Efectos del consumo de una dosis elevada de cafeína después de privación de sueño sobre el rendimiento cognitivo, físico, laboral y en la conducción: revisión sistemática y metaanálisis, Neuroscience Biobehav Reviews, publicación online. Revisión científica – Cafeína y rendimiento RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La cafeína se usa habitualmente para contrarrestar los […]

N Clarke et al, La ingesta de café mejora el rendimiento físico ciclista en hombres y mujeres de forma similar, Nutrients, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: Está demostrado que la cafeína tiene efectos ergogénicos positivos aunque las investigaciones realizadas hasta ahora se han centrado en analizar los efectos de […]

J Grcic et al, ¿Cuál es la dosis de café recomendada? Efectos de 3 dosis diferentes de cafeína sobre la resistencia y la fuerza muscular, International Journal of Sports Physiology and Performance, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: Analizar los efectos de 3 dosis diferentes de cafeína sobre la fuerza […]

A A de Oliveira et al, Contribución de las bebidas con cafeína a una mayor eficiencia de la respuesta inflamatoria: evidencias en células inmunes de gusanos y humanos , Food and Chemical Toxicology, 2019, publicación online. Estudio en laboratorio – Respuesta inflamatoria RESUMEN: Antecedentes: No se conoce suficientemente el efecto de las bebidas con cafeína […]

C M Spadola et al, Ingesta de alcohol, cafeína y nicotina en la noche: relación con la duración del sueño y su continuidad en afromaericanos participantes en el Jackson Heart Sleep Study, Sleep, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Sueño RESUMEN: Objetivos: Se analizó el efecto nocturno del consumo de alcohol, cafeína y nicotina […]