Blog Centro de Información Café y Salud.

D Caldeira et al, La cafeína no incrementa el riesgo de fibrilación atrial: revisión sistemática y meta-análisis de estudios observacionales, Heart, 2013, volumen 99. Revisión Científica – Salud Cardíaca RESUMEN Escenario de partida: La fibrilación auricular (FA) es la forma más habitual de arritmia y sus factores de riesgo son bien conocidos. La exposición a […]

S Soga et al, Estimulación a través del uso postpandrial de grasas en humanos sanos mediante el consumo diario de ácido clorogénico, Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 2013, volumen 77. Estudio en humanos – Pérdida de peso RESUMEN: La ingesta prolongada de polifenoles del café (ácidos clorogénicos o CGA), reduce la grasa corporal en humanos y […]

¿Sabías que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en España? La Fundación Española del Corazón se está preparando para celebrar como todos los años, la Semana del Corazón. La cita, prevista para el próximo mes de septiembre tiene este año como eje la acción “Cadena de favores. Haz tu favor cardiovascular”. Con esta […]

Decimosexta edición del boletín informativo Café, ciencia y salud, una publicación que pretende informarle acerca de las evidencias científicas disponibles sobre los efectos que el consumo moderado de café tiene en la salud. Café, ciencia y salud es una publicación avalada por el Comité Científico del Café del Centro de Información Café y Salud (CICAS) […]

Dr. Eduard Estivill, Director de la Clínica del Sueño Estivill, del USP Institut Universitari Dexeus de Barcelona y Coordinador de la Unidad de Sueño del Hospital General de Cataluña. Abrir los ojos y estar despiertos es algo cotidiano que no valoramos. El estado de alerta, consecuencia lógica después de un buen sueño reparador, es esencial […]

C Fortes et al, Efecto protector del consumo de café frente al riesgo de melanoma cutáneo y papel de los polimorfismos GSTM1 y GSTT1, Cancer Causes and Controls, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – CÁNCER DE PIEL RESUMEN: Objetivos: Los autores examinaron la relación entre consumo de café y melanoma […]

H Gardener et al, Relación inversa entre el consumo de té y café y la mortalidad en una población urbana multiétnica, Journal of Nutrition, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – MORTALIDAD RESUMEN: El café y el té son bebidas consumidas de manera habitual. Se viene sugiriendo desde hace tiempo que su […]

M Lucas et al, Café, cafeína y riesgo de suicidio: resultados de tres estudios prospectivos de cohortes en adultos de EE UU, The World Journal of Biological Psychiatry, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – SUICIDIO RESUMEN: Objetivos: Evaluar la relación entre consumo de café y cafeína y el riesgo de […]

T Shimamoto et al, Falta de relación entre consumo de café y úlcera gástrica, úlcera duodenal, reflujo esofágico y enfermedad por reflujo no erosivo: estudio transversal sobre 8.013 personas en Japón, PLoS One, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – SALUD GÁSTRICA/ESTOMACAL RESUMEN: Se ha venido aceptando, a pesar de no […]

A H Conney et al, Mecanismos de inhibición de la carcinogénesis por UVB desencadenados por la cafeína, Frontiers in Oncology, 2013, volumen 3. Revisión científica – CÁNCER DE PIEL RESUMEN: El cáncer de piel no melanoma provocado por la luz solar es la forma más habitual en los Estados Unidos con más de 2 millones […]

C Bosire et al, Consumo de café y riesgo de cáncer de próstata (general y mortal) en el Estudio de Salud y Dieta NIH-AARP, Cancer Causes and Controls, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – CÁNCER DE PRÓSTATA RESUMEN: Objetivo: Las evidencias sobre la relación entre consumo de café y riesgo […]

K M Wilson et al, Café y riesgo de cáncer de próstata (general y mortal) en el Estudio sobre Cáncer de Próstata de Suecia, Cáncer Causes and Controls, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – CÁNCER DE PRÓSTATA RESUMEN: Objetivo: La ingesta de café se ha relacionado recientemente con un riesgo […]

Eso parece. Así lo revela un estudio realizado en una pequeña isla griega llamada Ikaria que centra su hipótesis en esta bebida. Según se desprende del estudio, el café podría ser la causa de que los habitantes de esta pequeña isla superen los 100 años con relativa facilidad. Investigadores de todo el mundo han realizado estudios para […]

La Sociedad Española de Hipertensión – Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA) ha elaborado dos guías informativas con las que pretende ayudar a la población hipertensa a cumplir con sus objetivos de salud y controlar su enfermedad. Con estas publicaciones lo que se pretende es desterrar muchos de los falsos mitos que rodean la enfermedad. […]

W Jiang et al, Ingesta de café y cafeína, y riesgo de cáncer de pecho: un meta-análisis actualizado dosis-respuesta basado en 37 estudios publicados, Gynecology Oncology, 2013, publicación Meta-análisis – CÁNCER RESUMEN Objetivos: Se ha realizado un meta-análisis actualizado con objeto de resumir las evidencias disponibles en estudios publicados al respecto de la vinculación entre […]