Tag Archives: beneficios del cafe

Las propiedades saludables del consumo moderado de café, en Madrid Fusión

Cafe y salud cardiovascular

El consumo habitual y moderado de café puede reportar beneficios para la salud y formar parte de una dieta equilibrada de estilo mediterráneo El café contiene sustancias como vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo que puede tener efectos beneficiosos en el aparato digestivo. “No existe motivo para que un paciente hipertenso bien controlado o con […]

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Al volante, gente despierta

Al volante, gente despierta

“Al volante, gente despierta” es una iniciativa de la Federación Española del Café respaldada por las autoescuelas, transportistas y hosteleros para concienciar a los conductores de la importancia de evitar y combatir la somnolencia. Incluso cuando hemos dormido lo suficiente, la rutina de la carretera puede hacer descender nuestro nivel de atención, produciendo aburrimiento y […]

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Efectos del consumo de café sobre la hepatitis C crónica

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R Cardin et al, Efectos del consumo de café sobre la hepatitis C crónica: ensayo aleatorio controlado, Digestive and Liver Disease, 2012, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos RESUMEN: Escenario de partida: El café se relaciona habitualmente con un menor riesgo de carcinoma hepato-celular en pacientes crónicos de hepatitis C. Este ensayo […]

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¿Se puede prevenir la diabetes tipo 2?

¿Se puede prevenir la diabetes tipo 2?

La diabetes es una enfermedad que cada vez padecen más personas en España, un 12%, y que sin embargo, en algunos casos se pueden prevenir llevando una vida saludable y haciendo deporte. Del 11 al 13 de noviembre de 2012, Madrid se convirtió en el centro mundial de esta enfermedad, porque por primera vez se […]

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La cafeína mejora el procesamiento de palabras positivas en el hemisferio izquierdo

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L Kuchinke & V Lux, La cafeína mejora el procesamiento de palabras positivas en el hemisferio izquierdo, PloS One, 2012, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos RESUMEN Se sabe que existe una predisposición positiva en el reconocimiento emocional de palabras, de manera que las palabras positivas se procesan más rápido y con […]

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7º Congreso Mundial de Prevención de Diabetes y sus Complicaciones

7º Congreso Mundial de Prevención de Diabetes y sus Complicaciones

Los más recientes estudios científicos sobre café y diabetes, a debate en el Congreso Internacional de la Prevención de la Diabetes y sus complicaciones. Numerosos estudios científicos asocian el consumo moderado y regular de café con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Expertos en la materia presentarán las evidencias científicas más recientes en […]

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El café no es perjudicial para los pacientes cardiovasculares o hipertensos

El café no es perjudicial para los pacientes cardiovasculares o hipertensos

Los pacientes con enfermedades cardiovasculares (CV) no tienen que dejar de tomar café. Nuestras investigaciones indican que el consumo diario y moderado de café no incrementa el riesgo de enfermedad CV ni es perjudicial para este tipo de pacientes. Tras un seguimiento de 24 años en mujeres americanas con historia previa de enfermedad CV participantes […]

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Mitos y realidades sobre el café: ¿Realidad o ficción?

Mitos y realidades sobre el café: ¿Realidad o ficción?

El café es uno de los alimentos sobre los que más investigaciones se realizan en el mundo. En general, el sustancial y creciente conjunto de investigaciones científicas demuestra que el consumo moderado de café, de 3 a 4 tazas al día, es totalmente seguro para la mayoría de los adultos sanos. Sin embargo, aún perviven […]

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Consumo de café y riesgo de cancer colorrectal: meta-análisis de estudios observacionales

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G Li et al, Consumo de café y riesgo de cancer colorrectal: meta-análisis de estudios observacionales, Public Health Nutrition, 2012, publicación online previa a su impresión Meta-análisis RESUMEN Objetivos: Se han obtenido resultados divergentes al respecto de la relación entre consumo de café y cáncer colorrectal, tomando como referencia diferentes meta-análisis realizados con estudios de […]

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Propiedades anti-angiogénicas del cafestol, un diterpeno del café, en células endoteliales de las venas de cordón umbilical humano

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S Wang et al, 2012, Propiedades anti-angiogénicas del cafestol, un diterpeno del café, en células endoteliales de las venas de cordón umbilical humano, Biochemical and Biophyisical Research Communications, artículo de prensa. Estudio en laboratorio RESUMEN Dado que la angiogénesis juega un papel relevante en el crecimiento de tumores y formación de metástasis, la búsqueda de […]

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El consumo de café y el riesgo de insuficiencia cardíaca

Café

Se sabe poco sobre el consumo de café en relación con el riesgo de insuficiencia cardíaca. Un estudio sueco analizó los diversos factores de riesgo de la insuficiencia cardíaca, durante un largo plazo, entre casi 7.500 hombres. Los factores de riesgo para la aparición de la insuficiencia cardíaca que incluyeron fuerón el aumento de la […]

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El efecto de la cafeína sobre la atención

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  El impacto de la cafeína sobre el aumento de la atención está muy marcado en las personas con niveles de excitación bajos. Sin embargo, el rendimiento se ha observado que ha mejorado también cuando la disminución de la conciencia no está involucrado (Smith, 2002; Snel, 2004). La somnolencia conduce a un deterioro en el rendimiento […]

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El consumo de café y el riesgo de enfermedades cardiovasculares

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  Varios estudios pormenorizados no muestran una relación entre el consumo de café y el riesgo de enfermedad cardiovascular (Grobbee, 1990; Woodward, 1999; Willett, 1996; López García, 2006; Frost-Andersen, 2006). Por otra parte, no hay evidencia de un vínculo entre el consumo de café y el pronóstico de la enfermedad después de un infarto de […]

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La ingesta de elevadas cantidades de café está relacionada con una menor gravedad de la enfermedad del hígado graso no alcohólico

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Y Gutierrez‐Grobe et al, La ingesta de elevadas cantidades de café está relacionada con una menor gravedad de la enfermedad del hígado graso no alcohólico: el papel de la actividad antioxidante periférica,  Annals of Hepatology, 2012, volumen 11, número 3. Añadido al DMS el 10/4/12.   Estudio en humanos RESUMEN Escenario de partida y objetivos. […]

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Café y deporte

Deporte

Este estudio analizó el rendimiento en trece jugadores masculinos de hockey que realizaron sprints y regates, además de pruebas de habilidad con la pastilla, tanto con reposo previo como en condiciones de fatiga total tras la realización de una actividad física. En ambos casos se ingirió antes del ejercicio cafeína o placebo. Los autores observaron […]

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