Efectos del cafestol como reductor de peso y protector frente a la diabetes tipo 2
F D Mellbye et al, Efectos de la suplementación con cafestol (diterpeno del café) durante 12 semanas en la circunferencia de cintura de sujetos sanos: estudio aleatorizado controlado con placebo, Nutrients, volumen 16 (19), 2024.
Estudio en humanos – Cafestol / Control de peso
RESUMEN:
Antecedentes: El consumo de café se relaciona inversamente con la diabetes tipo 2 (T2D). El cafestol, uno de los compuestos bioactivos presentes en el café, ha demostrado ser capaz de reducir el nivel de glucosa y potenciar la secreción de insulina en estudios en laboratorio y con animales. El efecto de dosis agudas de cafestol sobre el metabolismo de la glucosa en humanos se ha investigado muy poco, sin llegar a analizarse sus efectos a largo plazo.
Objetivos: Este estudio pretende analizar los efectos de cafestol purificado sobre la sensibilidad a la insulina y otros parámetros metabólicos de individuos sanos con circunferencia de cintura elevada y riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Método: Se realizó un ensayo aleatorizado controlado con placebo durante 12 semanas en el que participaron 40 individuos. Se practicaron pruebas de supresión pancreática, el test de comida mixta y escáneres por IRM antes y después de la intervención.
Resultados: La administración de 6 mg de cafestol dos veces al día no alteró la sensibilidad a la insulina o la tolerancia a la glucosa, pero el cafestol sí provocó una reducción de peso (2 %) y del volumen de grasa visceral (5 %), así como de los niveles de GGT (15 %) por comparación con el placebo.
Conclusiones: El cafestol parece ser una sustancia prometedora a la hora de reducir el peso y la grasa visceral. El cafestol no afectó a la sensibilidad a la insulina o a la tolerancia a la glucosa en este estudio, pero debería continuar analizándose la relación inversa observada entre el consumo de café y el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. En futuros estudios deben analizarse los efectos de dosis más altas y tratamientos prolongados, especialmente en individuos con problemas en su metabolismo glucémico y enfermos de diabetes tipo 2.
