Blog Centro de Información Café y Salud.

G Zhao et al, Efectos del consumo de café sobre la función del tiroides: estudio por aleatorización mendeliana del Estudio NHANES 2007-2012, Frontiers in Endocrinology, 2023, publicación online Estudio por aleatorización mendeliana – Función del tiroides RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, pero sus efectos sobre el […]

X Liu et al, Relación entre los hábitos en la dieta y el riesgo de migraña: un estudio de aleatorización mendeliana, Frontiers in Nutrition, 2023 Estudio de aleatorización mendeliana – Migraña RESUMEN: Antecedentes: La relevancia de la dieta en la patogénesis de las migrañas está bien documentada. Sin embargo, la relación de causalidad entre elementos […]

J Min et al, Relación entre el consumo de café y el riesgo de depresión y ansiedad: los beneficios de una ingesta moderada de café, Psychiatry Research, 2023, publicación online Estudio en humanos – Salud mental RESUMEN: Antecedentes: Cada vez hay más evidencias que vinculan el consumo de café con efectos beneficiosos frente a diversas […]

Z Yang et al, Efecto de un suplemento a base de extracto de café verde sobre el índice de obesidad: revisión paraguas sobre metaanálisis intervencionales, Critical Reviews on Food Science and Nutrition, publicación online previa a su impresión, 2023 Revisión científica – Extracto de café verde / Obesidad RESUMEN: Antecedentes y objetivos: A pesar de […]

F Machado et al, Mecanismo de actuación de los compuestos bioactivos del café: la llave para desvelar la paradoja del café, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2023 Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: El conocimiento sobre la estructura química de los compuestos presentes en los alimentos y su relación con sus mecanismos […]

M F Mendoza et al, Impacto del consumo de café sobre la salud cardiovascular, Ochsner Journal, volumen 23 (2), 2023 Revisión científica – Enfermedades cardiovasculares (ECV) RESUMEN: Antecedentes: El café es una bebida muy consumida en todo el mundo y disfrutada por muy diferentes culturas. La publicación de nuevos estudios obliga a revisar la literatura […]

C Gabbert et al, Factores de estilo de vida y gravedad clínica de la enfermedad de Parkinson, Scientific Reports, volumen 13 (1). Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: Los factores genéticos y ambientales, además de la interacción gen-ambiente, son capaces de influir sobre el riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson (EP), […]

S Khanmohammadi et al, Los receptores de tipo NOD en la patogénesis de la enfermedad del hígado graso asociada con la disfunción metabólica: agentes terapéuticos que actúan sobre los receptores de tipo NOD, Diabetes and Metabolic Syndrome, 2023, publicación online Revisión científica – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes y objetivos: En la enfermedad del hígado graso […]

D M Merida et al, Ingesta de polifenoles y mortalidad: estudio de cohorte entre la población adulta de España, Clinical Nutrition, 2023, publicación online Estudio en humanos – Polifenoles RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Los polifenoles son metabolitos secundarios que se encuentran presentes, en pequeñas cantidades, en alimentos y bebidas de origen vegetal. Los polifenoles, presentes […]

D Abbel et al, Relación de consumo de café y té durante la madurez con el riesgo de demencia en la tercera edad: el Estudio HUNT, Nutrients, volumen 15 (11), 2023 Estudio en humanos – Demencia RESUMEN: Antecedentes: Los estudios que analizan el posible efecto protector del consumo de café y té frente a la […]

Choi, S y Je, Y, Relación entre el consumo de café y los niveles de proteína C reactiva en adultos coreanos, British Journal of Nutrition, 2023 Estudio en humanos – Proteína C reactiva RESUMEN: Antecedentes: Las conclusiones de aquellos estudios que han analizado la relación entre consumo de café y niveles de proteína C reactiva […]

G Esposito et al, Dietas reductoras del riesgo de sufrir diabetes y riesgo de cáncer de ovarios: un estudio italiano de casos y controles, Cancer Causes and Control, 2023 Estudio en humanos – Cáncer de ovarios RESUMEN: Objetivos: Estudiar la relación entre las dietas reductoras del riesgo de sufrir diabetes (DRSD) y el cáncer de […]

R Yaghoobian et al, Interacciones de la cafeína con medicamentos y sus implicaciones clínicas en pacientes con síndrome coronario agudo: una revisión científica, Critical Pathways in Cardiology, 2023. Revisión científica – Salud cardiovascular RESUMEN: Antecedentes: El impacto hemodinámico y cardiovascular del café y la cafeína lleva discutiéndose desde hace mucho tiempo. La popularidad mundial del […]

K O Alyahyawi et al, Análisis de la relación causal entre factores de riesgo relacionados con el comportamiento/estilo de vida y el desarrollo de enfermedades de la vesícula biliar en dos poblaciones europeas, Cureus, volumen 15 (4), 2023 Estudio en humanos – Cálculos biliares RESUMEN:  Antecedentes: Los factores de riesgo relacionados con el estilo de […]

S H Emile et al, ¿Reduce el café el riesgo de sufrir cáncer colorrectal? Una revisión paraguas cualitativa de revisiones sistemáticas, Technical Prolococtology, 2023 Revisión Sistemática – Cáncer colorrectal RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café se vincula a numerosos efectos beneficiosos para la salud, entre los que se incluye la reducción en el riesgo de […]