Blog Centro de Información Café y Salud.

M Falkowska et al, Influencia de la dieta, los alimentos y las vitaminas sobre la incidencia de cataratas oculares relacionadas con la edad: una revisión sistemática, Nutrients, 15 (21), 2023. Revisión sistemática – Cataratas RESUMEN: Antecedentes: Las cataratas, definidas como la opacidad del cristalino que provoca visión borrosa, es una de las principales causas de […]

J Zhang et al, Relación causal entre el consumo de café y la prevención de enfermedades neurológicas: estudio por aleatorización mendeliana, European Journal of Clinical Nutrition, 2023, publicación online. Estudio por aleatorización mendeliana – Enfermedades neurológicas RESUMEN: Antecedentes: En anteriores estudios observacionales se analiza y comprueba la relación entre el consumo de café y la […]

Q Cai et al, Consumo de café y riesgo de deterioro de la función renal en un estudio de cohorte población neerlandés,  Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, 2023. Estudio en humanos – Deterioro de la función renal RESUMEN: Antecedentes: No está clara la naturaleza de la relación entre el consumo de café y la tasa […]

M Liu et al, Factores relacionados con el estilo de vida, parámetros hematológicos, comorbilidades metabólicas y riesgo de sufrir cálculos renales: un estudio por aleatorización mendeliana, Frontiers in Endocrinology, 2023. Estudio por aleatorización mendeliana – Cálculos renales RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La detección temprana de factores de riesgo modificables es crucial en la prevención de […]

M Henn et al, Efecto de los cambios en los hábitos de consumo de café (incluidos los azúcares añadidos) sobre el incremento de peso a largo plazo: resultados de tres grandes estudios prospectivos de cohorte en EE. UU., American Journal of Clinical Nutrition, 2023. Estudio en humanos – Incremento de peso RESUMEN: Antecedentes: El consumo […]

S Montemayor et al, El papel de la dieta, los alimentos y los nutrientes frente a la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA): una revisión científica, Nutrients, volumen 15 (18), 2023 Revisión científica – Enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) es el trastorno […]

B Saunders et al, Cafeína y deporte, Advances in Food Nutrition Research, publicación online, 2023 Revisión científica – Rendimiento físico RESUMEN: La cafeína es una trimetilxantina presente en el café y otros alimentos y bebidas. Los efectos estimulantes de la cafeína convierten a esta sustancia en una estrategia interesante a la hora de mejorar el […]

Y Tan et al, Estilo de vida y cáncer gástrico en una población del Este de Asia: estudio por aleatorización mendeliana, Frontiers in Oncology, publicación online, 2023 Estudio por aleatorización mendeliana – Cáncer gástrico RESUMEN: Antecedentes: Las evidencias epidemiológicas sugieren una relación entre factores relacionados con el estilo de vida (fumar, beber alcohol, consumo de […]

S Kanchanasurakit et al, Efectos del ácido clorogénico del café verde sobre el peso: revisión sistemática y metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados, Systematic Reviews, volumen 12 (1), 2023 Revisión sistemática – Ácido clorogénico (CGA) / Peso corporal REUSMEN Antecedentes: Se ha demostrado que los suplementos a base de extractos de café verde (SECV) con cafeína […]

Y-J Liu et al, Consumo de café e incidencia de enfermedades cardiovasculares y microvasculares en adultos no fumadores con diabetes tipo 2, Nutrients, volumen 15, 2023 Estudio en humanos – ECV RESUMEN: Antecedentes: La relación entre consumo de café y las complicaciones vasculares relacionadas con la diabetes no se conoce en profundidad. Método y objetivos: […]

S Han el al, Metaanálisis y revisión sistemática de ensayos clínicos aleatorizados sobre el efecto del consumo de café sobre la frecuencia cardiaca, Nutrition Reviews, 2023 Metaanálisis / Revisión sistemática – Frecuencia cardiaca RESUMEN: Antecedentes: La frecuencia cardiaca en reposo (FCR) se considera cada vez más como un indicador general de problemas de salud, tanto […]

A Kumar et al, Consumo de alimentos y cáncer colorrectal, Nutrition and Cancer, 2023 Revisión científica – Cáncer colorrectal RESUMEN: Antecedentes: El cáncer colorrectal (CCR) produce un gran número de muertes en todo el mundo. Existe un buen número de factores de riesgo modificables, como el consumo de ciertos alimentos y bebidas causantes del CCR. […]

J Min et al, Relación entre consumo de café e incidencia de la depresión y la ansiedad: los beneficios de un consumo moderado, Psychiatry Research, volumen 326, 2023 Estudio en humanos – Depresión y ansiedad RESUMEN: Antecedentes: Las evidencias que se han ido recogiendo apuntan a una relación beneficiosa del consumo de café frente a […]

B Woolf et al, Estableciendo la relación causal entre niveles de cafeína en sangre y trastornos neuropsiquiátricos a través de una aleatorización mendeliana, BMC Med, 2023 Aleatorización mendeliana – Trastornos neuropsiquiátricos RESUMEN: Antecedentes: La exposición a la cafeína modifica la generación de neurotransmisores monoamina, que son clave en la aparición de diversos trastornos neuropsiquiátricos. Objetivos: […]

H J Cho et al, Relación del consumo de café con la diabetes tipo 2 y el perfil glucémico: un estudio mendeliano aleatorizado, Nutr Res Pract, volumen 17 (4), 2023 Estudio mendeliano aleatorizado – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes y objetivos: El consumo habitual de café se viene relacionando en estudios observacionales con un menor […]