Blog Centro de Información Café y Salud.

G Zheng et al, Descripción de las características metabolómicas del consumo de café y té así como de su relación con incidencia y progresión de la diabetes tipo 2: un análisis multiestado, American Journal of Epidemiology, 2024. Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende analizar el impacto del consumo de […]

A Niknam et al, Dosis bajas y altas de café espresso mejoran el rendimiento en sprints de repetición así como en la coordinación ojo-mano en estado de fatiga en baloncestistas masculinos, Current Developments in Nutrition, 2024. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que son numerosos los estudios en los que […]

K Johal el al, Impacto del ácido clorogénico del café sobre la función cognitiva: una revisión sistemática y metaanálisis, Nutrition Research Reviews, 2024. Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café se relaciona con diversos efectos beneficiosos para la salud, muchos de ellos atribuidos a la presencia de un grupo de polifenoles, […]

Q Zhang et al, Efectos de la ingesta de diferentes bebidas sobre la urolitiasis en un estudio por aleatorización mendeliana, Scientific Reports, 2024. Aleatorización mendeliana – Urolitiasis RESUMEN: Antecedentes: La urolitiasis es un problema de salud habitual que genera trastornos importantes a los pacientes en todo el mundo. Método y Objetivos: Este estudio analiza la […]

V Orefce et al, La cafeína minora la disfunción endotelial producida por el lupus eritematoso sistémico al promover la supervivencia de las células progenitoras endoteliales, Rheumatology, 2024. Estudio en humanos – Lupus RESUMEN: Objetivos: Se analiza el efecto de la ingesta de cafeína sobre la función endotelial en pacientes con lupus eritematoso sistémico (LES), observando […]

T Zhang et al, Relación entre el tipo de café, las enfermedades neurodegenerativas y la mortalidad debida a estas enfermedades: conclusiones de un gran estudio prospectivo de cohorte, The American Journal of Clinical Nutrition, 2024. Estudio en humanos – Enfermedades neurodegenerativas / Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: En los estudios observacionales realizados se sugiere una relación entre […]

T M Do et al, Relación de factores vinculados a la dieta con el riesgo de cáncer de pecho: un estudio de casos y controles emparejado en Vietnam, BMC Cancer, 2024. Estudio en humanos – Cáncer de pecho RESUMEN: Antecedentes: El papel de la dieta en la prevención del cáncer de pecho es controvertido y […]

X Lu et al, Consumo habitual de café, té y cafeína, metabolitos en sangre y riesgo de multimorbilidad cardiometabólica, The Journal of Clinical Endicronology and Metabolism, 2024. Estudio en humanos – Multimorbilidad cardiometabólica RESUMEN: Antecedentes: Las multimorbilidades cardiometabólicas (MC) suponen una creciente preocupación desde el punto de vista de la salud pública. En anteriores estudios […]

C Y Lee, Factores nutricionales y de estilo de vida en relación con la enfermedad del ojo seco en pacientes con depresión: un estudio retrospectivo de casos y controles, Frontiers in Medicine, 2024. Estudio en humanos – Enfermedad del ojo seco / Depresión RESUMEN: Antecedentes: Se pretende analizar los factores nutricionales y relacionados con el […]

S Sagylli et al, Efectos del café sobre la microbiota y la función intestinal: revisión científica, Nutrients, volumen 16 (18), 2024. Revisión científica – Microbiota intestinal RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y se conocen desde hace mucho tiempo sus efectos sobre la función intestinal […]

M Gur et al, Establecimiento de los niveles de cortisol, testosterona, ácido láctico y rendimiento anaeróbico en atletas en función del consumo de diferentes tipos de café, Nutrients, volumen 16 (19), 2024. Estudio en humanos – Rendimiento físico / Niveles hormonales Antecedentes: El café se considera una de la bebidas más consumidas en el mundo […]

F D Mellbye et al, Efectos de la suplementación con cafestol (diterpeno del café) durante 12 semanas en la circunferencia de cintura de sujetos sanos: estudio aleatorizado controlado con placebo, Nutrients, volumen 16 (19), 2024. Estudio en humanos – Cafestol / Control de peso RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café se relaciona inversamente con la […]

D Sun et al, Relación del consumo de café con multimorbilidades cardiometabólicas: un estudio prospectivo de cohorte basado en el UK Biobank, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, 2024. Estudio en humanos – Multimorbilidad cardiometabólica RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: En estudios observacionales previos se analiza la relación entre el consumo de café y las enfermedades cardiometabólicas […]

N J Machado et al, Efecto de la ingesta de café sobre parámetros de bienestar en ratones, Nutrients, volumen 16, 2024. Estudio en animales – Bienestar RESUMEN: Antecedentes: La ingesta de café se reconoce en la actualidad como un factor relacionado con el estilo de vida capaz de contribuir a un mejor estado de salud, […]

N M Amin et al, El café tiene un efecto antitumoral en células de cáncer de mama in vitro e in vivo, Nutrition & Metabolism, 2024. Estudio en animales – Cáncer de mama RESUMEN: Antecedentes: El cáncer de mama es el tipo de cáncer que con más frecuencia se diagnostica en mujeres. Su patogénesis incluye […]