La ingesta de cafeína mejora el rendimiento cognitivo en pacientes con enfermedad renal crónica
L Jia et al, La ingesta de cafeína mejora el rendimiento cognitivo en pacientes con enfermedad renal crónica, Frontiers in Medicine, 2022
Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo / Enfermedades renales
RESUMEN:
Objetivos: El deterioro cognitivo es una complicación habitual asociada con la enfermedad renal crónica (ERC). En numerosos estudios previos se establece una mejora del rendimiento cognitivo con la ingesta de cafeína. Sin embargo, no se conocen con exactitud los efectos beneficiosos de la ingesta de cafeína en pacientes de ERC.
Método: Se realiza un estudio transversal retrospectivo basado en datos del Estudio NHANES. Se analizaron datos de pacientes con ERC y sin ERC tomados del NHANES 2011-2014. Se calcularon los índices de propensión en sujetos específicos en función de la edad, el sexo, enfermedades como la diabetes y el cáncer, nivel educativo, ingesta de calorías y proteínas. Con objeto de detectar casos de deterioro cognitivo se utilizaron el test de aprendizaje de palabras del Consorcio para el Establecimiento de un Registro de la Enfermedad de Alzheimer (CERAD-WL), el test de recuerdo de listas de palabras (CERAD-DR), el test AF de fluidez verbal (animales), y la prueba de sustitución dígito-símbolo (DSST). Se aplicó un modelo de regresión logístico para evaluar la relación entre ingesta de cafeína y rendimiento cognitivo en pacientes ERC y no ERC. Se aplicó un análisis estratificado en función de la fase de avance de la ERC y los niveles del cociente albúmina-creatinina. Se generaron gráficos no lineales de la citada relación, obteniéndose el punto de inflexión en cada modelo no lineal a través de algoritmo recursivo.
Resultados: Se detectó una mayor prevalencia del deterioro cognitivo en pacientes de ERC con respecto a los que no sufren ERC. En los pacientes con ERC, la ingesta de cafeína se asoció a mejores puntaciones en las pruebas CERAD-WL, CERAD-DR, AF y DSST. En los individuos sin ERC, la ingesta de cafeína mejoró los resultados de la prueba DSST. El análisis demostró la existencia de una relación no lineal entre la ingesta de cafeína y la mejora del rendimiento cognitivo, tanto en pacientes de ERC como en personas sanas. El punto de inflexión en la ingesta de café para pacientes con ERC se situó en 279 mg/día de cafeína.
Conclusiones: La ingesta de café tiene efectos beneficiosos sobre el rendimiento cognitivo en pacientes con ERC, siendo la dosis diaria recomendada de cafeína de hasta 279 mg/día.
