Blog Centro de Información Café y Salud.

Z Jing et al, Factores relacionados con la dieta y riesgo de sufrir esclerosis lateral amiotrófica (ELA): un estudio por aleatorización mendeliana, Medicine (Baltimore), 2024. Estudio por aleatorización mendeliana – ELA RESUMEN: Antecedentes: En estudios observacionales previos se establece una relación entre factores relacionados con la dieta y la esclerosis lateral amiotrófica (ELA). Sin embargo, […]

M Ruggiero et al, Enfermedades neurodegenerativas: ¿puede la cafeína ser nuestro aliado frente a la inflamación neurológica?, International Journal of Molecular Science, 2022 Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: En los últimos años se han concluido diversas investigaciones en las que se demuestran los beneficios del consumo de café para la salud humana. Estos beneficios […]

L Jia et al, La ingesta de cafeína mejora el rendimiento cognitivo en pacientes con enfermedad renal crónica, Frontiers in Medicine, 2022 Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo / Enfermedades renales RESUMEN: Objetivos: El deterioro cognitivo es una complicación habitual asociada con la enfermedad renal crónica (ERC). En numerosos estudios previos se establece una mejora […]

S Wasimet al, Capacidad neuroprotectora del café y sus ingredientes activos según la literatura científica disponible, Cureus, volumen 12 (8), 2020. Revisión científica – Capacidad neuroprotectora RESUMEN: Antecedentes: El café y sus componentes tienen muchas propiedades neuroprotectoras que reducen el riesgo de sufrir deterioro cognitivo y otras enfermedades neurodegenerativas. Objetivos: Este estudio revisa los mecanismos […]