Blog Centro de Información Café y Salud.

Rastkar et al., Consumo de café y riesgo de esclerosis múltiple (EM): una revisión sistemática y metaanálisis, Neurodegenerative Disease Management, 2025. Revisión sistemática – Esclerosis múltiple (EM) RESUMEN: Antecedentes: Este estudio lleva a cabo una revisión sistemática y un metaanálisis con el objetivo de estimar los odds ratios (OR) agregados del riesgo de desarrollar EM […]

Amirnia et al., Consumo de café y riesgo de esclerosis múltiple (EM): una revisión sistemática y metaanálisis, Autoimmune Reviews, 2025. Revisión sistemática – Esclerosis múltiple (EM) RESUMEN: Antecedentes: La esclerosis múltiple (EM) se clasifica como una enfermedad autoinmune con múltiples causas posibles. Dado que la cafeína posee propiedades neuroprotectoras y antiinflamatorias que pueden influir sobre […]

S Salekzamani et al, Efectos del café/cafeína en pacientes con esclerosis múltiple: una revisión sistemática, Journal of Evidence Based Integrated Medicine,2024. Revisión sistemática – Esclerosis múltiple RESUMEN: Antecedentes: La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad desmielinizante del sistema nervioso central. La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo y los estudios sugieren […]

M Ruggiero et al, Enfermedades neurodegenerativas: ¿puede la cafeína ser nuestro aliado frente a la inflamación neurológica?, International Journal of Molecular Science, 2022 Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: En los últimos años se han concluido diversas investigaciones en las que se demuestran los beneficios del consumo de café para la salud humana. Estos beneficios […]

L Jia et al, La ingesta de cafeína mejora el rendimiento cognitivo en pacientes con enfermedad renal crónica, Frontiers in Medicine, 2022 Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo / Enfermedades renales RESUMEN: Objetivos: El deterioro cognitivo es una complicación habitual asociada con la enfermedad renal crónica (ERC). En numerosos estudios previos se establece una mejora […]