El consumo de café puede reducir el riesgo de sufrir esclerosis múltiple: un estudio de casos y controles en Arabia Saudita
O. Babateen et al., Identificación de factores de riesgo que justifiquen el aumento de la prevalencia de la esclerosis múltiple en Arabia Saudita: un estudio de casos y controles, Neurosciences (Riyadh), 2026.
Estudio en humanos – Esclerosis múltiple
RESUMEN:
Objetivos: El presente estudio tiene como objetivo identificar los factores de riesgo asociados al aumento de la prevalencia de esclerosis múltiple (EM) en Arabia Saudita. La esclerosis múltiple es una enfermedad autoinmune crónica que afecta al sistema nervioso central y que se caracteriza por episodios de inflamación y daños tanto en los nervios como en la vaina de mielina.
Método: Se realizó un estudio de casos y controles entre septiembre de 2022 y enero de 2024 que incluyó a 832 participantes: 263 diagnosticados con EM y 569 controles. Los controles se emparejaron por edad, sexo, lugar de residencia y situación laboral. Los datos se recopilaron mediante un cuestionario estandarizado, tras obtener el consentimiento informado por escrito de todos los participantes mayores de 18 años. Se aplicó un modelo de análisis por regresión logística para determinar los factores de riesgo.
Resultados: De los 832 participantes, 263 (31,6 %) fueron diagnosticados con EM. El mayor porcentaje de casos se registró en el grupo de edad de 25 a 34 años (37,7 %). Tras ajustar los resultados a posibles factores de confusión, el tabaquismo se asoció significativamente con un mayor riesgo de EM (ORa=2,34; IC=95 %; 1,22-4,48; p=0,01), al igual que la deficiencia de vitamina D (ORa=1,97; IC=95 %; 1,31-2,98; p<0,001) y los antecedentes de abuso sexual infantil (ORa=1,96; IC=95 %; 1,11-3,45; p=0,02). Por el contrario, la suplementación con vitamina D se asoció con una reducción sustancial del riesgo de EM (ORa=0,17; IC=95 %; 0,10-0,28; p<0,001), al igual que el consumo de café (ORa=0,53; IC=95 %; 0,30-0,96; p=0,04).
Conclusión: El tabaquismo, la deficiencia de vitamina D y los antecedentes de abuso sexual infantil aumentan el riesgo de padecer EM, mientras que la suplementación con vitamina D y el consumo de café reducen el riesgo de sufrir esclerosis múltiple. Se requieren investigaciones adicionales para confirmar estos hallazgos.
