Blog Centro de Información Café y Salud.

A Kapellou et al, Consumo habitual de cafeína, genética y rendimiento cognitivo, Journal of Psychopharmacology, 2024. Estudio en humanos – Cafeína / Genética / Rendimiento cognitivo RESUMEN: Antecedentes: Sigue habiendo controversia al respecto de las investigaciones que relacionan la cafeína con el rendimiento cognitivo. Las variaciones genéticas que afectan al metabolismo de la cafeína y […]

D Konickova et al, Efectos del consumo de café, y de los compuestos activos relacionados con el café y sus metabolitos, sobre las enfermedades neurodegenerativas, Nutrition Research Reviews, 2024. Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: El café es una de las bebidas más apreciadas y consumidas en el mundo. Solo se aprovechan comercialmente tres especies: […]

T Zhang et al, Relación del café, en sus diferentes modos de preparación, con las enfermedades neurodegenerativas y la mortalidad asociada a estas: hallazgos de un gran estudio prospectivo de cohorte, The American Journal of Clinical Nutrition, 2024. Estudio en humanos – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: Antecedentes: En diversos estudios observacionales se sugiere que el consumo […]

Z Jing et al, Factores relacionados con la dieta y riesgo de sufrir esclerosis lateral amiotrófica (ELA): un estudio por aleatorización mendeliana, Medicine (Baltimore), 2024. Estudio por aleatorización mendeliana – ELA RESUMEN: Antecedentes: En estudios observacionales previos se establece una relación entre factores relacionados con la dieta y la esclerosis lateral amiotrófica (ELA). Sin embargo, […]

N Grotewold y R L Albin, Actualización: efectos protectores y de riesgo en relación con la enfermedad de Parkinson, Parkinsonism Related Disorders, 2024. Revisión científica – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: Se revisa aquí la literatura epidemiológica sobre potenciales factores de riesgo y protección relacionados con la enfermedad de Parkinson (EP). En investigaciones previas se […]

A Gil-Salcedo et al, Factores modificables relacionados con la evolución de la enfermedad de Huntington en pacientes presintomáticos, Ann Clin Transl Neurol., 2024. Estudio en humanos – Enfermedad de Huntington RESUMEN: Objetivos: La enfermedad de Huntington (EH) en una enfermedad neurodegenerativa caracterizada por trastornos progresivos de tipo motor, cognitivo y psiquiátrico. Nuestro objetivo es identificar […]

K C Hou et al, Consumo de café y té en relación con el riesgo de demencia: influencia del sexo y las comorbilidades vasculares, BMC Public Health, 2024. RESUMEN: Estudio en humanos – Riesgo de demencia Antecedentes: El consumo de café y té se ha vinculado en estudios con un menor riesgo de demencia. Sin […]

D An y Y Xu, La importancia de los factores de riesgo ambientales en la prevención y tratamiento de la demencia con cuerpos de Lewy: un nuevo enfoque, Heliyon, volumen 10 (9), 2024. Revisión científica – Factores de riesgo ambientales / Demencia RESUMEN: Antecedentes: En los últimos años se viene prestando una mayor atención a […]

I S Nila et al, Efectos del consumo diario de café sobre el riesgo de sufrir la enfermedad de Alzheimer: una revisión sistemática y metaanálisis, Journal of Lifestyle Medicine, volumen 13 (2), 2023. Revisión sistemática – Enfermedad de Alzheimer (EA) RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Alzheimer (EA) es un trastorno neurodegenerativo muy frecuente que afecta […]

F Lin et al, Consumo de café y mortalidad general o cardiovascular en personas mayores: ¿qué papel tiene la función cognitiva?, Frontiers in Nutrition, 2023. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: La relación entre el café y el menor riesgo de mortalidad se establece en la mayoría de los estudios previos, mientras que otros […]

N M Makki et al, Consumo de cafeína en relación con la depresión, la ansiedad y los niveles de estrés entre los estudiantes universitarios de Medina: un estudio transversal, Cureus, volumen 15 (10), 2023. Estudio en humanos – Cafeína y depresión RESUMEN: Antecedentes: La cafeína en una sustancia psicoactiva estimulante presente en el café, el […]

S Lefevre-Arbogast et al, Consumo habitual de café y riesgo de demencia en personas mayores: modulación a través del polimorfismo CYP1A2, European Journal of Epidemiology, 2023. Estudio en humanos – Demencia RESUMEN: Antecedentes: En conjunto, un consumo habitual elevado de café se relaciona con una reducción en el riesgo de demencia, aunque se detectan ciertas […]

Y Zhu et al, El consumo moderado de café y té reduce el riesgo de sufrir trastornos cognitivos: un metaanálisis actualizado de tipo dosis-respuesta, Nutrition Reviews, 2023 Metaanálisis – Trastornos cognitivos RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que en diversos estudios epidemiológicos se analiza la relación entre consumo de café o té y el riesgo de […]

R Tira et al, El café espresso reduce la agregación y condensación de la proteína tau vinculada al desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2023 Estudio en laboratorio – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: El café espresso es una de las bebidas más consumidas en el mundo. En los […]

C Mayer et al, Relación entre consumo de café y parámetros de las IRM cerebrales en el Estudio de Salud de la Ciudad de Hamburgo, Nutrients, volumen 15, 2023 Estudio en humanos – Parámetros IRM cerebral RESUMEN: Antecedentes: A pesar de la conocida relación entre el consumo habitual de café y una reducción en los […]