Blog Centro de Información Café y Salud.

E Ruggiero et al, Consumo diario de café y su relación con un menor riesgo de mortalidad cardiovascular y total en una población italiana: resultados del Estudio Moli-Sani, Journal of Nutrition, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad total y cardiovascular RESUMEN: Antecedentes: Se sabe de la existencia de una relación inversa entre consumo […]

E M Ribeiro et al, El consumo de café es seguro después de un infarto de miocardio: revisión sistemática y metaanálisis, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, 2020, publicación online. Revisión sistemática – Infarto de miocardio RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Esta revisión sistemática pretende evaluar el impacto del consumo de café en pacientes que previamente han […]

W-C Tung et al, Los polifenoles se unen a las lipoproteínas de baja densidad en concentraciones biológicamente relevantes ejerciendo un efecto protector frente a enfermedades cardiacas, Archives of Biochemistry and Biophysics, 2020, publicación online. Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Hay multitud de evidencias en la literatura científica que indican que los polifenoles […]

B Sarria et al, El café puede reducir el riesgo cardiovascular en personas con hipercolesterolemia al contribuir a la reducción de peso, de la adiposidad abdominal y de la presión sanguínea, Foods, volumen 9 (90), 2020. Estudio en humanos – Riesgo cardiovascular RESUMEN: Antecedentes: En estudios previos se han observado cambios significativos relacionados con el […]

O J Lara-Guzman et al, Regulación de las oxilipinas a través de los compuestos fenólicos del café: resultados positivos de un ensayo aleatorio controlado en adultos sanos y en células espumosas derivadas de macrófagos, Free Radical Biol Med, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Se considera que las oxilipinas son […]

R M van Dam et al, Café, cafeína y salud, The New England Journal of Medicine, volumen 282 (4), 2020. Revisión científica – Café, cafeína y salud RESUMEN: Se ha acumulado un gran volumen de evidencias científicas que sugieren que el consumo de café (con cafeína) – la principal fuente de ingesta de cafeína en […]

M Lukic et al, El consumo de café y mortalidad general y específica: estudio NOWAC sobre cáncer y mujer en Noruega, European Journal of Epidemiology, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Se ha establecido en estudios previos una relación entre el consumo de café y una menor mortalidad general […]

Y T Lui et al, Interacción entre el consumo de café y el polimorfismo de nucleótido único TRIB1 rs17321515 sobre las enfermedades coronarias en la población de Taiwán, Nutrients, volumen 12(5), 2020. Estudio en humanos – Enfermedades coronarias RESUMEN: Antecedentes: Las enfermedades coronarias (CHD) se ven afectadas por una compleja interacción de factores genéticos y […]

P Bazal et al, Consumo de café (con cafeína) y riesgo de fibrilación auricular en dos cohortes españolas, European Journal of Preventive Cardiology, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Fibrilación auricular RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La relación entre el consumo de café (con cafeína) y la fibrilación auricular sigue sin estar clara. En los […]

A Keller et al, Sustitución de bebidas azucaradas por otras bebidas y riesgo de sufrir enfermedades coronarias: resultados del análisis agrupado de estudios realizado por Harvard sobre dieta y enfermedades coronarias, Preventive Medicine, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedades coronarias RESUMEN: Antecedentes: La ingesta de bebidas azucaradas (SSB) se relaciona con problemas metabólicos. La […]

M J McAllister et al, Ingesta de dosis elevadas de café (con/sin triglicéridos de cadena media) reduce los marcadores de estrés oxidativo en sangre y aumenta los niveles de cetonas, Canadian Journal of Physiology & Pharmacology, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Salud cardiometabólica RESUMEN: Antecedentes: la ingesta de suplementos a base de cetonas, […]

Yuan and S C Larsson, Ausencia de relación entre consumo de café y riesgo de fibrilación auricular: estudio aleatorizado mendeliano, Nutrition Metabolism and Cardiovascular Disease, publicación online. Estudio en humano – Fibrilación auricular RESUMEN: Antecedentes y objetivos: En algunos estudios observacionales se concluye que el consumo de café podría reducir el riesgo de sufrir fibrilación […]

B Han et al, Efectos de un suplemento a base de extracto de café verde sobre la presión arterial: revisión sistemática y metaanálisis de estudios controlados aleatorizados, Phytotherapy Research, 2019, publicación online. Revisión científica – Extracto de café verde/Presión arterial   RESUMEN: Antecedentes: Dada la proliferación de estudios que analizan los suplementos a base de […]

V Bodar et al, Consumo de café y riesgo de fibrilación auricular en el Estudio de Salud de los Médicos, Journal of the American Heart Association, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Fibrilación auricular RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que en algunos estudios se dice que el café provoca fibrilación auricular (FA) en pacientes […]

C D Bo et al, Revisión sistemática de la ingesta de polifenoles y efectos sobre la salud: ¿hay suficiente evidencia para promover una dieta rica en polifenoles desde el punto de vista médico?, Nutrients, volumen 11(6), 2019. Revisión sistemática – Polifenoles RESUMEN: Antecedentes: Cada vez hay más evidencias que apoyan la existencia de una relación […]