Blog Centro de Información Café y Salud.

N. Aimaierjiang et al., ¿Está el consumo de café relacionado con un mayor riesgo de sufrir fibrilación auricular? Una revisión sistemática y metaanálisis, Pacing and Clinical Electrophysiology, 2026. Revisión científica – Fibrilación auricular RESUMEN: Objetivos: Aunque el consumo de café se vincula frecuentemente como un desencadenante de fibrilación auricular (FA), los estudios prospectivos sobre la […]

H Li et al., Análisis transversal del consumo de café y la prevalencia de hipertensión: resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES) 2005-2020, Frontiers in Nutrition, 2025 Estudio en humanos – Hipertensión RESUMEN: Objetivo: Investigar la asociación entre el consumo de café y el riesgo de hipertensión. Métodos: Se emplearon datos de […]

X B Ma et al., Evaluación de los efectos del consumo de café sobre la estructura y función cardíaca desde múltiples perspectivas, Frontiers in Cardiovascular Medicine, 2025. Estudio en humanos – Salud Cardiovascular  RESUMEN:  Objetivos: Este estudio pretende evaluar la relación causal entre el consumo de café y la estructura y función cardíaca en poblaciones […]

Y-J Liu et al, Consumo de café e incidencia de enfermedades cardiovasculares y microvasculares en adultos no fumadores con diabetes tipo 2, Nutrients, volumen 15, 2023 Estudio en humanos – ECV RESUMEN: Antecedentes: La relación entre consumo de café y las complicaciones vasculares relacionadas con la diabetes no se conoce en profundidad. Método y objetivos: […]

S Han el al, Metaanálisis y revisión sistemática de ensayos clínicos aleatorizados sobre el efecto del consumo de café sobre la frecuencia cardiaca, Nutrition Reviews, 2023 Metaanálisis / Revisión sistemática – Frecuencia cardiaca RESUMEN: Antecedentes: La frecuencia cardiaca en reposo (FCR) se considera cada vez más como un indicador general de problemas de salud, tanto […]

Kotit, S., Impacto a largo plazo del consumo de café sobre las enfermedades cardiovasculares, la arritmia y la mortalidad según los datos del UK Biobank: ¿llegará el café a ser recetado por los médicos?, Global Cardiol Sci Pract, 2023, publicación online Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares (ECV) RESUMEN: Introducción: El café es una bebida […]

G M Marcus et al, Efectos del consumo de café sobre la salud cardiovascular de pacientes ambulatorios adultos,  New England Journal of Medicine, volumen 388, 2023 Estudio en humanos – Salud cardiovascular RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, aunque no se conocen bien los efectos del consumo […]

A F G Cicero et al, Consumo de café (autoevaluación) y presión arterial central y periférica en la cohorte de estudio cardiovascular Brisighella, Nutrients, volumen 15 (2), 2023 Estudio en humanos – Presión arterial RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que se han definido claramente efectos beneficiosos del consumo de café en relación con la salud […]

S Surma et al, Café y té: propiedades antiinflamatorias en el contexto de la prevención de la ateroesclerosis vascular, Pharmacol Research, 2022, publicación online Revisión científica – Enfermedad cardiovascular aterosclerótica  RESUMEN: La ateroesclerosis vascular (ASCVD, por sus siglas en inglés) es la principal causa de muerte prematura en el mundo. La inflamación y ciertos biomarcadores […]

M Han et al, Ingesta de café y riesgo de hipertensión: metaanálisis de estudios de cohorte, Journal of Korean Medical Science, volumen 37(45), 2022 Metaanálisis – Hipertensión RESUMEN: Antecedentes: No se ha conseguido confirmar que el consumo de café tenga relación con la hipertensión. Este estudio pretende establecer si hay alguna relación entre ambos a […]

A A Porto et al, Ingesta de cafeína e influencia sobre la recuperación de la variabilidad de la frecuencia cardiaca después del ejercicio en adultos sanos y activos: revisión sistemática y metaanálisis, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, 2022, publicación online Revisión sistemática – Variabilidad de la frecuencia cardiaca / Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: Los estudios […]

Y Yonekura et al, El consumo diario de café y té verde se relaciona inversamente con el índice de masa corporal, el porcentaje de grasa corporal y el índice vascular corazón-tobillo (CAVI) en mujeres japonesas de mediana edad: un estudio transversal, Nutrients, volumen 12(5), 2020. Estudio en humanos – IMC RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende […]

Y T Lui et al, Interacción entre el consumo de café y el polimorfismo de nucleótido único TRIB1 rs17321515 sobre las enfermedades coronarias en la población de Taiwán, Nutrients, volumen 12(5), 2020. Estudio en humanos – Enfermedades coronarias RESUMEN: Antecedentes: Las enfermedades coronarias (CHD) se ven afectadas por una compleja interacción de factores genéticos y […]

Y Nohara-Shitama et al, El consumo habitual de café reduce la mortalidad general al disminuir la frecuencia cardiaca, Heart Vessels, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: Se sabe que las personas con síndrome metabólico presentan una frecuencia cardiaca más alta en reposo. Se sabe que una frecuencia cardiaca elevada tiene una […]

E Casiglia et al, La ingesta de cafeína reduce la incidencia de la fibrilación auricular en una cohorte de población, European Journal of Preventive Cardiology, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Escenario de partida: La creencia generalizada apunta a que la cafeína aumenta el riesgo de arritmias hipercinéticas, incluida la fibrilación […]